北塘酱蚶子怎么酱

主料:蚶子200克: 辅料:竹笋50克,蘑菇30克,木耳30克: 调料:花生油20克,酱油5克,料酒10克,盐3克,淀粉3克,香油5克,大葱5克,姜2克: 做法: 将蚶肉取出洗净,切成片:竹笋.蘑菇洗净切丝:葱姜蒜切末:淀粉放碗内加水调成湿淀粉:水发木耳去蒂根,洗净撕成小朵:将蚶肉.竹笋.蘑菇.水发木耳分别下入开水锅内焯一下,捞出控干:炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入蚶子肉.竹笋.蘑菇.水发木耳翻炒,加料酒.酱油.精盐.少许水炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油即可.

1.选一些小蚶子,用清水泡一段时间: 2.煮熟剥出蚶子肉: 3.将蚶子肉一切两开: 4.五花肉切小粒: 5.用大料炝锅: 6.放肉丁翻炒,加入葱姜.料酒.盐.酱油.面酱: 7.加水烧开,再放入蚶子: 8.出锅: 9.拌上自己细化的菜即可.

1.冰箱存储法:酱块子属肉制品,适合低温存放.用保鲜袋密封好后放入冰箱,可保存1个月左右,再次食用时取出蒸一下即可. 2.晒干存放:将酱块子放到阳光下晒,使每个面都晒干成一层壳,晒干后放置到低温通风干燥处保存即可,可存放2个月左右. 3.炸制法:将酱块子炸一下再存放起来,炸完之后可以随时取出食用,这种方法存放时间较短,通常能存放2周左右.

1.买来的白蚶子先用凉水浸泡,里面放点盐. 2.锅里放入凉水下白蚶子一起煮,待蚶子张口捞出. 3.把煮好的蚶子用煮蚶子的水涮涮.这样可以把沙粒涮出来 4.把涮好的蚶子肉捞出控干. 5.再把香葱切碎放入盛蚶子的盘子里,倒入香醋,香葱,生抽拌一下就可以啦. 6.拌好的白蚶子好好享受吧.

100克的凯撒酱的热量大约在190大卡左右,而每100克的千岛酱所含有的热量为475大卡,所以千岛酱热量更高一些.凯撒酱和千岛酱在颜色上.做法上.口味上都是不同的.千岛酱偏橘红,而凯撒沙拉酱呈现为亮黄色:千岛酱是使用腌黄瓜.鸡蛋.沙拉油精制而成,凯撒酱基于蛋黄酱,再加入黑胡椒.芥末.大蒜.鱼露制成:千岛酱酸酸甜甜,吃起来清爽不腻口,而凯撒酱却集合了酸.甜.咸多种滋味,风味独特.

蚶子的做法: 1.准备食材:竹笋50克.蘑菇(鲜蘑)30克.木耳(水发)30克.花生油20克.酱油5克.料酒10克.盐3克.淀粉(玉米)3克.香油5克.大葱5克.姜2克: 2.将蚶肉(赤贝)取出洗净.切片,竹笋.蘑菇洗净.切丝: 3.葱姜蒜切末: 4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉: 5.水发木耳去蒂根,洗净撕成小朵: 6.将蚶肉.竹笋.蘑菇.水发木耳分别下入开水锅内焯一下,捞出控干: 7.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入蚶子肉.竹笋.蘑菇.水发木耳翻炒,加料酒.酱油.精盐.少许水炒匀,用水淀

蚶子是沿海各地普遍食用的海产品,蚶子肉有炒.炖.煮等多种做法,其中炒蚶子肉的做法如下: 主料:鲜蚶肉250克,竹笋15克,蘑菇15克,水发木耳15克. 辅料:大葱15克,生姜10克,大蒜5克,花生油40克,料酒15克,酱油10克,淀粉15克,芝麻油10克. 1.将蚶肉洗净.切片:竹笋和蘑菇切丝:水发木耳去蒂根,洗净撕成小朵:葱.姜.蒜洗净.切末. 2.将蚶肉.竹笋.蘑菇.水发木耳分别下入开水锅内焯一下,捞出控干. 3.炒锅放入花生油,烧至五成热时,下入葱姜蒜末煸出香味. 4.倒入蚶子肉.竹笋.蘑

千岛酱和凯撒酱颜色.风味.制作方法都不同.千岛酱颜色偏橘红,凯撒沙拉酱多呈现为亮黄色,千岛酱口感酸酸甜甜,凯撒酱口感酸甜咸于一体,千岛酱是在沙拉酱基础上调制而成,而凯撒酱则是在美乃滋基础上调至而成. 千岛酱,这种调味酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地而命名的--千岛湖.千岛湖连通着大西洋,一共1865个岛,湖中心是美国的纽约州和加拿大安大略的分界线,大部分的岛都在加拿大这边,美国那边的有深水通着著名的Greatlakes(就是5大湖).

蚶子,个大壳薄肉厚,肉质极嫩.异常鲜美.宁波当地人在食用蚶子时取用粗铅丝篓,把蚶子置于其中,放进沸水锅中反复摇动篓子,至蚶烫熟,故名. 食材:蒜苗300g,蚶子肉150g,蒜5g,红椒15g,姜3g,盐3g,胡椒粉1g,生粉3g,蚝油5g,鸡粉2g,料酒5g. 1.蒜苗切段,蚶子洗净,蒜剁茸,姜切片,椒切丝. 2.热锅下油倒入蚶子肉滑炒,控水. 3.热锅加油,煸香姜丝,蒜头红椒和蒜苗加入翻炒. 4.倒入蚶子肉翻炒. 5.加入调味料炒匀后给它勾个薄芡即可出锅. 蚶子肉比较易熟,过熟会影响口感而且它