木耳泡久了还能吃吗

1、木耳泡久了不要吃。高温天气下,木耳变质速度非常快。发泡时间超过8小时,木耳上的细菌将会达到原来的数倍,极有可能生成毒素,食用后容易引发不适症状。

2、木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量。

时间: 2024-10-01 19:54:54

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木耳泡48小时还能吃吗

木耳泡48小时还能吃,可能口感会有所下降,但是并不会给人体造成任何伤害. 木耳即黑木耳.木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本.中国大部分是东北木耳和秦岭木耳.木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状.叶状或杯状.薄.边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上.色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质.味道鲜美,可素可荤,营养丰富.木耳味甘,性平,具有很多药用功效.能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁

冬天木耳泡12小时还能吃吗

冬天木耳泡12小时还能吃,口感可能会有所下降,营养也会遭受到一定破坏. 木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本.中国大部分是东北木耳和秦岭木耳.木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状.叶状或杯状.薄.边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上.色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质.味道鲜美,可素可荤,营养丰富.木耳味甘,性平,具有很多药用功效.能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血

海带泡久了还能吃吗

海带泡久了还能吃,干海带经水浸泡5-10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤,经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.因此,我们在家里食用干海带前,浸泡的时间长一些,换水勤一些. 海带经过长时间浸泡后,营养素有一定的损失.其中,维生素B1和尼克酸会损失一部分,具有食疗作用的微量元素和甘露醇损失较多,碘也会有一定的损失,但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响.因为海带中含碘量很高,即使损失一部分,仍可以对人体起到足够的补充作用.

海参泡久了还能吃吗

海参泡久了还能吃,海参属于无脊椎动物.棘皮动物门.海参纲.全球有900多种,我国约140种.其中印度洋.西太平洋海区是世界上海参种类最多.资源量最大的区域. 我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等.其中西沙群岛.南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地.

腐竹泡久了还能吃吗

腐竹泡久了能不能吃,取决于泡多久 这种泡发类的东西,泡发时间都不能太久的,泡发时间不能超过72小时,超过72小时就完全变质了,完全不能食用.因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材. 建议用温水泡发4个小时可到食用的软度,如果冷水的话得泡10个小时左右,期间换水效果更好.

木耳泡一晚上还能吃吗

1.黑木耳泡的时间长短与天气温度有关,如果是冬季泡一晚上第二天吃没有事,如果是夏天泡一晚上第二天可能就变味道了. 2.最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态. 3.适宜的水温时间也不能泡的太短或太长,时间太短,它没有吸足水分,胶质状组织不能复原,时间太长,实体内的成分和胶质物析出,组织松软,营养成分流失,口感变差.

木耳泡12小时还能吃吗

木耳是一种食用菌,长在朽木之上,它本身是无毒的,如果你在夏天泡这么久,就千万不要吃了,会产生一些生物毒素.可以闻一下味道,如果没有异味,可以吃,如果感觉异常,建议不要吃了. 黑木耳,又名黑菜,桑耳.本菌.树鸡.木蛾.木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃.大肠经.具有滋补.润燥.养血益胃.活血止血.润肺.润肠的作用. 黑木耳的营养成分,据现代科学分析,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,

木耳泡24小时还能吃吗

如果经常食用隔夜的黑木耳,的确是有中毒的可能性的.这是因为,这种物质很可能会产生一种非常致命的毒素.也就是,米酵菌酸,这种毒素可能会对身体健康造成非常大的影响. 很有可能会导致我们出现头晕,目眩,全身无力,或者是意识不清的情况.这些情况,对身体健康的影响可能是非常大的.并且,这种毒素的耐受性是非常大的,焯水,耐热,对这些毒素都可能不会有什么效果. 所以,我们需引起重视,木耳尽量泡完就吃,一定需要吃新鲜的木耳.

柠檬蜂蜜泡久了还能吃吗

1.新鲜自制的柠檬蜂蜜的保质期一般都不会太久,大概两周到一个月左右不定,要看密封的情况以及保存的环境.太久就不能吃了.制作柠檬蜂蜜要适量放柠檬,浸泡的玻璃罐子要密封好,这样放入冰箱的冷藏室就能够保存得久一些. 2.刚开始时由于柠檬片里面含有水分,跟蜂蜜发生反应会产生大量的汽包,而且蜂蜜也会变黑,也没有之前那么稠了,这是正常现象,不影响食用.柠檬是酸的长期用塑料罐装可能存在反应,最好是用玻璃罐装.蜂蜜本身也有一定的保质期,一般18个月左右,不过是真正的蜂蜜储存的时间可以长些. 3.早上空腹喝柠檬水