羊蝎子怎么做好吃

主料:羊蝎子1000克,羊腿骨500克. 辅料:姜适量.豆蔻适量.桂皮适量.丁香适量.草果适量.香叶适量.八角适量.花椒适量小.茴香适量.葱适量.姜适量.胡椒粉适量.盐适量.香菜适. 步骤: 1.将羊骨剁成块用清水泡3个小时,每泡一个小时换一下水,直至血水清淡: 2.锅中放进凉水同时将羊蝎子放入大火煮开,撇出浮沫,捞出羊蝎子清洗干净: 3.准备香料,将所有香料装进料袋备用,葱切段,姜切片: 4.换水一锅,将羊蝎子到入,将香料包.葱段.姜片放入,大火烧开,中火炖1个小时改小火继续炖1个小时直至羊蝎

羊腰子怎么做好吃?一起来了解一下吧. 将羊腰子清洗干净. 羊腰子切成均匀的片. 葱.姜切片备用. 羊腰子加料酒.五香粉.葱.姜腌制15分钟. 加入葱姜翻炒,加水煮沸,加入适量香油.香菜. 大火收汁即可.

用料:羊蝎子750克.大葱.姜2片.大蒜.植物油2勺.洋葱30克.香菜.盐2勺.八角3个.桂皮.香叶.料酒2勺.生抽2勺.冰糖.老抽.鲜椒酱.辣椒面2勺. 1.羊蝎子自然解冻或冷藏解冻. 2.然后将羊蝎子倒入冷水中,中途换水,泡几小时去除血水,倒掉血水,冲洗干净. 3.重新入冷水中煮沸,漂去浮沫,用温热的水冲洗干净.此时不要用冷水,会使肉质突然紧缩,变老变硬. 4.热锅热油,爆香葱.蒜.洋葱.八角.桂皮.香叶. 5.倒入沥净水分的羊蝎子,翻炒净表面的水分. 6.锅中加适量温水,将辅料中的其他调料

用料:羊蝎子.葱.姜.八角.花椒.朝天椒.陈皮.孜然.草果. 方法步骤: 1.羊蝎子剁成块,洗干净,放入冷水锅里中火煮,让血水滤出来,不停的撇去浮沫. 2.关火,把锅里的水倒出来,然后放水龙头下面把羊蝎子冲干净. 3.重新放水没过羊蝎子,放入葱段,姜片,这些最好多放一些去腥膻味道,然后放一把辣椒,一把花椒,陈皮一小撮,大料四个,孜然粒一把,草果两三个. 4.加入酱油,糖,开大火烧开之后转小火慢慢炖. 5.大概炖到40分钟的时候加盐调到自己喜欢的口味,再炖半小时左右就可以吃了.

最简单的吃法就是烫火锅. 把整根的牛蝎子照着8到10厘米一段锯好后,用清水泡上10到12个小时,接着再煨上两小时料.这个料是各家的独门秘方,讲究点的据说要用到当归.陈皮等一共30多种材料.把牛蝎子用大火煮开后,用小火咕嘟上3个小时. 要准备十斤牛的脊骨,二斤腿骨,将脊骨按着骨头节剁成块,再把腿骨剁折,然后一起放到锅里用热水烫一下,把血污去掉.将用水烫完的腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用猛火炖,在水还未开之前将花椒.大料.草果.白芷.小茴香.孜然.香片.肉寇.桂皮装进调料盒之后

材料:羊腿,红椒,青椒,花椒,洋葱,胡萝卜,八角,十三香,生姜. 将羊腿上的肉剃下切片,在肉中放入生姜.盐.白糖.花椒.料酒.酱油.十三香.生粉拌匀,加入胡椒拌匀,腌制20分钟. 将羊肉放入锅中爆炒备用,在将锅中放油和蒜末,把洋葱胡萝卜青红辣椒炒至半熟,放盐炒熟,再放入羊肉翻炒即可.

做法如下: 1.羊鞭羊宝洗净切片,加入适量的淀粉.黄酒.酱油.盐.胡椒粉.味精腌10分钟. 2.红椒.青椒.洋葱.蘑菇.蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用. 3.锅内加入适量的食用,加热. 4.开大火将锅烧热后,倒入红椒.青椒.洋葱.蘑菇.蒜头.大蒜根炒香. 5.然后放入羊鞭羊宝片继续炒,大约炒3-5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可. 根据传统中医"以脏补脏,以类养类"的学说和中医实践,证实动物的鞭(雄性生殖器)不仅是含有丰富的蛋白质.脂肪.字体甾体激素.维生素C.A及无机钙.磷.铁的

羊腿1个.葱姜适量.香料适量. 羊腿肉用清水冲洗干净,香料倒入碗里,用清水冲洗两遍. 凉水放肉,水开煮5分钟,捞出肉,加入凉水,倒入香料,水开放肉,水一定要加足. 20分钟后,汤开始变白,小火煮两个小时即可.

用料:羊拐筋4斤.香菜1小把.大葱2段.姜10片.蒜5瓣.老干妈半瓶.生抽1勺.蚝油1勺.小米椒6个.花椒30粒.盐适量.味极鲜酱油1勺.海天黄豆酱30g. 1.羊拐筋加料酒焯水,清理干净待用. 2.调料下锅煸炒出香味. 3.加入老干妈和味极鲜. 4.加入热水,再放入黄豆酱和老抽. 5.放入准备好的羊拐筋和盐. 6.加盖中火纯制一小时. 7.一小时后再加热水,放入蚝油,再加盖小炖制半小时. 8.半小时后关火,美味成熟.