微波炉热鸡蛋会导致微波炉坏吗

直接用微波炉热鸡蛋,会引发鸡蛋爆炸。

先来看下微波炉的加热原理,微波炉的加热原理与物质结构关系紧密。微波是一种高频率的电磁波。微波炉利用其内部的磁控管将电能转化成微波,以2450MHZ的频率振荡频率穿透食物,食物内的极性分子即被吸引以2450MHZ的频率做振荡,分子之间互相碰撞产生大量的摩擦热量,微波炉就是利用这种分子本身产生的摩擦热量快速加热食物,因此加热时间很短。

当鸡蛋内短时间内聚集大量的热量时,鸡蛋就变成了一颗炸弹,所以不能用微波炉热鸡蛋。

时间: 2024-09-02 21:46:05

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微波炉热鸡蛋爆炸后如何清理

微波炉热鸡蛋爆炸后清理方法如下: 1.首先把鸡蛋碎渣用布擦拭出来,然后准备一个微波炉专用碗,准备一个柠檬.清水和洗洁精: 2.把用于除味的柠檬汁挤进碗里,然后加满水并加入少量的洗洁精: 3.把碗放到微波炉里,使用微波加热大约2分钟,形成的水蒸气在微波炉内壁上凝结成水珠: 4.把碗取出后,分别用湿.干抹布擦拭一遍微波炉内壁即可.

微波炉热鸡蛋为什么会爆炸

微波炉加热鸡蛋会爆炸是因为微波炉的工作原理是通过电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动,分子振动相互摩擦从而产生热量,对食物加热或者煮熟. 鸡蛋具有密闭性,当鸡蛋在微波炉里加热时,在这个封闭的空间里,很短的时间里就会产生很多热量,这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔里跑出去,蛋壳里的空气也在膨胀,鸡蛋内部的压力变得很大,就会引起爆炸了,所以用密封容器加热食物,产生的热量不容易散发,也会使容器内压力过高,容易引起事故.

微波炉热鸡蛋为什么会爆

因为蛋黄和蛋清之间有一层膜,在蛋清的包围下能承受一定的压力,在微波的作用下,蛋黄首先被加热膨胀,所以蛋壳打碎鸡蛋也会爆. 微波炉是用微波来煮饭烧菜的.微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布

微波炉热馒头用什么功能

微波炉热馒头可以将微波炉模式设定为"面包/馒头",如果微波炉没有这个选项,设定为普通加热也可以.设定加热时间是关键,这取决于加热馒头数量的多少.不确定的话,就可以先设定为一分钟,如果馒头没热透那就继续加热一分钟,切忌一下子设定很长时间把馒头烤焦.

为什么微波炉不能热鸡蛋

微波炉加热鸡蛋会爆炸. 微波炉加热鸡蛋的时候,水分高速运动形成的蒸汽和热量被鸡蛋的膜.壳或蛋白阻碍,因此鸡蛋会膨胀爆炸. 微波炉加热的原理是:微波本身并不生热,但微波可以加快食物中水分子的转动,当微波使食物中的水.油脂.糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候,便会产生热量.把鸡蛋放入微波炉加热,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为炸弹.

怎样用微波炉热炸糕

用微波炉热炸糕直接把炸糕放入微波炉中,然后点击加热,加热一分钟至两份就可以食用了:但是要注意微波炉热炸糕不易时间过长,时间过长会导致炸糕不酥脆. 炸糕是一道由糯米粉.普通面粉等原料制成的小吃,是天津地区著名的传统小吃之一,而且炸糕的皮里有糯米这样口感柔软,炸好之后会微微鼓起,咬着也不会发硬.

鸡蛋羹能用微波炉热吗

鸡蛋羹能用微波炉热.使用过程中,要注意火候,如果火候太大,容易把鸡蛋热老,从而影响口感和食用.如果是80度的火力,一般2~3分钟就能拿出来食用了. 鸡蛋羹的做法比较简单,只需要准备适量的鸡蛋.食盐.清水.生抽.香油即可.首先,取适量的鸡蛋放入碗里,搅拌均匀,加入适量清水搅拌均匀后加入食盐,然后在容器上盖上保鲜膜,并戳几个小洞.注意,添加清水的时候要用温水,温水的温度在40度即可,不要超过40度. 如果使用微波炉的话,大约需要2分钟左右,若使用蒸锅,中火要蒸煮15分钟.蒸好之后,加入生抽.香油.小

微波炉热牛奶会破坏营养吗

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,关键在于加热时间的长短,如果加热时间短的话是不会破坏牛奶的营养. 微波炉热牛奶一般一定要注意加热的时间,任何蛋白质在温度过高的情况下,经过加热都会改变结构,不管是用微波炉.电或者蒸汽.生物用语叫蛋白质变性,加热后的变性蛋白质反而更容易被人体吸收. 如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量.牛奶加热的时间越长.温度越高,其营养流失就越严重,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖.

微波炉热牛奶的正确方法

微波炉热牛奶的正确方法: 1.首先将冷牛奶放入玻璃杯中,注意不要太满,离杯口2-3厘米为宜. 2.将盛满牛奶的玻璃杯放入微波炉中,用中火加热2分钟左右即可. 3.加热好以后,用筷子或勺子搅拌牛奶,使牛奶加热更均匀,这样一杯热气腾腾的热牛奶就做好了. 微波炉加热的注意事项如下所示: 用微波炉加热的时候要注意,加热时间不能太久,不然会导致食物的营养成分会流失,同时还会导致沉积物出现,最终影响食物的质量,营养流失也就会更加的严重一些. 微波炉加热不能超时,要是食品放在微波炉加热时间,超过2个小时,那么