檽米鸡的做法 檽米鸡家常做法

糖醋排骨的用料: 肋排两斤,蒜一头,葱白适量,姜适量,冰糖一碗,米醋三分之二碗,黄酒适量,清水适量,酱油适量. 糖醋排骨的做法: 1.将斩断的肋排放入水中浸泡出血水,半小时以上. 2.控干水分后加一勺盐上底味. 3.油锅烧热,看到微微冒烟就可以了,把排骨丢进去炸一下. 4.炸到外表微泛黄. 5.蒜一切二,葱切大段,姜切片. 6.准备冰糖和醋,糖三醋二. 7.黄酒加水稀释. 8.加水稀释. 9.锅中热油,加入三分之一的糖. 10.炒到颜色发红,注意不要炒过了. 11.放进排骨翻炒上色. 12.先放

1.窝瓜有籽,要去皮:除籽,土豆去皮,都切成滚刀块.葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段.五花肉片用酱油抓匀,土豆要比窝瓜的量多一些. 2.土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出备用. 3.另起锅放油,煸香用酱油腌制的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐:鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖制5分钟.这一步别放土豆. 4.窝瓜炖制5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火.这样炖制的土豆,能保持形

1.准备原料:瘦肉.蚝豉.大米.姜.葱. 2.蚝豉对半切开,瘦肉切丝,姜切丝. 3.大米淘洗干净后去煮粥,待大米开锅后把瘦肉丝倒入锅内. 4.把蚝豉也倒入米粥内. 5.锅盖上盖子改小火慢慢煮. 6.煮20分钟左右看粥熟烂后滴入几滴花生油.盐.葱花拌匀即可.

1.腌制肉末 2.洗净菜,切好 3.煸炒肉末 4.加菜翻炒 5.慢炖调味出锅 经验步骤: 1 肉末加入料酒和老抽腌制少许 2 豌豆洗净备用 3 胡萝卜洗净切丁备用 4 锅内加入食用油烧热,加入蒜末炒香,再加入肉末煸炒 5 带肉末炒出香味出油后,在加入胡萝卜丁和豌豆一起翻炒 6 加入适量水分,大火烧开后转小火慢炖 7 待豌豆和胡萝卜丁煮熟后大火手感水分,加入盐巴和味精调味即可出锅

1.将带鱼洗刷干干净,切成小块,滤干水分: 2.将切块带鱼用盐腌制,并裹上面粉: 3.烧锅热油,将带鱼块放入锅里,慢火将带鱼炸至金黄色: 4.将带鱼捞起装盘即可食用.

1.鲫鱼洗净.沥水. 2.搁盐.生姜.大蒜子.干辣椒.胡椒粉.料酒 3.抓匀.腌20分钟 4.放烤网上200度,25分钟 5.翻面 6.刷油,200度再烤25分钟 7.撒葱花,200度再烤5分钟即可

1.咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度. 2.取出沥水放入大碗中. 3.咸菜切细丝,切成细丝容易熟入味. 4.小葱洗净切碎. 5.小葱放入咸菜丝中,加入油. 6.加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15分钟. 7.关火取出,香喷喷的香蒸咸菜就做好了.

麻辣干锅鸡爪是很多人都喜欢吃的家常菜,配上冰镇的啤酒或可乐简直是美味极了.下面就来教教大家麻辣干锅鸡爪的家常做法. 简要答案 麻辣干锅鸡爪的家常做法是把焯过水的鸡爪放入卤水中卤十几分钟,然后和准备好的配料一起放入油锅中爆炒既可. 工具/材料 自制卤料包一袋.尖椒10个.花椒10克.大蒜5瓣.生抽2勺.老姜一块.姜黄粉2克.陈皮粉2克 具体内容 姜蒜切片,尖椒切断 鸡爪放入卤料包卤水里面卤10分后捞出备用,锅里放入油,先倒入卤好的鸡爪煎炒一分钟 然后加入花椒粒,姜蒜片继续翻炒(中小火) 调入少许自

鸡蛋糕的家常做法比例大约是一颗蛋,两蛋壳水,水是蛋液的两倍. 1.鸡蛋打开之后倒入碗中,打散备用: 2.在打散的鸡蛋里加入适量的清水,尽量是温水,加少量的盐,用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋均匀打散: 3.打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉,用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞: 4.锅内放水烧开,放入蒸笼,把准备好的鸡蛋放进去 ,蒸至大约15分钟即可出锅,根据个人喜好滴上几滴食用油即成.