高丽糊适合做那些菜

大红浙醋适合做凉拌菜.大红浙醋属于液态发酵食醋,具有酸爽.清甜.透亮等特点,特具港式风味,用于点蘸虾蟹,也可拌云吞小笼包,可以开胃增鲜.大红浙醋的酸度不高,醋味并不浓烈,带有浓郁的清香味,作为海鲜佐料,既不会破坏海鲜原本的鲜香,又能恰到好处地发挥调剂味道的效果.

寝室里适合做一些比较简单的菜,比如凉拌黄瓜.凉拌木耳.西红柿炒鸡蛋.蒸水蛋等,下面介绍一下西红柿炒鸡蛋的做法: 主料:西红柿.鸡蛋. 配料:食用油.胡椒粉.盐.糖.葱花. 步骤: 1.西红柿洗净切块,鸡蛋打散: 2.锅中倒入食用油,油烧热后,倒入鸡蛋,炒熟后盛出备用: 3. 锅内再加油,烧热后将西红柿翻炒,加胡椒粉.盐.糖翻炒均匀: 4. 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀: 5.装盘撒葱花即可.

适合做水煮牛肉和沾水牛肉. 水煮牛肉做法: 1.牛肉切成片,葱切成段: 2.将豆瓣酱放入热锅中,炒香: 3.高汤倒入锅中,放入牛肉片.葱段: 4.在锅中煮3分钟.加入调料.收汁即可. 沾水牛肉做法: 1.香菜娶一棵切碎,葱花切碎.胡萝卜.黄瓜.紫甘蓝切丝,金针菇洗净: 2.黄瓜丝用盐腌10分钟祛除多余水份,金针菇.紫甘蓝.胡萝卜丝在滚开的水里煮两分钟捞起沥干水份装碗: 3.四种食材混合并放少许盐.味精.香油拌均: 4.切牛健肉,每刀厚薄均匀: 5.切好的牛健肉围绕凉拌好的菜以扇形依次摆放好即可.

喼汁适合做喼汁大虾.紫苏香叶喼汁虾.喼汁黄皮排骨.喼汁酸甜酱鸡翅等.喼汁又叫辣酱油是一种英国调味品,是李派林喼汁是辣酱油的典型代表.辣酱油与普通酱油稍有不同,其味道酸甜微辣,色泽黑褐,可用作烹制喼汁牛肉.喼汁骨等,也可用来蘸食猪排.牛排等西式菜及油炸食品. 一.喼汁大虾的做法: 1.草虾洗净后去头,然后开背去沙筋,用厨房纸吸干水分: 2.热锅起油,下虾子两面略煎,泛红取出待用: 3.另起油锅,爆香蒜头.姜片.葱段,葱姜捞出: 4.放入煎好的虾,喷一点料酒去腥,加生抽.盐.糖,再放入黄油块: 5.

食堂主要是学生就餐,就要菜式多一些,做的精致些,重要是卫生,不要油腻,味道要好,且要经常推出新品,不能太单调. 可以做鱼香茄条.地三鲜.炸茄盒.蒸茄子.蒜蓉茄子.四季豆回锅肉.手撕包菜.包菜孜然肉片.包菜切丝.清炒包菜丝.红烧肉白菜炖粉条.西红柿炒蛋.凉拌西红柿.牛肉炖柿子.醋溜土豆丝.酸辣土豆丝.干煸土豆丝.土豆丝炒胡萝卜.蒜蓉青椒土豆丝.土豆丝炒肉.炒土豆片.土豆片炒鸡.土豆红烧肉.土豆块烧鸡.

平底锅适合作为焙.烘.蒸.烤或炒海鲜.肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃.容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴. 平底锅香煎鸡翅根的做法: 准备材料: 鸡翅根1000g.调和油适量.烤肉料适量. 制作步骤: 1.鸡翅根用清水清洗干净,然后沥干水分备用. 2.鸡翅根放到干净的容器里,放入烤肉料拌匀,然后放入冰箱腌制5小时. 3.平底锅置于火上烧热,然后倒放适量的调和油. 4.放入腌制好的鸡翅根,然后用小火把鸡翅根煎至两面金黄即可. 5.鸡翅根煎至两面金黄后,用一个干净

材料: 鲚鱼一条.黄豆酱一汤匙.糖.味精. 做法: 1.将鲚鱼用少许盐腌半小时以上. 2.用锅煎一下鲚鱼后,放入黄豆酱一汤匙,加点水.糖.味精. 3.待水差不多收干就可以了.

家常海参 1.在半锅水中加上葱.姜.酒并投入海参煮一下去腥,取出后冲凉切成大片,另用半锅水加盐,将金菇氽烫后捞出待用: 2.里脊肉切片,并用盐.水.太白粉拌腌约10分钟后,氽烫捞出,香菇则泡软去蒂待用: 3.大白菜先烫软再切成段排成十字型,把海参.金菇.里脊肉.香菇各放于盘中四个角落,最后倒入盐.味精.高汤,放进蒸锅蒸约10分钟即可.

料酒的主要功能在于去腥.增鲜,其主要适用于肉.鱼.虾.蟹等荤菜的烹调,制作蔬菜时则没有必要放入料酒.加料酒的最佳时间应当是烹调过程中,锅内温度最高时.此外炒肉丝要在肉丝煸炒后加料酒:烧鱼应在煎好前加料酒:炒虾仁在炒熟后加料酒:汤类通常在开锅后改用小火炖.煨时放料酒.