莲花菜凉拌怎么做好吃

一,主料 紫色包菜 二,辅料 尖椒,蒜,盐,醋,香油,辣椒油,酱油. 三,做法步骤 1.把紫色包菜撕片清洗: 2.洗好的紫色包菜切丝,尖椒,蒜,葱切碎: 3.先将紫色包菜加盐腌入味,腌软: 4.再倒出腌出的水份,淋上香油,调味鲜拌: 5.再放进辣椒油,淋上生抽再置片刻二次入味: 6.装盘放上蒜米,再放上尖椒: 7.撒上葱花三次入味,拌匀再置生刻.

1.首先要先把黄瓜洗净,然后把它放案板上拍碎,这一步很关键,很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制,其实那样味道并不会很好.把黄瓜拍碎,然后切成块状放入一个碗中,再倒入适量的盐搅拌均匀,将其腌制10分钟左右,把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来. 2.接下来就是调凉拌黄瓜的酱汁了,凉拌黄瓜怎么能够能更好吃,主要就要这酱汁上.准备一个碗,加入一些蒜末,调入米醋.白醋.鸡精搅拌均匀,喜欢辣椒的放一些小米辣或者辣椒油,调好以后,直接将酱汁淋在切好的黄瓜上,到这里还没完,再把黄瓜放入冰箱冷藏15分钟后,拿出来就可

梅菜肉按照以下做法很好吃: 材料:五花肉方,梅干菜,绍酒,酱油,蚝油,八角,桂皮,大葱,姜片,冰糖,烹调油,水淀粉: 做法: 1.把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净: 2.肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出: 3.把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一遍: 4.煎至皮色金黄取出: 5.锅中放底油,倒入八角.桂皮.冰糖.葱段.姜片煸炒,炒香后倒入浸泡好的梅干菜翻炒两分钟,然后烹入绍酒炒匀: 6.倒入适量酱油,再倒入蚝油炒匀,然后注入适量清水煮开: 7.把梅干菜的汤汁收净后拣出葱姜.八角.桂皮不要,然后

凉拌根达菜叶子 主料:根达菜叶子300克. 辅料:芝麻油适量.盐适量.醋适量.蒜适量.生抽适量.辣椒油适量. 做法: 1.根达菜叶子在开水锅里烫熟捞出. 2.待凉后切碎. 3.加入盐.醋.生抽.芝麻油. 4.盛1勺辣椒油到根达菜叶子里. 5.加入蒜末拌匀即可. 根瘩菜(根达菜)是茎用蔬菜,可菜饲兼用,它是藜科.甜菜属,一二年生草本,绿叶菜类蔬菜.以肥厚的叶.梗或嫩苗供食用.根椐叶片.叶柄特征可分为青梗种.白梗种和皱叶种等三种类型.此菜在中国栽培历史悠久,其生长利用期长,一年三季可多次收获.其营养

1.先把新鲜菜心择好,只要尾巴那一截比较嫩的．放入水中洗,注意水中放一勺盐,这样洗得干净些．等待6-7分钟,然后捞起再过一次水．捞出． 2.在等待的同时我们把配料准备好,姜.蒜切茉． 3.把锅洗干净,开火把锅烧干,里面不能有水．倒油一定要多放些油,因为青菜没油就不好吃．油烧热把油往锅里周围弄一下,保证锅里都粘到了油． 4.在烧锅烧油的同时,我们把菜心的根部和根部尾部和尾部放整齐．然后把菜心的根部放入油中开大火炒,先把菜心主干部分煮熟,大家都知道主干部最难熟．一定要翻动哦． 5.炒至1-2分中放入

红辣椒凉拌制作步骤如下: 1.辣椒放水中泡五分钟左右,洗净抹干,去蒂去籽,切成小块,放入保鲜盒内: 2.将蒜头拍碎,青辣椒切小块: 3.倒入麻油.盐.糖和醋,搅拌均匀: 4.盖上盖子放入冰箱,放置四到五个小时即可.

材料:面粉.酵母粉.小白菜.干冬菇.猪肉滑.葱.姜.生粉.生抽.精盐.胡椒粉.花椒粉.麻油.鸡精. 制作步骤: 1.取一小碗清水,加入酵母和一勺砂糖融化: 2.倒入面粉,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜: 3.肉滑里加入3勺清水,顺一个方向搅拌,再加入生粉.生抽.精盐.胡椒粉.花椒粉.葱花.姜末往一个方向搅拌: 4.再加入色拉油搅拌均匀: 5.小白菜洗干净后,开水里煮1分钟,再过一道冷水,滤干: 6.小白菜和水发好的冬菇都切成小丁,挤干水分后加入调好味的肉泥中: 7.然后再加入适量的精盐.麻油.

做法: 先把儿菜切去老的部分,再掰开洗净:切成片状备用,盆中放入盐,再加入适量的清水,把盐打至融化,然后把切好的菜片放入盐水中浸泡12个小时以上,目的是去菜的生味:最后把浸泡的儿菜沥干水份,加入少许鸡精和芝麻油,调匀装盘即可.

素炒菜头做法: 买来菜头清洗,然后去掉死掉根部的老筋:菜头较嫩,不需要处理:将菜头先切两半,再切片,切好后装入盘子:油锅烧热,放葱姜蒜爆锅,放菜头入锅煸炒一会:等到炒出水后,盖锅2至3分钟:出锅:装盘即可以食用.