新鲜莲子怎么吃

1.生吃莲子,如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分. 2.莲子粥:很简单实用的家常粥.莲子50g,粳米100g.把莲子与粳米一同清洗干净.下锅,一起煮.煮到莲子非常烂糊的时候就可以了. 3.大枣莲子粥:一款可以养颜补血的粥.莲子30g,大枣适量(5到10)个就可以.粳米60g把莲子,大枣,粳米,清洗干净,一同下锅煮.煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖,然后关火,晾凉就可以吃. 4.莲子心泡茶:新鲜的莲子心要先晒干,去火的功效是不错的.把莲子心直接晒干,不需要煮熟.莲子心晒干

新鲜莲子冷冻半年不建议吃.虽然冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长,降低微生物的活性,从而延长莲子的保质期,但是冷冻时间太长会破坏莲子的营养价值,使其失去功效作用,所以不建议吃.新鲜的莲子味道比较甘甜,放冰箱冷藏可能会影响莲子的风味及口感,最好是能将新鲜莲子尽快吃完. 莲子,是睡莲科水生草本植物莲的种子.又称白莲.莲实.莲米.莲肉.莲,又称荷芙蓉.水芝.表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹.一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷.质硬.种皮薄,不易剥离.

新鲜莲子可以放冰箱保存.冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长,降低微生物的活性,从而延长食物的保质期,所以可以将新鲜的莲子放入冰箱保存,来增加新鲜莲子的存放时间.但是新鲜的莲子味道比较甘甜,放冰箱保存可能会影响莲子的风味及口感,最好是能将新鲜莲子尽快吃完.

新鲜莲子是可以蒸着吃的,莲子具有防癌抗癌,还有降血压,强心安神等功效. 莲子为小坚果,呈椭圆形.卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1.6-1.8厘米,宽1.1-1.2厘米,千粒重1100-1400克,幼果期果皮绿色,革质,后由绿转褐色,成熟时呈棕褐色.灰褐色和黑褐色.

新鲜莲子可以煮肉吃,具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡.在红烧肉加入清润去火的新鲜莲子,让清甜滋味的莲子去除它的油腻,还吸收了肉香味变得更有滋味.

新鲜莲子可以生吃,不过最好是比较嫩的,这样的口感更加清香,鲜嫩,类似水果.生吃之前最好是先将莲子芯去掉,莲子芯苦.取下来后可用其泡茶喝,每天取两克泡茶,注意不要过量,避免有不舒服的感觉.莲子中药名,为睡莲科植物莲的干燥成熟种子.多年生水生草本:根状茎横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,节部缢缩,上生黑色鳞叶,下生须状不定根.产于中国南北各省.自生或栽培在池塘或水田内.苏联.朝鲜.日本.印度.越南.亚洲南部和大洋洲均有分布.

1.预防癌症 新鲜莲子不单味道诱人,它还能补益五脏功能,通利气血,能预防人体气血不畅.新鲜莲子中还含有丰富的微量元素硒,这些物质都是天然抗癌物质,能预防人体组织细胞癌变,经常食用可以有效预防癌症发生. 2.养心安神 新鲜莲子中含有的莲子碱是一种天然药用成分,它能直接作用于人类的心脏,既能提高心脏功能,又能扩张心脏周边的血管还能营养心肌,经常食用可以起到明显养心强心作用,另外新鲜莲子中的一些营养成分还能调节神经,提高神经元功功能,它们能镇静安神也能预防缓解失眠. 3.养生 新鲜莲子还是最适合男性食

可以.新鲜莲子中含有蛋白质.脂肪.淀粉.棉子糖.维生素E.钙.磷.铁.钾.等营养元素,营养价值比较高,食用后对身体有一定益处,隔夜后虽然可以食用,但营养价值会有一定的降低,且口感也会有一定的变化,因此建议趁早食用为宜.

新鲜莲子的吃法有生吃莲子.莲子芯泡茶.煮莲子粥.做成糕点等等. 把莲子的外皮和芯去掉,只留里面的果肉,清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,即可食用.注意:比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果.