排骨火锅怎么弄

1.排骨洗净,切块,用凉水煮沸后去除浮沫,控干水后备用. 2.准备麻辣排骨火锅的调配料,另外加上火锅底料. 3.起锅烧热,炒锅内加100毫升左右的食用油. 4.放花椒.姜蒜爆香,加豆瓣酱.火锅底料小火炒5分钟,直到香味出. 5.加入排骨翻炒,加入八角.山奈.白芷.草果等调料,加水焖煮至排骨熟. 6.可适量多加点水,以便后面煮其它菜. 7.煮沸即可,麻辣排骨火锅做成,可放入其他配菜煮熟食用.

特喜欢吃火锅,热气腾腾,香味四溢.家人或朋友围坐一起,边涮边吃边聊的气氛着实太好.于是,有事没事的,做个火锅聚一聚吧. 排骨洗净,切块,用凉水煮沸后去除浮沫,控干水后备用. 准备麻辣排骨火锅的调配料,另外加上火锅底料. 起锅烧热,炒锅内加100毫升左右的食用油 放花椒.姜蒜爆香,加豆瓣酱.火锅底料小火炒5分钟,直到香味出. 加入排骨翻炒,加入八角.山奈.白芷.草果等调料,加水焖煮至排骨熟.可适量多加点水,以便后面煮其它菜. 排骨吃完后,可放入所有你想要吃的菜.

排骨火锅的做法: 1.玉米洗净剁块. 2.排骨洗净烫掉血水. 3.把洗净的排骨.玉米倒入汤锅里,调入盐.蒜头.姜片大火烧开,中火炖煮. 4.豆泡洗净捏干装盘. 5.大鱼丸洗净待用. 6.肉丸洗净待用. 7.蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用. 8.小香肠洗净待用. 9.千夜豆腐洗净装盘. 10.青菜洗净滤干. 11.羊羔卷拆封备用. 12.芋头去皮洗净切块待用.

用料 :排骨.生姜.老抽.料酒.盐.糖.花椒.辣椒.八角.桂皮.火腿. 排骨火锅的做法 : 1.锅烧热后油烧七分热,放生姜爆出香味儿,倒入沥干水的排骨,不断翻炒至排骨呈现焦黄色: 2.放入一勺糖,炒匀后加一大勺盐,加料酒炒出香味,加水淹过排骨,放一勺老抽,把干辣椒.花椒.八角.桂皮.三片火腿放进去,大火煮开三分钟: 3.转小火,炖二十分钟,即可.

主料: 排骨.土豆.豆瓣酱.干辣椒.姜.蒜.花椒.八角. 做法: 1.把料提前弄好: 2.用料酒.姜.蒜把排骨腌制一小时: 3.用开水把腌制好的排骨煮熟: 4.把煮好的排骨捞起: 5.把之前备好的底料用火爆炒一下,然后把煮好的排骨倒入锅内继续爆炒一会: 6.加入适量的开水,开始煮,大火炖15至20分钟: 7.熬好后直接出锅放到火锅架上,烧开后就可以开吃了.

原料:排骨2斤.辅料:萝卜两个.千张200克.大白菜200克.西兰花200克.香菜50克.粉丝100克.西红柿一个.木耳20克.青菜100克.调料:葱20克.姜20克.盐20克.胡椒粉5克.骨头汤调料. 1.排骨在水中浸泡一天. 2.将血水去掉,这样的骨头,煮好后的汤会白,也没有肉腥味. 3.将再次洗净的骨头加生姜片,葱结,用高压锅水开后,小火一个小时.这是汤浓稠发白的关键.如果你没有高压锅,那么就要用炉子两三个小时.煮至骨头烂为止. 5.准备涮火锅的蔬菜. 6.大白菜用手撕成块. 8.香菜,是

1.先用温水把排骨洗上两遍,放砂锅里加冷水煮开,撇净浮沫,放姜片,煮大概1小时左右: 2.韭菜洗净,切下白色的部分.西红柿去皮,切成小块.一起放到火锅里.煮好的排骨连汤一起倒入火锅,再煮10分钟左右: 3.在碗里放点碾碎的糊辣椒,精盐,味精,香葱末,用排骨汤冲一下.

先将腊排骨洗净,冷水入锅大火煮沸后撇去浮沫.捞出洗净后,重新加水,葱.姜和黄酒转小火炖1小时左右,待排骨汤炖至发白可以关火保温.在锅中倒入足量的植物油,下入姜片和葱段先煸炒出香味,再下入辣椒.花椒和余下香料小火煸炒.再加入醪糟充分翻炒.倒入熬制好的腊排骨高汤,大火煮开然后整锅倒入电炉自带的适合煮火锅的汤锅中,将整锅火锅汤料煮开.接下来准备各种配菜,洗净,切片,码料,装盘备用.最后等整锅煮沸后转小火,再炖5分钟即食用.

1.排骨买回切小段(大概两公分长就行),洗净放开水锅里煮沸腾,煮开后捞出用凉水冲洗干净(这一步为了去腥)在打一锅冷水把洗好的排骨倒入锅中,同时加入姜三片.小葱两根(把小葱打个结)大蒜一瓣(不要拍开噢,就整瓣放进去).生抽两勺.白醋半勺.料酒五勺,盖上盖子大伙煮开中火煮20分钟 2.趁着煮排骨的时间,把所以烫菜都洗干净放盆里等着烫就行了