麦芽糖可以做麦芽糖炖雪梨,麦芽糖煮红枣、麻心元宵、饴糖大米粥、南瓜姜汁饴糖饮等。麦芽糖炖雪梨主料:雪梨一个、麦芽糖浆30克、清水适量。
1、准备麦芽糖。
2、雪梨洗净,去皮,对半切开或者去顶,然后用勺子将梨核去除备用。
3、卷一勺麦芽糖,由于麦芽糖粘性强,并不能很好的称重量,所以我这里是刚好填满梨核。
4、这时候刚好把原来的一半进行相扣,放入器皿中,加入适量的清水,因为梨在炖的过程中也会流出很多甜汤,我这里是刚好清水漫过1/3个梨。
5、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了,出锅。
时间: 2024-11-13 07:54:57