川菜苦菊拌木耳怎么做

苦菊皮蛋的最简单做法,配料简单,做法也十分简单,但是味道很不错哟,并且清火爽口,酸甜可口.苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌.解热.消炎.明目等作用.因其有清热解暑之功效,受到广泛的好评. 准备食材跟配料,皮蛋去壳冲洗干净. 苦菊冲洗干净,去蒂切成两半. 皮蛋切成小块. 把切好的皮蛋跟苦菊都放入拌菜的小盆内. 大蒜直接切碎,然后直接放到小盆内. 接着倒入3勺味达美清香米醋.3勺欣和原酿酱油. 再加入3勺细砂糖.少许海盐.几滴香油. 用夹子轻轻的抓拌均匀,就

主料:松花蛋,苦菊. 辅料:胡椒粉,盐,白糖,醋,大蒜. 做法: 1.准备苦菊. 2.把松花蛋去皮洗净,一切四份,全部切开摆盘. 3.苦菊洗净切寸断. 4.蒜切成蓉. 5.在松花蛋上淋上少许香醋. 6.撒上胡椒粉. 7.再把蒜蓉撒上. 8.苦菊置盆中,加入香醋和白糖拌匀. 9.把拌好的苦菊放在松花蛋中间即可食用.

步骤: 1.花生米放入烧热的油锅稍炸片刻,色微红时捞出,凉了后搓掉外层皮倒在案板上切碎. 2.苦菊洗干净后控水撕段备用: 3.将醋.生抽.鸡精.冰糖.一小勺盐分别放入碗里调成汁,红辣椒切丝浸泡二十分钟: 4.取容积较大的的容器将苦菊.酱汁.花生碎倒在一起拌匀后装盘: 注意事项:花生米油温不宜过热时下入,微红迅速捞起.

1. 把苦菊洗净,切成段,皮蛋先将圆的那头剥开,再放入微波炉加热30秒,使蛋黄凝结,切的时候好切,剥开一点,皮蛋加热就不会爆炸: 2. 苦菊洗净沥干水切段加入切好的皮蛋: 3.炒花生米,把油放入锅中烧热,放入花生米炒熟,把油沥干,盛出: 4.把苦菊,皮蛋,花生米放在一起拌,加入适量的陈醋,白糖,做成酸甜口即可.

原料:黄瓜.黑木耳.大蒜.香油.盐.糖.味精.陈醋. 步骤: 1.黑木耳用凉水浸泡一小时: 2.黄瓜洗净,用擀面杖或者刀拍碎: 3.拍碎的黄瓜手掰成小块备用: 4.大蒜捣成蒜泥备用: 5.黑木耳浸泡舒展后,摘去根,洗净,撕成小朵: 6.木耳入开水中焯一下,捞出沥干晾凉: 7.把黄瓜.木耳和蒜泥混合: 8.调入盐.糖.味精和陈醋拌匀,淋上香油,撒上芝麻即可.

食材:黑木耳.红椒.白糖.芥末.香醋.生抽.盐.鸡精.‍ 做法: 1.黑木耳6朵,用温水泡发.红辣椒半个,洗净切成圈:2.取一个小碗,放入白糖.芥末.香醋.生抽.盐.鸡精,滴点香油调开:3.将木耳掐去根部,洗净并掰成小朵,放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水:4.将调味汁倒入装木耳的碗里,加上红椒,拌匀即可.

原料:黑木耳150g.核桃碎50g.红绿辣椒.姜.蒜少许: 调味料:盐.糖.醋.生抽.香油.红油: 做法:1.黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末 2.黑木耳红绿辣椒丝焯水 3.核桃碎用小火炒香 4.碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀.

主料:水发木耳100克.生菜一棵.柠檬一个: 辅料:盐适量.蒜泥适量.香菜适量.小红椒适量.酱油适量.味精适量. 步骤: 水发木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯水两分钟:焯好水的木耳冲凉后切成木耳丝:生菜洗净控干水分后切成细丝:蒜拍成蒜泥,香菜切段,小红椒切细圈:把木耳.生菜.蒜泥.香菜.红椒放入凉拌盆里:加入适量盐.酱油.味精:挤入一个柠檬汁搅拌均匀即可.

主料: 苦菊一棵.红甜椒半个.黄甜椒半个.黄瓜半根.辅料盐一匙.绵白糖两匙.陈醋一匙.橄榄油一匙.香油一匙. 苦菊大拌菜的做法步骤: 把所有的蔬菜洗干净,将苦菊切成段,黄瓜切成片,甜椒切成条:放入调料,拌匀即可食用:还可以放入自己喜欢吃的蔬菜.