南方人为什么喜欢吃火锅

南方人冬至喜欢吃汤圆.烧腊.甜丸.九层糕.糍粑.豆腐.红豆糯米饭.姜母鸭等. 冬至(英语:wintersolstice),又称"冬节"."贺冬",华夏二十四节气之一.八大天象类节气之一,与夏至相对.冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右.据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子.

1.成都人最喜欢吃火锅和成都气候有关,成都平均海拔500米,具有典型的盆地气候特征.因为成都地处四川盆地的川西坝子,海拔较低,所以湿气大雾也大.因为湿气大,四川人爱吃辛辣的东西,例如火锅,以驱除湿气. 2.在亚热带季风气候作用下,成都春早.夏热.秋凉.冬暖,年平均气温16摄氏度,年降雨量1000毫米左右.成都气候有两个显著特点:一是多云雾,日照时间短:二是空气潮湿,吃火锅能去除寒气.所以成都人最喜欢吃火锅.

东北人的生活习惯造成的.传统的北方民族是游牧的生产方式,所以在一定程度上喜欢吃生的. 中国东北地区,简称中国东北.东北.东北地区或东北三省,是中国的一个地理大区,也属于第二阶梯的经济大区.其与营州.辽东.关东.关外.满洲等地名具有前后相继的承接关系,只不过具体所指的地域范围有一定差别.现在的中国东北地区,狭义上指由辽宁.吉林.黑龙江等三省构成的区域,广义上则包括辽宁.吉林.黑龙江及内蒙古东部地区.

日本人喜欢吃寿司的原因: 寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,日本人常说"有鱼的地方就有寿司",这种食物据说来源于亚热带地区,那里的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也是寿司的原型. 现在日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售.店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看.

最主要的就是气候不同造成的. 气候不同,温度差异大,生产的农作物就不同. 同时,饮食也是一种文化. 主食的不同,造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异.总的来说,北方饮食粗糙,而南方做工精细.北方人吃面,南方人吃米.南方人认为面只能拿来做点心,永远吃不饱.北方人则认为吃大米既奢侈,也不顶饿.主食的不同,造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异,北方崇尚简朴,南方追求华美.北方饮食粗糙,而南方做工精细.八大菜系,南边占了绝大部分,流派纷呈,只给北边剩下京菜.鲁菜两个系,根本不能与川菜.湘菜.粤菜等相匹敌

首先,用生鸡蛋作为和牛刷刷锅的蘸料是日本料理文化的一个传统.一定程度上跟"暴龙哥""牛欢喜要用咸酸菜炒,猪欢喜要用荷兰豆炒"差不多,是地方料理文化的一个传统搭配.其次,生鸡蛋浆对和牛火锅的口感有较大的提升作用.无论是先煎牛肉片还是肉菜同煮的做法,煎熟或煮熟的和牛片都是烫口的,但如果等冷却了再吃,味道又会打折扣.日本人想出了用生鸡蛋打匀作为蘸料的办法,利用冻的生鸡蛋浆给和牛片迅速降温,这样既能快速降温,又能保住和牛片的鲜味,加上蛋浆会把和牛片变得滑滑,进一步提升了和牛

南方人常吃的蔬菜有:白菜.番茄.黄瓜.韭菜.冬瓜.青椒.花菜.茄子.萝卜.笋子.南瓜.藕.菠菜.油麦菜.山药.包菜.红薯.土豆等. 随着现代交通业的发展,如今并没有什么蔬菜是独属于南方或者北方,在北方可以买到生长在南方的菜,在南方也可以吃到在北方的菜.

山西人之所以爱吃醋,其实是离不开当地的饮食习惯和地理环境的.面食是传统的山西主食,而面食偏碱性,加之山西地处黄土高原,水土均偏碱性:而人体需要酸碱平衡才能健康,因此富含氨基酸和乳酸的老陈醋就派上了用场以平衡体内的酸碱度,这也就是山西人爱吃醋的一个重要原因了.

广西人爱吃粉那是全世界都知道的,早餐吃粉,中餐吃粉,晚餐还是吃粉.米粉利用自身快速,易煮,方便的优点成功击败米饭,成为广西人餐桌上的常客.桂林米粉重在口感与口味,其妙处很难用语言形容,只有本地人才能理解,正宗的配方都是祖传的.