饭店里的空心菜是怎么炒的

主料:空心菜。

辅料:蒜 、香油、盐、花生油。

步骤如下:

1、准备好食材,将蒜剥好,洗净空心菜。

2、锅中放少许油,先将蒜熟锅。

3、煸出蒜香后,将空心菜放入煸炒,从菜入锅到出锅不要超过一分钟,大火快速地翻炒几次,放入香油,起锅。

4、最后放盐出锅即可。

时间: 2024-11-09 00:54:29

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