腊鸭腿焖春笋怎么做

清蒸腊鸭腿的制作方法: 1.准备的材料有腊鸭腿一只.姜.大蒜.葱.花椒.胡椒粉: 2.将腊鸭腿洗2到3遍,切成长约3厘米,宽和高约1厘米的块状,如不适应太大烟熏味,可将腊鸭腿在清水中浸泡5到8个小时: 3.将姜.大蒜切丝,葱切成2厘米的小段备用: 4.将腊鸭腿放入不锈钢碗中,铺满碗底: 5.洒入5到15克的姜丝.蒜丝.花椒,然后将胡椒粉洒2小匙于腊鸭腿上: 6.将剩余的腊鸭腿放入碗中,洒入相同份量的姜丝.蒜丝.花椒.胡椒粉,直到将腊鸭腿全部放入碗中为止: 7.将碗放入锅中蒸至熟为止,大约需要20

用料:苦瓜两根.腊鸭腿两个.花生油50克.盐1克.生抽30克.料酒30克.大蒜籽半个.干辣椒3个. 1.食材准备. 2.用热水把腊鸭腿洗净,然后下锅焯水,捞起再冲洗一遍,控干水份. 3.把苦瓜去皮去瓤洗净切块,大蒜籽去皮洗净切粒:干辣椒洗净切段. 4.起油锅,放入大蒜籽和干辣椒煸香,接着放入腊鸭腿炒一会. 5.淋入生抽和料酒炒匀. 6.倒入适量清水烧开后,放入苦瓜煮十分钟左右. 7.撒入盐,收干汤汁后,即可出锅享用.

在冬天湖北人餐桌上很常见一道具有地方特色菜,它亦汤亦菜,那就是"腊鸭焖藕",选用自家做的腊板鸭,再搭配上粉粉面面的莲藕这两样很普通的食材制作出来的.一进入腊月,就可以看到湖北家家户户的阳台上几乎都挂上腊鱼.腊肉.腊鸡.腊鸭等各种腊味,颇为壮观,看着这些就想到过年了,也足见湖北人对那香香的腊味的热爱了.而素有"千湖之省"之称的湖北莲藕产量丰富,因此莲藕也成为湖北人最爱的美食之一.这道菜制作起来也很简单. 首先将莲藕切块,姜切片,腊鸭腿砍成块. 锅中倒入清水,放入腊鸭腿

超市买的腊鸭腿不需要泡的.可以先烧开水,将洗干净的鸭腿放进去煮一下,10分钟拿出来切块这样会洗的很干净. 然后将芹菜切段,蒜苗切段,还拍点蒜米,姜,搞好了,将锅热了,放油,七分热时加入蒜米,姜爆香,再将鸭腿放进去爆炒,接着放入芹菜,蒜苗加炒,放盐,调味即可. 通常在冬天由于天冷干燥,保存的时间就会长一些.可以通过鸭腿的表面是否潮湿来确定保存的时间.如果表面比较干爽就表明可以食用.

1.想要做好腊鸭腿,首先要选择新鲜的鸭腿,清洗干净,然后摆放在一个盘子里,佐料要预先准备好,有花椒,大料,盐,尖椒,桂皮,料酒,将这些佐料与料酒一起混合均匀了,然后在鸭腿上撒盐,并把这些佐料都均匀的洒在鸭腿上,鸭腿太厚,需要用刀在最厚的位置,划下一口子,让盐和佐料能够渗入. 2.都均匀的混在一起后,放置,并用盖子或保鲜膜盖上,每间隔一天,需要翻滚一下鸭腿,两面都能被均匀的盐水腌到,第一天或许盘里没有水,但是第二天就开始有水分出来了,第三天同样也会有水分出来的.这样持续腌5天的时间,然后就开始拿出

腊鸭焖藕的好处: 1.莲藕和鸭子都有滋阴的作用,鸭肉有温补效果,在鸡鸭鱼肉四类荤菜中,鸭肉的蛋白质含量比其他肉类高,而且鸭肉中的脂肪酸熔点低.易于消化,经过腌制的鸭肉,脂肪含量更少,而且味道鲜美,特别适合秋冬女性进补: 2.生藕性寒,但煮熟后的藕由凉变温,有养胃滋阴.健脾益气养血的食疗效果,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱.气血不足而表现为肌肤干燥.面色无华的女性食用,所以鸭子与莲藕同食可以有滋阴的作用. 腊鸭焖藕的做法: 1.腊鸭切块.洗净,姜切片,小葱洗净切末备用: 2.烧一锅水,水

番茄焖饭的做法: 材料:杂粮米2汤匙,番茄1个,土豆1个,杏鲍菇1个,鸡蛋1个,香油1匙,盐1匙,蔬汁鲜1匙,胡椒粉1匙. 番茄焖饭的步骤: 1.土豆削皮切丁,杏鲍菇洗净切丁,番茄洗净: 2.杂粮米洗净后放入碗中,加入香油,盐,蔬汁鲜,胡椒粉: 3.将土豆,杏鲍菇放入碗中与米混合,然后把番茄划十字后放在上面: 4.番茄焖饭即将做好时放入一个生鸡蛋: 5.两分钟后拌匀即可.

腊肠焖饭怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 首先将准备好的洋葱和胡萝卜去皮,洗净. 切成小丁,将腊肠切成小片,准备一个空碗. 打入一个鸡蛋,加入少许盐,打散搅匀. 将所需要的大米用清水淘洗两至三次,放入电饭锅中. 在电饭锅中依次放入切好的洋葱丁.胡萝卜丁,和腊肠片. 倒入搅拌好的鸡蛋液,放入适量清水,开启煮饭模式,蒸熟即可.

焖猪脚因其美味的口感,不错的营养价值,广受人们喜爱,那么焖猪脚怎样做营养呢?下面我们就来一起了解一下. 将花生米浸泡一段时间. 将猪蹄下锅,放入姜片,清水. 水煮沸后,去除浮沫,捞出备用. 锅里油,冰糖,进行炒制,加入猪蹄. 加入酱油,清水,相应配料,花生米. 盖上锅盖焖煮一小时即可出锅.