怎么炒长豆角好吃

1.准备食材:长豆角.大蒜.油.盐.生抽.鸡精.蚝油.干辣椒. 2.将菜洗好,大蒜脱皮拍碎. 3.将豆角掰成三厘米长左右. 4.锅中放油烧热,将大蒜和豆角一起放入炒. 5.炒熟时加入辣椒.盐.鸡精.水,再加入蚝油,炒片刻出锅即可.

1.长豆角放入盆中,倒入适量的清水,洗净以后捞出.切去长豆角的两头,两边的筋一同扯去.大蒜切成大一点的粒,放入盆中.小米椒一小把,切成小段,和蒜粒放在一起. 2.长豆角焯一下水,锅内加入适量的清水,水开以后,加入少许食用油,然后把洗净的豆角放入锅中,煮2分钟左右,待豆角断生后,倒出控干水. 3.锅内烧油,充分滑锅后,倒入沥干水分的长豆角,持续颠锅翻炒1分钟左右,豆角表皮反青,轻微起皱时.倒入切好的大蒜和小米椒,快速翻炒出蒜香后,起锅调味,加入食盐2克,白糖少许,胡椒粉1克,生抽5克,陈醋5克,开

用料:豇豆200克: 调料:食盐适量.醋适量.味精适量.蒜两瓣.生抽适量.元贞糖适量.花椒粉适量.调和油适量.芝麻油适量: 做法: 1.把豆角切成长3厘米的小段: 2.水烧开,加一点盐和油,下入豆角段: 3.取出来用凉水冲,控干水分: 4.两瓣蒜拍碎,切成沫,热油浇在上面: 5.在油泼蒜里加入适量盐.糖.胡椒粉.味精.醋.生抽.香油,调成汁子: 6.把调好的汁子浇在焯好的豆角上,拌匀即可

1.把长豆角去掉根,用水洗干净,再备好肥瘦相间的肉沫,还有一根葱. 2.先在锅里放上清水,烧开,将长豆角放在开水中焯两分钟. 3.将长豆角捞出来,切成半寸长的小段,再将葱切成丝. 4.在锅里放入葱丝炝锅,炝出香味. 5.先将肥瘦肉沫放入锅中,用铲子快炒. 6.在肉沫中放入适量的酱油,颜色更好看,口味更好. 7.将长豆角段倒入锅中,用铲子翻炒均匀. 8.再往锅里加入适量的盐,增加咸香的口感. 9.长豆角要多炒一会儿,炒到软烂熟透,就可以出锅装盘了.

1.把长豆角去掉根,用水洗干净,再备好肥瘦相间的肉沫,还有一根葱. 2.先在锅里放上清水,烧开,将长豆角放在开水中焯两分钟. 3.将长豆角捞出来,切成半寸长的小段,再将葱切成丝. 4.在锅里放入葱丝炝锅,炝出香味. 5.先将肥瘦肉沫放入锅中,用铲子快炒. 6.在肉沫中放入适量的酱油,颜色更好看,口味更好. 7.将长豆角段倒入锅中,用铲子翻炒均匀. 8.再往锅里加入适量的盐,增加咸香的口感即可出锅.

长豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟后毒素才可被破坏,所以食用未煮熟的豆角后易中毒,中毒表现为恶心.呕吐.腹泻.头晕等. 长豆角里的毒素要在100摄氏度开水中煮30分钟才能破坏,预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热,彻底炒熟后再食用.判断豆角是否熟透的方法是豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味即可.

1.准备食材:五花肉.长豆角.大葱.姜.小米椒.盐.老抽.十三香.油. 2.五花肉切片.长豆角切段.大葱切段.姜切丝.小米椒切斜段. 3.热锅倒油,将五花肉放下去煎. 4.待五花肉煎出油脂倒入葱姜爆香. 5.倒入长豆角.盐.老抽.十三香翻炒至断生. 6.最后倒入小米椒.鸡精翻炒均匀即可出锅.

砂锅长豆角的做法: 1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末. 2.豆角用盐水泡15-20分钟,这样可以把里面多余的水分放出来. 3.焯豆角,热水烧开加入少许盐和几滴醋.几滴油,然后再放入豆角,大概20秒左右捞出.然后迅速过凉水,就能让豆角保持鲜绿的颜色. 4.热锅放猪油,加入大蒜,慢火炒香加入肉末.少许泡椒,盐翻炒下加入豆角开大火.加入酒,快速翻炒.等豆角熟了就可以大火收汁,调味即可.

1.长豆角去筋,洗净,掰成寸段:茄子洗净,切成寸段:美人椒.杭椒洗净,切成圈: 2.锅置火上,烧开水,放入长豆角,煮三到四分钟,捞出沥干水分.茄条放入微波炉高火三分钟: 3.炒锅置火上,放入烧至五成热,放入肉末,煸至变色,放入豆豉.姜末.美人椒.杭椒,翻炒: 4.放入豆角.蒸鱼豉油.鸡精.蚝油,翻炒,再放入茄条,再翻炒均匀即可.