爆米花含铅是真的吗

老式爆米花含铅,过去爆米花机的密封层大多是用含有铅的铸铁做的,由于铅的熔点只有300多摄氏度,爆米花在生产过程中瞬间温度能达到400摄氏度,因此会有铅蒸汽污染爆米花,使得铅超标. 爆米花是用玉米.酥油.糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜.

长条空心爆米花含铅.爆米花原料是玉米,玉米从土壤中吸取铅元素.目前正规销售的爆米花含量较少,在国标范围内,而街边老式爆米机有延展性好的铅密封机器,在高温加热后铅会变成铅蒸汽混入爆米花中,使爆米花含铅量大.

1.自己做爆米花不含铅,以前那种老式爆米花机是用铅来封口的所以含铅. 2.自己在家可以用铁锅做很方便,在锅热时加点油放入玉米,蹦出第一个花时加一勺白糖,盖上盖子不停的动一动锅,等听不到响声就做好了.即方便又可口不含任何有毒金属.

因为加工工具"转炉"含有铅.我国卫生工作者曾经对市售爆米花中铅的含量进行分析与研究,发现生产爆米花的原料玉米中铅含量平均为0.115mg/kg,符合国家卫生标准,但是经加工成爆米花后,铅的含量平均达到4.96mg/kg,是加工前的40多倍. 爆米花是一种古已有之的膨化食品,数百年前"项链"馋人早在欧洲移民迁入这块"新大陆"之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了.哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了"新大陆"上的印第安

玉米本身不含铅,但是制作爆米花的转炉内壁涂有含铅金属,均匀加热时,一部分铅会变成蒸汽附着在爆米花表面,含铅的制作工具在制作爆米花的过程中污染了爆米花. 铅会随着爆米花进入人的身体,虽然人体有一定解毒能力,但短时间进食过多被铅污染的爆米花会损害人的神经系统和消化系统,严重情况下,还会引起急性铅中毒.

家里自己用铁锅做爆米花不含铅.通常含铅的爆米花都是老式手摇的,压力大到一定程度会炸开,老式爆米花机的密封层大多用含有铅的铸铁做的,由于铅的熔点只有300多摄氏度,爆米花生产过程中瞬间温度能达到400摄氏度,因此会有铅蒸汽污染爆米花,使得铅超标.

孩子身体含铅的正常范围是小于60微克/升.大于或等于100微克/升为铅中毒.铅中毒主要对血液系统.心血管系统.神经系统.骨骼系统等终生性的伤害.建议预防为主,比如:给孩子勤剪指甲:孩子的玩具勤清洗:尽量不让孩子在汽车流量大的马路附近玩耍:如果家里有煤燃料一定注意保持通风:孩子尽量少接触含铅较高的食物,如爆米花.松花蛋等.另外,让孩子养成良好的生活习惯,三餐按时.作息按时,饥饱过度很容易患肠胃疾病.

判断零食是否含铅可以通过食品的制作过程是否受高压加热,或者食品直接接触彩印的食品包装都具有含铅量.如皮蛋.爆米花.铅质焊锡罐头食品.水果皮等都是含铅食品,防止铅中毒应该在饮食.生活习惯等多方面下手,在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装,用食品袋盛装食物时,应避免袋上的字画.商标直接与食物接触,特别是与酸性食品接触:蔬菜水果食用前要洗净,能去皮的尽量去皮,以防残留农药中的铅成分.

含铅高的食物有: 爆米花.松花蛋,需要注意的是,现在有些产品宣传是"无铅松花蛋",其中的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用.特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋,其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍:油炸薯条.不良月饼(因生产工艺不过关,在压模制作过程中会导致铅含量超标).罐头食品.近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高:贝类.大红虾.莴苣.向日葵.甘蓝.啤酒都含的比较高:用报纸包装的食品.