牛肉炖土豆选用什么肉

牛肉炖土豆红萝卜大约要1个多小时. 材料:胡萝卜.土豆.牛肉 做法步骤: 牛肉切成2厘米左右的小块,土豆.胡萝卜去皮切成丁.锅内加入清水,放入牛肉块,大火加热.煮至水开后,将牛肉块的血沫煮出.然后捞起,用开水冲洗一下.锅内放油烧热,放葱.蒜炒出香味.再倒入牛肉块翻炒几下.然后加入八角.桂皮.香叶.再加入开水,水能没过牛肉.加入酱油.老抽.料酒.再大火煮沸.将牛肉移至瓦煲内.开大火煲沸,转小火炖煮1小时.再加入土豆.胡萝卜.继续炖30分钟左右,直到汤汁收浓,牛肉软烂,土豆软绵,然后加入盐调味.最后

熟牛肉炖土豆做法如下: 原料:牛肉500克.土豆500克: 配料:西红柿.葱头.葱.姜.八角.盐.料酒.胡椒.酱油.白糖.鸡精均适量: 步骤: 1.牛肉洗净切小块,放锅中加水.葱.姜炖八成熟: 2.葱.姜.葱头炒出香味后放入牛肉.西红柿.盐.料酒: 4.加酱油.胡椒粉.八角.白糖.牛肉汤,小火烧15分钟: 5.加土豆块后继续烧10分钟,放鸡精调好口味即可.

牛肉炖土豆是一款家常菜,一起烹饪是没有毒的. 作用:升压.消食积.理气.益气血等. 主料:牛腩.土豆.胡萝卜.红干辣椒. 辅料:葱.姜.盐. 土豆炖牛肉的做法步骤: 1.牛肉洗净,整块放凉水里上锅,开盖焯. 2.滚开后捞出用热水洗净. 3.切小块,最好放在漏盆里充分沥干. 4.上锅放油.油三成热放葱段姜片红辣椒,炒香了放肉,迅速翻炒. 5.肉断生了放生抽老抽冰糖,继续翻炒. 6.倒开水至把肉没了.大火滚开2分钟,连汤带肉倒进电压力锅.放一包炖肉料,放自己觉得足够多的盐.电压力锅30分钟,出锅.

1.食材准备:牛肉.土豆.西红柿.葱头.葱.姜.八角.盐.料酒.胡椒.酱油.白糖.鸡精. 2.牛肉洗净切小块,放锅中加水.葱.姜炖八成熟(大约50分钟) 3.葱.姜.葱头炒出香味:下牛肉.西红柿.盐.料酒: 4.加酱油.胡椒粉.八角.白糖.牛肉汤,小火烧15分钟. 5.加土豆块继续烧10分钟,放鸡精调好口味.

油烧热后放入牛肉翻炒变色后,加入西红柿煸炒出汁,冲入适量开水炖20分钟,开盖后放入土豆焖10分钟,再加入洋葱,加盐.味精.白糖调味出锅即可. 牛肉炖土豆是一道以牛肉和土豆作为主要食材炖制而成的家常菜.成品色泽酱红,营养丰富,十分美味,是饭桌上经常出现的美食,而且能补充蛋白质,土豆在切好之后,可以用盐巴泡一下再拿去煮,那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃.

用牛腩最好.牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋.肉.油花的肉块,这只是一种统称. 土豆炖牛肉的做法: 原料:牛腩1斤,牛腱子1斤,土豆3个,胡萝卜1根. 步骤: 牛肉洗净,整块放凉水里上锅,开盖焯好:水开后捞出用热水洗净:将牛肉切小块,放在漏盆里充分沥干:上锅放油,油三成热时放葱段.姜片.红辣椒,炒香了放肉,迅速翻炒:肉断生后放生抽.老抽.冰糖,继续翻炒:倒开水没过牛肉,大火滚开2分钟,连汤带肉倒进电压力锅:放一包炖肉料,放适量盐,炖30分钟后出锅:将土豆和胡萝卜切块,锅里放少许油,

1.牛肉洗净切小块,放锅中加水.葱.姜炖八成熟(大约50分钟)葱.姜.葱头炒出香味:下牛肉.西红柿.盐.料酒:加酱油.胡椒粉.八角.白糖.牛肉汤,小火烧15分钟.加土豆块继续烧10分钟,放鸡精调好口味. 2.注意事项:煮牛肉的水不要太多也不要太少,保持在1(牛肉):3(水)就可以了,因为牛肉很难变"帊",所以在煮的时候可以放点醋进去.土豆在切好之后,可以用盐巴泡一下再拿去煮,那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃.

西红柿的微酸搭配上软嫩有嚼劲的牛肉,很好吃. 牛肉切块儿,用水焯一下 柿子切块儿 土豆切块儿 炒锅放油,葱花炝锅,放入牛肉翻炒,加入酱油 加入土豆块儿,清水炖20分钟 加入柿子,炖10分钟,放入盐,味精,调味即可

1.牛肉切小块用清水漂洗干净. 2.沥水. 3.锅里水烧开,放入牛肉焯水,焯水后再次沥水. 4.姜切片. 5.干锅中倒油,放入姜片炒两下,接着放入牛肉翻炒,大火炒3分钟. 6.往锅里倒开水,水量刚好没住牛肉稍多即可.加辣椒壳.花椒,倒几滴醋和料酒,加适量盐,大火煮开后转小火,盖上锅盖焖1.5个小时,期间翻2到3次. 7.土豆切厚块. 8.土豆加入锅中拌匀,小火继续焖半小时,期间翻1到2次. 9.至土豆熟,酌情是否加盐,滴几滴生抽炒匀即可.