包子馅的做法包子馅的怎么做好吃

1.先将叉烧肉切成小块(约黄豆大小): 2.再将白糖.熟面.花生油放入掺和均匀: 3.再放入少量水和白酒: 4.最后将馅心搓成条,切成小块,揉成小团包入汤圆内即可.

1.将糯米用清水浸泡两个小时,然后将糯米清洗干净把水分过滤掉. 2.将洗干净的花生和红豆放入锅中煮半小时出锅晾干备用,将大枣用清水清洗干净,放置备用即可. 3.将大枣和红豆.花生一起放入糯米中搅拌均匀,可以放一勺白糖搅拌均匀即可. 4.准备好洗干净的粽叶开始包粽子,先将粽叶卷成圆锥形状,将糯米盛入其中压紧,然后按三角形状包好,最后用绳子系紧即可. 5.下锅开始煮了,加入适量的水,可以加入一勺碱面这样更快的将粽子煮熟. 6.美味好吃素馅粽子就做好了,其实过程很简单享受真的是非常美味,也非常好看有食

1.用料:蕨根粉丝.大蒜.小红尖椒.香菜.香醋.生抽.白砂糖.香油.盐. 2.做法 (1)把蕨根粉丝放入滚水中煮8分钟左右,或者根据包装外面的说明控制烹调的时间,将煮好的蕨根粉丝(无硬心)放入凉开水中浸泡至凉,捞出备用: (2)小米椒.大蒜.香菜洗净切末,将香醋.生抽.白糖.盐.小米椒碎.蒜末放入碗中调成料汁,倒在煮好的蕨根粉丝中,最后淋上香油,撒上香菜末即可.

1.需要材料:水发海参条200克,熟净鸡肉条200克,水发鱼肚条200克,龙须菜200克,干贝200克,鲍鱼200克,鱿鱼卷200克,冬笋片200克,大虾片200克,火腿片200克,油菜心十颗(重约500克),白菜片1000克,氽丸子1000克,水海米50克,鸡汤2500克.精盐15克,绍酒25克,花椒水(花椒5克加水250克熬制而成)25克,味精12克. 2.做法:锅洗净,白菜片用开水略焯后捞出,晾冷挤净水分,装在锅底,撒上海米,上面摆上汆好的丸子. 3.将水海参条.熟鸡条.水鱼肚条.油菜,干

梅花肉即猪的上肩肉,具体做法如下: 梅花肉切片:用料酒,盐,味精,辣椒粉,孜然,孜然粉抓匀,腌制半小时以上:热锅下冷油,油烧热后,下入腌好的肉片,中火煎至:底面变色后翻面,底面再次变色后,取出. 注意事项: 肉片可切大片,也可切小片:若是鲜肉不好切,可以先冷冻一下,切片更容易厚薄均匀:调味料无须多,以免掩盖肉香,若是新鲜肉,料酒也可省略:孜然粒和孜然粉同时用,效果更佳:加调料的肉片一定要反复抓匀,使之浸味,且入味均匀:腌好的肉片入冰箱冷藏一段时间,效果更好:锅里面的油烧热后,再下肉片,这样煎出的

蒸冻蛋做法: 材料:土鸡蛋2个,凉白开适量,盐适量,胡椒粉. 步骤如下: 1.鸡蛋打开放入碗中,搅拌均匀打成蛋液. 2.放入适量盐,加入两倍的水量均匀打散. 3.用过滤网隔出气泡,用保鲜膜包好. 4.冷水上锅加热,大火一分钟后隔水放入鸡蛋液. 5.大火蒸至水开,调中小火,五分钟后调最小火,最小火蒸五分钟关火. 6.关火后在锅内利用余温闷三分钟出锅即可.

1.面粉中倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,加入一半的凉水和成不黏手的面团,加盖一旁醒制. 2.黄瓜洗净,葱切丝姜切末,里脊肉切成细丝,鸡蛋打散,蛋液里加入2小勺水和少许盐3.平底锅放适量油,锅热后,将蛋液分次倒入锅中,摊成薄蛋皮,然后将蛋皮切丝,黄瓜切条. 3.醒好的面团拿出揉匀,搓成长条,切成饺子大小的剂子,将剂子按扁后,刷上一层油,撒少许面粉,再刷少许油,两个剂子摞在一起,用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼. 4.平底锅擦少许油,锅热后将薄饼放锅中小火烙,一面烙出黄

1.煮猪皮,用开水调点花椒和辣椒水,半瓶泡椒,煮好的猪皮切条,把猪皮和泡椒倒进去. 2.猪皮在沸水中煮熟加料酒.盐,泡椒猪皮(2张).捞出刮去皮下脂肪,然后切成薄片,蒜切片.姜切丝.泡椒.小米辣.芹菜切段,油锅爆香姜蒜,加入泡椒.小米辣,加入肉皮.芹菜,然后再加入生抽.一点糖,少许味精翻炒入味出锅.ā?

1.备好材料:泡好的大米.清洗干净的菜心.香肠和酱肉. 2.将肉入锅煮开一分钟. 3.将肉取出,切成薄片备用. 4.将砂锅底抺上油. 5.泡好的大米入锅,倒入适量的水,要与平时烧饭水量相同,虽然大米已经泡过,但肉还会吸水. 6.盖锅中火. 7.煮开后,当饭开始收水,可以看到饭表面有一个个的洞,就将切好的肉片码入. 8.感觉水份已蒸发,略有点香就可以关火,焖20分钟左右.这时你还可以打个鸡蛋,那就将肉码上一圈,中间打蛋. 9.焖的时候我们调个浇头,用生抽.老抽.蠔油.糖.盐和高汤调制.没有高汤可以