莲藕排骨汤的做法

排骨汤好喝有营养,怎么炖才使它更加美味呢.我就来说说我们家的做法吧 1,排骨切好洗净,莲藕去皮后洗干净切成块状,花生米也要洗干净,桂圆肉取出适量. 2,食材准备好后,加适量的水,同时放入花生米,大火开烧. 3,等到汤熬出红色汁后,加入排骨,适量料酒,火候保持不变. 4,排骨七八分熟了,加入莲藕和桂圆肉.十分钟后,加入油盐,换文火熬半小时,出锅. 5,注意事项 喝汤时,用一小碗加入酱油,可以把排骨及莲藕沾着吃,味道不错. 莲藕块不能过厚或过薄,厚了难熟,薄了易烂,切记

1.准备主料:新鲜山药四百克,玉米一根,莲藕.猪排骨各两百克: 2.准备调料:盐.葱末.香油均适量: 3.将所有材料洗干净,山药去皮后切成块状,玉米切成段,莲藕去皮后切片,排骨剁成块,焯烫后去血水: 4.将所有材料放入锅中,加适量水煮沸,转小火慢炖约1小时,最后加入盐.葱末.香油调味即可.

1.洗藕,先把刷子刷干净外皮,搞不干净的用刀削.如果灌了泥就麻烦了,用筷子边通边洗,通不干净切开搞.最后切滚刀块,用盐水泡半个钟. 2.把切好的排骨用水反复冲洗,最后放水里出血水.泡一会后弄干,炒锅烧热放排骨和姜片,盐爆炒,等香气四溢,肉变色后驱料酒翻炒,再烹入热水,这时你会看到汤是乳白色.等汤煮滚后放入电饭煲内. 3.把藕再次冲洗干净.等电饭煲里的汤滚后,加入藕,捞出姜片.注意水的高度不要太满.关盖后等它自己煲上1小时,自己会转保温状态.中间检查下藕和汤,如果是好藕一定是很粉了.继续保温状态2

莲藕排骨汤的做法如下: 材料:排骨,马蹄,莲藕,盐,鸡精. 具体步骤如下: 1.莲藕去皮,滚刀切小块: 2.食物全部洗干净,备进高庒锅加一勺半的水: 3.盖上盖子,大火上气,转中火煮二十五分钟: 4.煮好等气全部出完,起盖加入盐和鸡精煮开就可以了.

黄豆莲藕排骨汤的做法: 主料:猪小排1000克:黄豆30克:藕2节: 辅料:大葱1段:姜4片:植物油1汤匙:酱油1汤匙:料酒1汤匙:食盐3克:味精1/4茶匙:香菜1根: 步骤: 1.排骨洗净切段: 2.莲藕去皮洗净,切成滚刀块: 3.黄豆用清水先泡一会,无需泡发: 4.炒锅置火上,倒入适量植物油,油温五成热的时候,倒入排骨段翻炒: 5.翻炒片刻,倒入料酒.酱油,翻炒均匀: 6.加适量的清水,放葱段.姜片.黄豆.切块的莲藕,大火烧开: 7.开锅后,整个倒入炖锅里: 8.小火慢炖一个小时,炖至肉离骨

等水开时放入. 莲藕排骨汤的做法: 一.材料:莲藕.三节排骨.胸肋骨一支.胡萝卜.半支海带.姜片.四片红枣.十颗橘皮.料酒.适量盐 . 二.做法: 1. 将莲藕.胡萝卜.海带.排骨切块: 2. 将汆倒入锅中等煮开: 3.煮开后,将莲藕.排骨入汤锅中: 4.加入姜片.橘皮.桂皮.红枣.料酒,入水煮滚,转小火续煮两小时: 5. 待食材松软,续入胡萝卜.海带,再煮半小时,下盐调味即可.

1.准备好排骨,漂洗净血水,沥干水分备用. 2.准备好莲藕. 3.莲藕去皮.洗净.切滚刀块:生姜切片备用. 4.莲藕加入适量盐,簸匀,腌制半小时. 5.锅中油热,爆香姜片. 6.下入排骨翻炒. 7.炒至无血水. 8.加入适量冷水,煮开. 9.移入高压锅中(不想生炉子慢慢炖,高压锅方便.快捷). 10.煮开后,下入莲藕:加盖.扣阀,压制30分钟. 11.炖好的莲藕排骨汤,加入盐.胡椒粉,调好味即可食用.

紫砂锅煲藕排骨汤的做法: 1.将排骨洗净,再过一遍热水,放旁边备用: 2.将莲藕去皮,然后用水进行清洗,再将洗净的莲藕进行切块,不要切太大,放盘子里备用: 3.取陈皮一片,水洗干净后放旁边备用: 4.取一块姜,用菜刀进行排压,放旁边备用: 5.用紫砂锅先烧开水,然后将排骨放入锅内,再放入莲藕块,姜片和陈皮: 6.用大火煲10分钟,然后关中火煲10分钟,出锅前放入少许盐即可.

莲藕排骨汤 材料:排骨,莲藕,香葱,生姜. 调料:料酒,胡椒粉,精盐,味精. 做法: 1.排骨洗净,切块备用: 2.莲藕削皮,切块,洗净,备用: 3.生姜切片,葱切段,备用: 4.锅内放适量水,放入生姜,香葱,料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用: 5.炒锅置火上,加水,下入排骨,生姜,香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改小火,炖约20分钟: 6.把莲藕,排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜,香葱,放盐,胡椒,味精调味即可.