金针菇要怎么洗

1.根部切掉. 将买回来的鲜金针菇的细小部位和脏的根部用刀切掉. 2.清水冲洗. 用水直接冲洗剩下的上半部包装袋里的金针菇即可.稍微捏松散点,均匀的散开有利于下一步的清洗工作. 用手紧握,拿到水龙头下,开大水冲洗,冲洗期间需要不断的揉,将一些污垢冲洗而出.30至40秒后,将袋内的脏水清洗而出,再放入金针菇转小水慢慢的冲洗,一分钟即可. 3.浸泡. 将清洗好的金针菇从包装袋里取出,放入备用的盆子或者盘子里.再放入清水.淡盐水或淘米水浸泡几分钟. 4.焯水. 用开水焯烫成熟后捞起,过凉即可. 焯水可

金针菇营养丰富,特有的口感可以增加食欲.金针菇辣椒的做法 金针菇去根洗干净,控干水分备用:再把姜,蒜.葱切成末,干辣椒切成段. 调汁:取一个碗放入一勺白糖,三勺醋,两勺酱油,两勺豆瓣酱,加入少量的水调均匀. 锅洗干净放入植物油,油热后放入干辣椒,姜.葱.蒜末爆香. 将调好的料汁倒进锅里,煮开. 金针菇放入锅中大火炒几分钟,熟后关火. 盛入盘中撒上点葱花,即可食用.

食材:培根80克.金针菇150克. 辅料:油适量盐适量糖适量蚝油适量淀粉适量. 步骤 1.材料培根金针菇: 2.金针菇去头洗干净,沥干水: 3.培根切成两半,取适量的金针菇: 4.慢慢的卷起来,外面用葱轻轻的绑起来: 5.依次做好7个培根金针菇卷: 6.平底锅放少许油,下培根煎,煎至整体金黄: 7.取出,装碟: 8.锅里加蚝油盐糖调味,最后的时候加点淀粉凝固: 9.最后倒在培根金针菇卷上.

材料:培根80g.金针菇150g.油适量.盐适量.糖适量.蚝油适量.淀粉适量: 步骤:1.金针菇去头洗干净,沥干水: 2.培根切成两半,取适量的金针菇: 3.慢慢的卷起来,外面用葱轻轻的绑起来: 4.依次做好7个培根金针菇卷: 5.平底锅放少许油,下培根煎,煎至整体金黄: 6.取出,装碟: 7.锅里加蚝油.盐.糖调味,然后加点淀粉凝固: 8.最后倒在培根金针菇卷上即可.

1.准备好金针菇,红青椒,大蒜. 2.把金针菇红青椒洗干净,将金针菇剪去根部,一根根撕开散些,红辣椒切丝,大蒜拍碎了备用. 3.锅里下油烧热后把红青椒,大蒜放进去炒香为止. 4.快速炒的青椒变软后,我们再放一小半勺豆瓣酱,进去炒均匀. 5.其次再把备好的金针菇放进去一起炒,这会放点白糖,我做菜喜欢放点糖调味,再放点盐,不用多,因为豆瓣酱本身就是咸,再放点水,酱油后中火烧一分钟左右. 6.记得这里不用烧太久,一分钟差不多就熟了,金针菇炒太久话老了就不好吃了,容易塞牙. 7.待差不多收汁了,就可以装

一.香煎青花鱼 1.准备食材:青花鱼3片.盐10克.柠檬2片.姜1片.料酒1勺.黑胡椒磨少许.白胡椒磨少许.花生油50克. 2.用姜片和柠檬片把青花鱼两边涂一下,淋上料酒,放海盐和白胡椒腌上半小时. 3.平底锅放油,带皮的那面先煎,单面煎3分钟后翻面,再煎3分钟最后磨上黑椒即可. 二.味噌青花鱼 1.准备食材:青花鱼1条.香葱5根.生姜10片.料酒适量.味噌40克.白砂糖5克.木鱼花半把.昆布1小片. 2.青花鱼洗净,去头去尾,从背部开始去骨,鱼肉分成两片. 3.葱姜切成丝,放入鱼肉中,加上料酒

材料:蒜.木耳.金针菇.土豆.午餐肉.豆掰酱.粉丝.菠菜.醋. 做法: 1. 蒜切末: 2. 木耳泡开.金针菇.土豆洗干净,午餐肉切厚片: 3. 锅里放油,油热放入蒜,豆瓣酱炒香,加入3碗水: 4. 水开放入木耳,金针菇,加入麻辣香锅辣料煮5分钟: 5. 再加入土豆片,粉丝煮5分钟: 6. 加入小白菜,菠菜煮2分钟,再加入酱油,醋搅匀煮1分钟关火即可.

材料:海蛎.荷兰豆.海蛎. 做法: 1.海蛎洗干净.荷兰豆用清水浸泡.金针菇去头洗干净: 2.海蛎加盐.糖.耗油和淀粉搅拌: 3.锅里烧水: 4.水开之后把海蛎慢慢的放进去,等水开后再去搅拌,不然汤都会变成浓汤了: 5.水开之后轻轻搅拌下 再把荷兰豆加进去: 6.最后放金针菇调味即可.

金针菇洗完建议尽快食用,在冰箱冷藏保存的话可以保存一周左右. 储存方法: 一.新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后在冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右. 二.如果是加工制品,则建议开封后立即食用,不宜久存.