锅仔羊肉怎么做

1、羊肉买回来之后,先行清洗干净,然后放入热水当中炒一下。然后在高压锅中加入清水,放入香料、料酒,进行炖,直到炖烂了为止。

2、将胡萝卜清洗之后,切成块,葱切段、姜切片,备用。

3、锅中加入食用油,将胡萝卜倒入锅中翻炒,同时加入葱、姜,爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒。

4、三分钟后,放入糖、老抽、盐和料酒,并加入适量的清水,然后用大火把水烧开。

5、等羊肉沸腾之后,再使用小火慢慢的炖上一刻钟,等到胡萝卜一戳即烂的时候,就可以出锅了,最后放点香菜、葱花什么的。

时间: 2024-10-08 00:57:31

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锅仔羊肉做法

锅仔羊肉的做法如下: 食材:羊肉,胡萝卜: 步骤: 清洗干净羊肉,然后放入热水当中炒一下:在高压锅中加入清水,放入香料.料酒,进行炖,直到炖烂了为止:将胡萝卜清洗之后,切成块,葱切段.姜切片,备用:锅中加入食用油,将胡萝卜倒入锅中翻炒,同时加入葱.姜,爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒:三分钟后,放入糖.老抽.盐和料酒,并加入适量的清水,然后用大火把水烧开:等羊肉沸腾之后,再使用小火炖上一刻钟,放上香菜.葱花即可出锅.

锅仔豆腐怎么做

1.准备材料:北豆腐.白菜嫩芯.猪肉丝.葱花.姜片.大料.大骨汤.盐.料酒.胡椒粉.鸡精. 2.将北豆腐切成麻将块,白菜手撕成片. 3.锅上火,放少许油,放大料炸香,下猪肉丝煸炒. 4.烹料酒,下葱花和姜片煸香,加大骨汤烧开,放豆腐转中火. 5.加盐.胡椒粉.鸡精,待豆腐烧熟后下白菜. 6.继续烧至豆腐起蜂窝孔,起锅前再加一次胡椒粉. 7.盛入锅仔内,点燃烧开即可食用.

砂锅西红柿羊肉怎么做

用料:面粉500克.鸡蛋1枚.羊肉或羊肉片250克.西红柿2颗.适量的油.花椒面.生抽.香油.盐.葱.蒜. 做法: 1.和面,并加入鸡蛋清和少许油,放置7到9个小时醒面. 2.将切片羊肉用少许花椒面,生抽,盐煨上后,再加少许香油调制均匀. 3.将西红柿切丁,葱,姜切沫. 4.向炒锅中倒入适量的油,放入葱,姜煸香后将西红柿丁放入锅中. 5.将西红柿熬煮至酱状,烧水准备煮面. 6.将面杆好,装盘,切条,煮时拉成长型薄片再入锅. 7.待面煮至快熟时,加入已备好的羊肉片一起涮煮5分钟左右即可.

羊肉锅仔的做法

现在已经入秋,慢慢的冬天就要到了,这个时候,羊肉也经成为了餐桌上经常可以见到的食物,尤其是锅仔,香在口,暖在心. 羊肉买回来之后,先行清洗干净,然后放入热水当中炒一下.然后在高压锅中加入清水,放入香料.料酒,进行炖,直到炖烂了为止. 然后,将胡萝卜清洗之后,切成块,葱切段.姜切片,备用. 锅中加入食用油,将胡萝卜倒入锅中翻炒,同时加入葱.姜,爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒. 三分钟后,放入糖.老抽.盐和料酒,并加入适量的清水,然后用大火把水烧开. 等羊肉沸腾之后,再使用小火慢慢的炖上一刻钟,

锅仔羊杂怎么做

材料:熟羊肚150克.熟羊肺150克.熟羊肝100克.熟羊头肉100克.金针菇100克.香菜2克.食盐3克.味精5克.鸡精5克.豆瓣酱10克.火锅底料适量.花生油适量.干辣椒5克.豆豉20克.葱5克.姜5克 做法: 1.将熟羊肚.熟羊肝.熟羊肺.熟羊头肉分别切成薄片,金针菇洗净,葱切片,姜切丝,香菜切碎: 2.锅底放油烧至四成热,下入豆瓣酱.干辣椒.葱.姜.豆豉.火锅底料,大火炒出香味后再放入羊肚.羊肝.羊肺.羊头肉煸炒2分钟: 3.加入羊骨头熬制的高汤及盐.味精.鸡精调好味,大火烧开后盛入锅仔

什锦锅仔怎么做

食材:各种菌类,牛肉片,豆瓣酱,干辣椒,花椒,盐,味精. 什锦锅仔的做法步骤: 先在锅里加油热后,放入豆瓣酱干辣椒花椒炒香.在锅里倒入水再倒入菌类菜烧开.将蔬菜摆在盘底,把烧开后锅里的菌类捞出摆放盘中.最后将汤水烧开倒入牛肉片烧开即可.

旺仔牛奶可以用来做蛋糕吗

旺仔牛奶可以用来做蛋糕.用旺仔牛奶做蛋糕味道也有提升.牛奶都可以用来做蛋糕但酸奶不可以.准备材料有4个鸡蛋,纯牛奶,白砂糖,低筋粉(玉米面),发酵粉,盐,食用油.做蛋糕首先将蛋清.蛋黄分离,蛋清放在无水无油的干净碗中,放入少量盐,少量糖,顺时针方向打,在中间部分加一勺糖打到变成奶油状.然后在单独的蛋黄中加入三勺低筋粉,6勺纯牛奶,2勺糖,少量食用油和发酵粉,搅拌均匀.将蛋清放入蛋黄中搅拌均,再次放入少量糖.蜂蜜搅拌.最后将搅拌好的面糊糊倒入锅中,焖15-20分钟,美味的蛋糕即可出锅.

白切羊肉怎么做

相信大家对美食都很感兴趣,那么白切羊肉怎么做呢?接下来就介绍一下,一起来看看吧! 羊肉凉水浸泡两小时. 将调料放入包内. 羊肉凉水下锅,撇去浮沫. 放入枸杞和酒. 大火煮45分钟. 放入盐进行调味. 切好装盘即可.

羊肉怎么做好吃而且没有腥味

有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味.本次给大家介绍羊肉怎么做好吃而且没有腥味,快来看看吧. 首先将羊肉切成小块,将胡萝卜削皮改刀切成小块. 将生姜切片,葱切段,香菜切段. 将羊肉放入锅中倒入适量清水,加入适量料酒. 煮开后撇去浮沫,将羊肉捞出放入砂锅里. 放入红枣,香叶,姜片,葱段,倒入适量饮用水. 盖上锅盖小火煮一个小时左右,加入萝卜块,胡椒粉,盐,枸杞适量. 盖上锅盖煮一会,放入香菜,出锅装碗即可.