酥炸肉丸最正宗的做法

材料主料:杏鲍菇200克.鸡蛋一个: 辅料:面粉适量.盐适量.胡椒粉少许.小苏打少许.油适量.孜然粉少许. 酥炸杏鲍菇做法: 1.杏鲍菇洗干净控水备用: 2.把杏鲍菇切成稍微厚点的片,太薄了炸好后口感差些: 3.均匀的撒上盐腌制一会儿,稍挤出水再炸,也入一下底味: 4.鸡蛋一个,面粉适量,加适量盐,也可以加点胡椒粉提味.加一点小苏打调制好稠稀的糊: 5.处理好的杏鲍菇片裹上调好的鸡蛋糊: 6.油温稍热后即可加入杏鲍菇片,炸成两面变黄,看着酥脆就行: 7.出锅趁热撒上孜然粉,喜欢辣的可以撒点鲜辣粉

用料:年糕.面包糠.鸡蛋.面粉.番茄酱: 做法: 1.将年糕条切好,锅里加适量的水,放入年糕把年糕煮软: 2.把鸡蛋磕入碗里搅散,准备好面粉和面包糠: 3.把煮软的年糕捞出放入面粉里均匀的黏上一层面粉: 4.放入蛋液里均匀的裹上蛋液: 5.放入面包糠里裹上面包糠: 6.锅里加适量的油烧热,等油温热到七八成的时候,放入年糕条: 7.炸制表面金黄捞出沥干油,吃的时候蘸点番茄酱即可.

材料主料:偏口鱼4条:辅料:油适量.盐适量.姜适量炸偏口鱼.具体做法如下: 买回偏口鱼,去内藏,洗净.撒上盐腌一下.用厨房纸擦干水分:撒上干面粉,吸干剩余水分:花生油烧开.放姜片,爆香,然后放鱼入锅.吸干水,炸的时候不会爆:煎好一面之后,翻过来,再煎另一面:煎好后,取出.美味炸鱼做好啦.

胡萝卜切碎,加少许盐杀一下,备用.猪肉馅放入碗中.加五香味.盐.甜面酱.鸡精,一个方向搅拌上劲.胡萝卜碎攥干加人肉馅里继续一个方向搅拌.加入鸡蛋一个方向搅拌.加人淀粉继续一个方向搅拌,一定要搅拌上劲.用勺子挖出一个肉丸状,如果不圆,可以用手团一下.锅中放油烧至四五成热时,加入肉丸,转小火,一面炸至金黄后在换面炸至金黄色捞出.装盘.

食材: 香蕉.鸡蛋.淀粉.面包糠和食用油. 步骤: 1.准备好香蕉.鸡蛋.生粉和面包糠: 2.只留蛋清,不加蛋黄.不加水,炸出来更酥脆: 3.香蕉切段,去掉坏掉的部分: 4.香蕉段在蛋清里多滚几次,再裹上淀粉,裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚: 5.再在面包糠里翻滚: 6.油锅加热,手放在油的上空,感受到油温就可以炸了: 7.炸至外表金黄,香脆可口的面包糠炸香蕉即可.

主料:猪肉300克.莲藕300克. 辅料:油适量.盐适量.冬菇适量.猪皮冻适量.鸡蛋适量.淀粉适量.糖适量. 将冬菇用温水泡发:把猪肉冬菇剁碎:然后把猪皮冻切碎:剁烂猪肉加入鸡蛋.糖.盐.淀粉,油搅拌均匀:加入切碎的猪皮冻搅拌:莲藕去皮磨成泥:把拌好猪肉馅倒入莲藕泥,加适量淀粉搅拌好:勺一勺莲藕泥用双手团成丸子:热水隔水蒸15分钟:撒上葱花,淋上一点热油即可.

鸡翅尖炸来吃,又酥又脆,吃起来非常的美味,小孩子抢着吃.那么香酥炸鸡翅尖一般怎么做好吃呢?下面给大家介绍一下具体的做法. 简要答案 香酥炸鸡翅尖制作时候,将鸡翅用奥尔良粉腌制入味,然后裹上炸鸡粉面糊,下锅炸至两面金黄即可. 工具/材料 主料:鸡翅尖辅料:奥尔良粉炸鸡粉 具体内容 首先将鸡翅尖清洗干净,沥干水分,然后撒上奥尔良腌料,腌制2小时左右. 之后将炸鸡粉加适量水,调和成偏浓稠一点的面糊. 将腌制好的鸡翅尖倒入面糊中,均匀裹上面糊. 锅中烧热油,六七成热左右时候,将鸡翅尖放下去. 炸至两面金

酥炸白虾的食材如下: 白虾.油.细盐.胡椒粉.玉米淀粉. 酥炸白虾的做法如下: 1.将玉米淀粉倒入碗中,放入白虾,上下晃至白虾裹上淀粉: 2.将白虾全部裹上淀粉,加入适量胡椒粉,再加入适量细盐: 3.加入胡椒粉和细盐后,将锅中倒入适量油,裹好淀粉的白虾下锅: 4.白虾下锅后,使用大火,炸至虾体透红,再转小火,直至虾体炸透: 5.炸透后,出锅,将油放凉,再回锅,大火催至酥香,即可制作酥炸白虾成功.

酥炸带鱼的制作方法如下: 准备食材,带鱼300克,淀粉适量,盐适量,植物油适量,五香粉适量,料酒适量.带鱼解冻后清洗干净,切成等长的段.将五香粉,盐,撒在鱼段上.加入适量料酒,和鱼段拌均匀,腌制半小时.在腌好的鱼段沾上干淀粉.在锅内放入适量植物油,烧热,放入鱼段,炸熟即可.