黄山学院烹饪与营养教育怎么样

一.培养目标: 烹饪与营养教育专业使学生掌握烹饪科学理论.营养学.餐饮管理.教育学的基本理论,具有较扎实的专业知识和较强的实践能力和创新能力,培养胜任教学工作的"双师型"专门人才,从事生产技术管理及科学研究的高级专门人才. 二.研修课程: 生物学与生物化学.学科教育学.化学及化学分析.营养学.中医药概论.药膳食疗.食品卫生管理.酒店科学管理.食品营养分析.烹调工艺学.面点工艺学.食用动植物学.专业英语食品分析技术 饭店会计 中国饮食保健学 餐饮战略管理 菜点创新 烹饪卫生学 饮食文化等

烹饪与营养专业简介:本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺.宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才.能从事大.中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中.高等烹饪学校或相关科研部门从事教学.科研工作. 研修课程: 生物学与生物化学.学科教育学.化学及化学分析.营养学.中医药概论.药膳食疗.食品卫生管理.酒店科学管理.食品营养分析.烹调工艺学.面点工艺学.食用动植物学.专业英语食品分析技术 饭店会计 中国饮食保健学 餐饮战略管理 菜点创新 烹饪卫生学 饮食文化

1.培养目标:烹饪与营养教育专业培养具备烹饪学.营养学.餐饮管理.教育学的基本理论,能够从事饮食营养.餐饮产品开发及酒店管理.餐饮管理或教学工作的人才. 2.专业特色:烹饪与营养教育专业培养的毕业生将系统地掌握烹饪与餐饮管理.教育学的基本理论.基本知识和基本技能.具有运用烹饪学.营养学.教育学.管理学的基本理论分析问题.解决问题和科学研究的基本能力,通过理论与实践相结合的教学方法,注重学生在学校从事烹饪营养教育工作和餐饮企业从事技术与管理工作的能力训练. 3.主要课程:烹饪化学.烹饪原料学.烹调

该专业学科属于教育学,门类上市职业技术教育类,毕业后学生获得本科学位,在校主要学习课程为管理学原理.厨房科学管理.餐饮管理.食用动植物学.化学及化学分析.营养学.药膳食疗.食品卫生管理.食品化学.食品营养分析.烹调工艺学.面点工艺学.学科教育学.专业英语等.本专业毕业生可从事旅游餐饮企业技术管理人员,高职高专院校.中等类专业学校的烹饪与营养专业教学工作.医疗单位和疗养院的营养师等.报考本专业的考生需报名参加该校统一组织的专业测试,获取专业测试合格证和高考成绩后,在本地招办报名,参照艺体类招生方式

黄山学院位于安徽省黄山市,前身是创办于1978年的安徽劳动大学徽州师范专科班,2002年升格为本科层次院校并更为现名,是一所综合型的省属普通本科院校,2014年获批建设安徽省高等教育振兴计划地方应用型高水平大学项目,国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校. 2014年7月学院官网显示,学校占地面积1800亩,其中校舍建筑面积39余万平方米,教学设备总值1.2亿元.在校教职工903人,全日制学生18000人.

黄山学院专升本: 1.招生对象:安徽省各级各类高等学校包括在皖部属高等学校.省属普通高校以及经过批准举办普通高等职业教育的成人高等院校的应届全日制普通高职层次毕业生.具有普通高职毕业学历的退役士兵. 2.报名材料:身份证原件及复印件一份和专升本招生报名信息表一份. 3.资格审核:报名同时通过安徽省教育厅相关信息平台对申请人的报名信息进行资格审核. 4.考试方式:考试工作由黄山学院负责组织实施. 5.考试查询:登录黄山学院校园网即可查询本人的

黄山学院的王牌专业有:体育专业.旅游专业和英语专业: 1.体育专业:是培养各类体育专门人才的一种特殊的体育教育,这种教育是随着近代教育制度的确立.近代学校的出现而兴起的,体育逐渐成为学校教育的组成部分,体育师资有着较为广泛而稳定的社会需求: 2.旅游专业:培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才,具有较好的思想道德品质和综合素质,具备较强的综合职业能力和发展基础: 3.英语专业:英语专业是培养具有扎实的英语语言基础和比较广泛的科学文化知识,能在外

黄山学院是二本,黄山学院坐落在风景秀丽.文风馥郁的中国优秀旅游城市--安徽省黄山市,是一所综合性的省属普通本科院校. 其前身是始创于1978年的徽州师范专科学校.1997年12月,更名为黄山高等专科学校.2002年2月,经国家教育部批准,黄山高等专科学校升格为黄山学院. 学校现设有12个二级学院和1个教学部,51个本科专业,涉及法学.经济学.教育学.文学.历史学.理学.工学.农学.管理学等九大学科门类.现有在校全日制学生16000人,招生面向安徽.浙江.江苏.福建.山东.河北.云南.重庆.广西等

黄山学院是在黄山市屯溪区. 具体地址在安徽省黄山市屯溪区西海路39号,该校是一所综合性省属普通本科院校,是安徽省首批国家级大学生创新创业训练计划实施高校. 黄山学院校训: 黄山学院校训为"教人求真,学做真人".这句校训引自教育家陶行知文中的一句话--"千教万教,教人求真:千学万学,学做真人." 黄山学院专业设置: 学校设有16个二级学院,拥有工学.管理学.农学.文学.艺术学.理学.经济学.教育学等八大学科门类55个本科专业.