糖醋藕怎么炒

糖醋藕所需食材:藕,大葱,老抽,白醋,糖,盐,鸡精,水淀粉. 具体步骤: 1.新鲜的藕削皮切丁,葱切成葱末备用. 2.藕丁焯水后备用. 3.准备一个空碗倒入老抽一勺,白醋两勺,糖三勺,鸡精一勺,盐一小勺搅拌备用. 4.油烧热后,放入葱花,煸炒出香味后将藕丁翻进去翻炒,加入调好的糖醋汁. 5.淀粉一勺,加入温水调制好备用. 6.即将出锅前加入调好的淀粉水勾芡一下.出锅前加入葱花,翻炒一下即可.

材料:莲藕1段,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽. 做法: 1.藕刮皮洗净,切片片备用. 2.蒜拍扁切碎,从切粒. 3.醋.盐.糖.生抽和鸡精混合调成酱汁. 4.热锅倒油,放入蒜爆香. 5.放入藕片翻炒至8成熟. 6.倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠. 7.装盘上桌即可.

1.将藕去皮洗干净切成片,切片后再用水滤去淀粉. 2.炒锅放油加热,姜片入锅煸香,藕片入锅进行煸炒. 3.加入白醋后继续翻炒. 4.加入白糖继续煸炒. 5.煸炒均匀后即可出锅. 藕又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的大部分省份均有种植.藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶.花须果实皆是宝,都可滋补入药.

原料:莲藕适量.葱适量.姜适量.蒜适量.盐适量.香醋适量.白糖适量.生抽适量.鸡精适量.红辣椒适量.香油适量. 步骤: 1.准备好所有的食材,莲藕切片用清水浸泡: 2.取一个小碗加入生抽,白糖,香醋,鸡精,盐,拌均匀备用: 3.炒锅倒香油爆香葱.姜.蒜.辣椒: 4.倒入藕片翻炒片刻: 5.加入调好的料汁: 6.翻炒片刻后,淋入香油: 7.翻炒均匀即可.

主料:圆白菜300克 调料:白砂糖20克.醋20克.盐2克.味精6克.色拉油30克. 1.莲花白切成3厘米见方的菱形片,洗净: 2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白.盐.白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精.醋,炒散至匀,起锅装盘即可.

莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺.体弱多病者上好的食品和滋补佳珍. 莲藕去皮切薄片,浸入清水中. 锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可. 捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分. 加糖.醋.盐少许拌匀即可.(不放盐也可) 把姜.蒜.红椒都切成末. 把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀,拌匀装盘撒上香菜即成.

准备好约500克的藕,少量糖和醋,些许盐和味精,随后步骤: 1.藕去皮切成条状,放在水里冲洗干净: 2.热锅加热油,改小火放入糖,慢慢炒成糖色: 3.下藕条翻炒,均匀裹上糖色,再加入两勺左右的醋: 4.藕断生时下红椒丝稍作翻炒,调入少量盐和味精即可. 注意糖醋藕的主要味道是酸甜,放入盐和味精时只要取平常用量的一半.

1.材料:茄子.盐.油.糖.醋.蒜.鸡精. 2.将洗净茄子一剖二,切十字花(运刀不能用力,防止皮肉断裂). 3.然后切成均6厘米长段块,用盐腌渍半小时去盐水. 4.下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用.锅内留少许油.将白砂糖.镇江醋加鸡精.蒜泥调好入锅内烧开. 5.将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒,留少许汤汁时即可盛起装盆. 6.酸甜度可按各自口味调配即可.

炒糖醋骨方法步骤:排骨洗净剁成3厘米长段,用开水氽一下,捞出放盆内,加入盐.酱油腌入味.炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出:油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出.炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水.酱油.醋.白糖.料酒.倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可.糖醋骨起源浙江,是典型的一道浙菜.糖醋骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜.它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润.正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究,一般排骨选用仔排