酸甜口的红烧日本豆腐怎么做

一.红烧日本豆腐. 主料:日本豆腐适量.柿子椒1个.干香菇适量.胡萝卜适量.鸡蛋清少许. 调料:食盐适量.味精少许.葱少许.姜少许.生抽少许.淀粉少许.白砂糖适量. 做法: 1.将日本豆腐小心拆开包装,切成片状. 2.将其他蔬菜材料切成薄片,备用. 3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用. 4.锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,把蔬菜倒入,放入盐.味精.少许生抽调味. 5.最后把炸过的豆腐倒入,翻动均匀. 6.起锅时加入少量糖,1分钟后关火. 二.脆皮日本豆腐. 用料:色拉油适

番茄顶部花十字倒入开水浸泡2分钟,去皮切丁,日本豆腐切块裹上淀粉,油温烧至6成热放豆腐炸至金黄捞出,锅中留底油放蒜末.番茄丁炒至软烂,放番茄酱.盐.鸡精.白糖煮至汤汁浓稠,放炸制好的日本豆腐炒匀盛出即可. 豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明,它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,其多用黄豆.黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作,可以常年生产,不受季节限制.主要的生产过程为:一是制浆,即将大豆制成豆浆,二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有

把豆腐切成宽度约1cm的块,把切好的豆腐放在淀粉中包裹,锅中倒油,油热后放入沾满淀粉的豆腐,表面炸至脆硬.全部炸好后,放到容器中.炒锅中倒入少量油,放入番茄沙司.白糖.盐.适量清水,熬制浓稠后起锅,淋在豆腐上即可. 日本豆腐又称鸡蛋豆腐.玉子豆腐.蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份.日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物,精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成,它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水.植物蛋白.天然调味料等制成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质.美味.营养.健康.方

1.首先日本豆腐切片,葱姜切丝,猪肉,香菇,油菜切片,然后将豆腐逐片裹上淀粉.然后鸡蛋打散,豆腐裹蛋液放入油锅中煎至两面金黄,留底油放入肉煸炒,葱姜炒香,加料酒,酱油,蚝油,翻炒,放入香菇,木耳翻炒均匀. 2.最后加入水,将煎好的豆腐放入,放入盐,鸡精,油菜,淀粉水翻匀即可.

一.材料: 豆腐500克.五花肉100克.蒜苗80克. 二.调料:花生油适量.姜5克.剁椒2勺.黄酱3勺.蒜蓉适量. 三.做法: 1.五花肉.姜切片,蒜苗切段: 2.锅内放少许花生油,下姜片炒香: 3.放入五花肉炒至发白: 4.放入2勺蒜蓉.剁辣椒炒香,加入3勺黄豆酱炒匀: 5.放入日本豆腐,倒入一小碗水炖煮5分钟入味: 6.大火收汁,加入青蒜苗段,炒熟即可起锅.

红烧鱼头豆腐的做法如下: 材料:豆腐.鱼头.油.姜片.青葱段.水淀粉.红椒. 具体做法: 1.锅烧热,放入1大匙油烧热,放入沥净水的豆腐块小火慢煎: 2.中途用筷子翻动,让四面都煎成金黄色: 3.热锅热油,放入擦干水份的鱼头小火慢煎: 4.煎完一面后,反面煎并放入姜片同煎,煎好后加入清水煮开: 5.加入煎好的豆腐及所有调味料,大火煮开后转小火: 6.最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰.

一.材料:日本豆腐4条.青椒1个.红椒1个. 食用油.淀粉.大葱.姜.酱油.蚝油.食盐适量.鸡精适量 二.做法: 1.将日本豆腐包装袋从中间切开,轻轻倒出,切成厚度均匀的厚片. 2.将日本豆腐放入装满淀粉的碗中,轻轻晃动,使其均匀裹上淀粉. 3.将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油. 4.青红椒洗净切块,葱切碎,姜切丝. 5.锅中留底油,放入姜葱爆香,然后放入青红椒翻炒. 6.放入炸过的日本豆腐,不要翻动,加入酱油.盐.蚝油以及鸡精,轻轻翻动让所有食材都沾上调料. 7.放入水淀粉,收汁出锅.

用料:日本豆腐.鸡蛋.生粉.椒盐.辣椒以及葱. 制作方法: 1.将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状: 2.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出: 3.切些元葱沫和红绿尖椒沫,能吃辣的可放点干椒丁: 4.在勺里放点底油,倒入日本豆腐煸炒出香味,放入适量的椒盐,若没有椒盐,可放盐味素或胡椒粉: 5.把炸好的豆腐放入勺中翻炒拌匀即可.

准备材料:米豆腐.红辣椒.生姜.大蒜.葱.干尖椒.红椒.色拉油.清水.剁椒酱.豆瓣酱.盐 具体步骤: 1.米豆腐一块切丁,红辣椒一个切丁,生姜,大蒜,香葱切末,干尖椒尖好备用: 2.锅中倒入色拉油,烧至油温八成热时,倒入生姜大蒜末炒香,然后倒入干尖椒和红椒: 3.加入两大勺剁椒酱和一小勺豆瓣酱,一小勺盐,略炒一下: 4.倒入一大碗清水,倒入米豆腐后搅动,盖上锅盖闷煮三到四分钟,煮到水分被米豆腐充分吸收,汤汁有一点点粘稠时,加入少量鸡精,然后倒入水淀粉勾芡: 5.翻一下锅后即可装盘食用.