广东路边卖的凉面怎么做的

原料:面条,莴笋,黄瓜,色拉油,食盐,醋,葱,姜,蒜,花椒,生抽,白糖。做法:

1、拌菜,莴笋去皮切丝焯熟,黄瓜切丝;

2、凉油放入花椒和姜片,小火爆出香味,花椒和姜片变色后捞出不要。继续放入葱白和蒜碎爆至微黄关火;

3、把爆黄的葱花蒜碎推至一边,倒入辣椒面。另取一小碗,用白糖、生抽和醋调一个味汁,把爆好的油辣子倒入混合,再洒上一层花椒粉;

4、锅中水开后,加点盐,放入凉面煮八分熟,捞出过冷,沥水后摊开;

5、然后凉面倒入大锅中,进一步抖散后,浇上第三步的调味汁用两筷子反复挑起拌匀即可。

时间: 2024-10-16 14:05:51

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广东路边的芒果可以吃吗

不可以吃.因为种在路边上的芒果叫做绿化芒,不属于可食用芒果品种,加上路边的芒果种植条件不好,树根的下面可能是工厂废墟,可能有各种垃圾,再加上汽车尾气.大气污染等因素,无法避免各种各样的有害物质通过植物吸收并蓄积在果实中,这些有害物质被人体食用将对健康不利,因此广东路边的芒果不能直接食用. 注意:区分绿化芒和食用芒. 1.绿化芒一般个头较小呈青黄色.皮厚.核大:食用芒品种多样个头大.皮薄核小. 2.果园的芒果怕被昆虫叮咬,会进行套袋保护,虫眼数量少:而路边的绿化芒一般没有套袋,所以果蝇等昆虫会在芒

路边卖烤红薯的如何提升销量

路边卖烤红薯的提升销量的方法: 1.吸引顾客,可在下班放学时进行销售: 2.地理位置选择上风口,使红薯味道弥漫开: 3.路灯下,黄色光线使烤红薯更具有卖相: 4.树立招牌,写出红薯的好处: 5.标出大致的价格: 6.包装加强,改成纸袋等方便暖手的包装: 7.吸引回头客,及时同老顾客打招呼: 8.新顾客同老顾客一样对待: 9.打造个人特色.

卖衣服试工需要做什么

1.试工主要做的就是就是导购和推销啊 2.了解店里所有衣服的价格 3.了解当前服装的流行趋势. 4.了解不同客户的需求.善于揣摩顾客心理,能取悦而又不夸张做作.懂得有的放矢的推介产品.一般第一句话这么说:"你好,欢迎光临XXX专柜!"把品牌说出来,因为顾客可能是在商场瞎逛,可能路边的店有很多,他只是进来看看,可能并不知道这家品牌,这时告诉顾客,自己家的品牌!"我们这里正在搞XXX的活动!"用活动来吸引顾客

鸡丝凉面怎么做

面条入沸水中煮熟,捞出放案板上趁热撒色拉油少许,抖散快速降温到互不黏连且己冷却为止,用开水烫煮豆芽约十秒钟,捞出后过冷开水并挤干水分放在盘中做底,上面放凉面,再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上即可. 鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃,特色是面条松软,鲜香爽口,面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客.历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区.鸡丝凉面的特点是多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品.

外面卖的凉面为什么是黄色的

凉面的面条是黄油面,是用荞麦面.小麦面.淀粉等掺和制成的,因为除了淀粉以外都是粗粮制成,所以热量不高,颜色呈黄色.凉面在各地有各地的吃法,各地有各地的口味,各地有各地的特色,如四川的"红油凉面",陕西的"狗肉凉面",山东的"麻酱凉面",广东的"鸡蛋凉面",上海的"粗条凉面",山西的"柳叶凉面",天津的"打卤凉面",北京的"素什锦凉面",兰州的&qu

开小轿车在路边卖什么东西比较好

1.开车在路边可以卖陶瓷: 2.开车在路边可以卖水果,秋季的干果,糖果: 3.小朋友的玩具, 4.可以卖饰品 : 5.可以卖时装 : 6.可以卖包包,样式多,还不占地方: 7.可以卖鞋子: 8.等等.

凉面怎么做 凉面简介

1.凉面的做法:烧开水,加少许盐,油,加入面条煮熟后捞出,过凉水后控干.豇豆.胡萝卜.葱蒜切碎,烧开水放入豇豆胡萝卜过凉控干.葱花.生抽.鸡精.油辣子拌匀,铺在面条上即可. 2.凉面又称冷面,也称"过水面",古称为"冷淘",源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条.蔬菜,配料有辣椒油.盐.味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同.

四川鸡丝凉面怎么做

四川鸡丝凉面做法: 1.烧水煮面.大火烧开煮锅中的水,放入面条搅散开,并盖上锅盖煮滚,加入少量冷水,继续煮滚,反复两次,面条煮至刚刚过心即可关火. 2.冷却面条.将面条捞出,装入大盆中,用风扇吹面条,并不停的用筷子挑起面条抖动,让面条迅速散热,降到微温的程度就可以了. 3.加入麻油.将麻油淋在面条上捞匀,直到面条变得油亮,根根分明而不粘连即可. 4.加入其他配料.吃的时候,依次在上面放上绿豆芽.黄瓜丝.鸡丝.并加入生抽.醋.白糖.油辣子.姜蒜泥.花椒粉.炸黄豆.葱花.拌匀即可开吃.

凉面的做法 凉面怎么做才好吃

1.准备好花生粉,花生油,蚝油,葱花,干蒜,手擀面 2.在碗里倒进蚝油拌上花生粉 3.小葱洗净,切成葱花 4.在花生油中拌匀蒜末和葱花 5.把手擀面用开水焯过,再过一次冰水 6.拌入蚝油花生粉,美味新鲜的葱油小凉面就好了