如何做韭菜黄炒鸡蛋

个人认为韭菜黄比韭菜好吃,味道一样,主要是韭菜黄比韭菜润,吃起来脆,嚼起来无渣,下面我就教大家如何做韭菜黄这道菜。

第一步:准备好鸡蛋两个,洗干净韭菜黄。

第二步:把韭菜黄切成段放碗里,把鸡蛋搅拌均匀。

第三步:往锅里倒入适量食用油,待油冒烟时倒入搅拌均匀的鸡蛋液,煎蛋。

第四步:鸡蛋煎的不要太老,煎好后倒入切好的韭菜黄。然后进行翻炒,加入适量的盐。

第五步:翻炒至韭菜黄软了的时候加入适量的水继续翻炒。

第六步:盖好锅盖焖一会,然后揭盖翻炒加入适量味精。

第七步:起锅,韭菜黄炒鸡蛋完成。

时间: 2024-10-31 18:44:59

如何做韭菜黄炒鸡蛋的相关文章

便秘可以吃韭菜西红柿炒鸡蛋吗

1.便秘是指大便秘结不通,排便时间或排便间隔时间延长为临床特征的一种病症.主要表现是大便次数减少,间隔时间延长,或正常,但是粪质干燥,排出困难:可伴见腹胀,腹痛,食欲减退,嗳气反胃等症. 2.便秘可以吃韭菜西红柿炒鸡蛋:烤地瓜也不错:海带木耳都有清肠和缓解便秘的作用.可以适量吃.主要是吃多容易不好消化和返酸.

怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃

怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃,下面就交给大家 杏鲍菇洗净切段 把杏鲍菇撕成条 青红椒切滚刀斜块,洋葱切条,蒜切末,葱切段备用. 锅中加入适量清水烧开,放入撕好的杏鲍菇,焯水20秒后捞起(盖上锅盖焖) 鸡蛋打散.锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速滑熟盛出备用. 锅中倒入适量油烧热,加入蒜和豆瓣酱爆香切好的青红椒,洋葱快速翻炒至断生杏鲍菇,倒入生抽.蚝油.十三香.糖和盐翻炒均匀后鸡蛋翻炒均匀后即可. 出锅!

韭菜苔炒鸡蛋窍门

韭菜苔炒鸡蛋窍门:韭菜苔下锅要快炒,不要炒太长时间,不需要加盐以外的其他调料,否则会掩盖韭菜苔本身的香味. 韭菜苔炒鸡蛋的做法: 准备材料:韭菜苔300克.鸡蛋2个.葱1颗.盐适量. 1.韭菜苔去头洗净,切成段. 2.鸡蛋打散. 3.热锅凉油先将鸡蛋炒熟,盛出备用. 4.二次加油,煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出香味加入适量盐. 5.加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅.

韭菜可以炒鸡蛋吗

韭菜可以炒鸡蛋. 韭菜炒鸡蛋步骤为: 1.半斤韭菜,四个鸡蛋,加适量盐和少许味精,后将这些食物搅拌,通常韭菜都在上面,一会盐起作用,那时韭菜就会乖乖地蔫下来,和鸡蛋混合到一起: 2. 热锅加上油,油要稍微的多一些,七成热的时候将鸡蛋韭菜混合体倒将锅里,火减小到中火左右,可以不停地搅动,看到快要凝结的时候,可以整块地翻动.为了让鸡蛋韭菜都可以熟,也不要让食物糊锅: 3. 到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅.

韭菜虾仁炒鸡蛋的做法有哪些

主料:韭菜250g,鸡蛋2个,虾仁50g. 配料:油,盐. 1.将韭菜清洗干净,切成小段备用: 2.鸡蛋破壳后用打蛋器打匀,备用: 3.炒锅上火,待植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香: 4.加入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状: 5.将韭菜倒入,加入适量盐进行翻炒: 6.完成菜肴制作.

韭菜豆芽炒鸡蛋叫什么菜名

叫"豆芽菜炒鸡蛋韭菜花": 主料:豆芽菜220g.韭菜花1把.鸡蛋2个:辅料:橄榄油适量.盐适量.胡椒粉适量.鸡精适量.生粉适量: 做法步骤: 1.豆芽菜把要摘掉洗好控干水备用: 2.韭菜花洗好切成段: 3.鸡蛋打入碗内放少许盐以芝麻油打发均匀: 4.烧热锅倒入比炒菜多一些的橄榄油,倒入鸡蛋桨: 5.翻炒搅散之后盛起备用: 6.继续原来的油锅不必再放油,放入韭菜花: 7.放入少许盐,大火翻炒片刻: 8.加入豆芽菜一起炒: 9.搅拌均匀,再放少许盐: 10.加入炒过的鸡蛋: 11.翻炒均

用鸡蛋怎么做美食西红柿炒鸡蛋

1.西红柿洗净后切滚刀块. 2.切葱花. 3.将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好. 4.将鸡蛋打散. 5.锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液. 6.将鸡蛋炒散后盛出. 7.再倒入一点油煸香葱花. 8.倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出. 9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖. 10.倒入鸡蛋一同翻炒. 11.稍微倒入一点水. 12.淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了.

简单易做的西红柿炒鸡蛋做法

1.原料:鸡蛋.西红柿.菜籽油.葱花.食盐.白糖.生抽. 2.准备好相关食材. 3.将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中. 4.打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀. 5.炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液. 6.不要翻动中大火待蛋液凝固. 7.待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起. 8.西红柿洗净后切小块备用. 9.锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒. 10.翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖. 11.炒匀后滴少许生抽去腥. 12.加小半勺食盐. 13.最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可.

怎样做青菜木耳炒鸡蛋

一.原料: 黑木耳100克,鸡蛋2个,小白菜1把,油适量,生姜2片,蒜2瓣,盐适量,鸡精适量. 二.做法: 1.将小白菜洗净,木耳泡发后洗净,切细. 2.准备生姜.大蒜,切碎备用. 3.两个鸡蛋打散,锅里热油,倒入鸡蛋煎至成型,盛出备用. 4.锅中添油,爆香生姜蒜末,放入木耳翻炒. 5.放入小白菜,然后将炒好的鸡蛋倒入一起翻炒. 6.最后倒入一点水翻炒,加入适量盐.鸡精调味,盛出即可食用.