寿司里的海草是什么菜

寿司里的三文鱼不一定是熟的.一般寿司按分即生.半生.熟三种.普通的刺身寿司,都是生的,比如金枪鱼(鲔鱼).三文鱼.发光鱼类.鲷鱼等.一种是半熟或三分之一熟,类似八爪鱼.螺肉.熟制的一般就是玉子.鳗鱼.香菇煮等.所以寿司里的三文鱼不一定是熟的,更多的是生的.

一般寿司里包的都是生鱼片.泡菜.肉松等等.还可以加入青瓜,沙拉酱. 制作寿司准备材料:米饭200克,黄瓜1根,火腿肠2根.勺白醋,2勺糖,1勺盐. 制作步骤: 制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀.将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀.备好其它的材料,火腿肠和黄瓜切条.将紫菜放在寿司帘上面.在靠底部的位置挤上一条番茄酱,用勺子把酱抹平.在上面铺上黄瓜和火腿肠.由下往上卷起来,用刀切成小段即可.

寿司里的黄萝卜叫日式腌制酱萝卜.日式腌制酱萝卜有浅黄色,也有酱黄色,日本各个地区的日式腌制酱萝卜种类不同.日式腌制酱萝卜本来是应该用味增腌制的"浅酱黄色",但也有很多地方用可食用人工色素代替.

寿司里米和糯米的比例是2比1. 寿司的做法步骤如下: 取适量米用水冲洗,同时用手快速轻搅米粒,冲洗后倒掉洗米水,如此重复两次:将米放到筛网上沥干水分,静置30分钟:将米放入电饭锅中,米量与水量的比例为1比1,即可开始煮饭:煮好的米饭先不要开锅盖,焖10至15分钟,然后等饭稍凉时即可捏制饭团或寿司了.

酸菜锅里放的配菜有:生姜,泡椒,酸菜,大葱,白萝卜等,制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.酸菜,是中国一些地区和德国存在的一种泡菜.古称菹(zū),<周礼>中就有其大名.北魏的<齐民要术>,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.

豆芽里塞鸡丝菜名叫:豆芽鸡丝,是一道菜品,属于川菜.主料是鸡胸肉,配料是香菇.胡萝卜.豆芽等,调料为番茄酱.酱油.水淀粉等,该菜品主要是通过翻炒的做法而成. 川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外.四川省会成都市被联合国教科文组织授予"世界美食之都"的荣誉称号.

火锅里可以烫的菜如下: 1.凉性的蔬菜一般有冬瓜,丝瓜,油菜,菠菜,白菜,金针菇,蘑菇,莲藕,茭白,笋,菜心等. 2.红薯,土豆,香菇等是甘平性的蔬菜. 3.茎叶类的蔬菜如油菜,小白菜,菠菜等,一般含维生素C和胡萝卜素丰富,最好涮的时间短些,否则会破坏其中的营养物质,菠菜中含有草酸,会妨碍食物中钙,铁的吸收,最好不要长时间和其它食物一起涮,略焯一下即可,萝卜,胡萝卜,芋头,土豆等块根类蔬菜,由于含有丰富的粗纤维,营养损失少,涮时时间可以长一些. 4.羊肉片,肥牛,很多动物内脏如牛百叶等. 5.海

可以加土豆.胡萝卜.绿豆芽,具体做法: 1.土豆,胡萝卜洗净,切丝备用: 2.绿豆芽洗净控干水备用,把鲜生姜切丝,蒜切沫备用: 3.开火,炒锅里放油,煸炒姜蒜,姜蒜煸香后开大火将绿豆芽放入炒锅,放入适量的胡椒粉.酱油和盐,将绿豆芽段生关火出锅备用: 4.将土豆丝和胡萝卜丝依次放入炒锅中进行煸炒,跟炒绿豆芽步骤一样: 5.将鸡蛋打散放碗里搅拌放少许盐,然后在炒锅中放少许油,将鸡蛋汁均匀的倒入炒锅中,直到鸡蛋液凝固在一起然后反面,鸡蛋饼做完出锅备用: 6.将烧饼放平,平着切个口,放入刚才炒好的菜和鸡

正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米,米饭煮熟后,加入适量的寿司醋.糖.盐等调味,待降温后才用来制作寿司:正宗的寿司可以有酸.甜.苦.辣.咸等多种风味:因此,吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料:寿司分十二种,分别为卷寿司.太卷.手卷.细卷.里卷.军舰卷.押寿司.握寿司.稻荷寿司.散寿司.江户前散寿司.五目散寿司:海鲜类,海胆黄.鲍鱼.牡丹虾.扇贝.鱼籽.鳕鱼鱼白.金枪鱼.三文鱼.墨鱼仔.虾.鳗鱼.生鱼片,三文鱼.北极贝.金枪鱼:果蔬类,黄瓜.红萝卜.日本大根.青瓜.玉米.生菜.韩国泡