炝炒毛白菜的做法有哪些

家常炝炒圆白菜的制作方法步骤如下: 1.圆白菜备好,去掉外边的青叶,用手按菜叶的纹理撕成大块. 2.用淡盐水浸泡十分钟左右,再用清水反复冲洗,捞出沥干水分. 3.花椒少许,干辣椒切小段,蒜拨皮切片,姜切片. 4.热锅凉油放入花椒爆香. 5.放入干辣椒段.姜.蒜片爆香. 6.快速倒入圆白菜翻炒发软,放入白糖.白醋.盐.鸡粉,翻炒入味装盘即可.

1.白菜用手撕片,把叶子和梗分开,木耳用温水泡30分钟变后摘去根部,莲藕洗净,适量花椒/姜末/葱切粒(分葱白和葱绿)待用. 2.锅中放油,小火加热,放入花椒和葱.姜炒出香味儿,再放入白菜梗,大火翻炒均匀,白菜梗炒软之后,下白菜叶. 3.炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入醋适量,加入少量的糖. 4.翻炒均匀,放入泡好的木耳.切好的莲藕,翻炒入味,下适量的盐,撒上葱花,完成了.

炒毛豆的做法: 1.把新鲜毛豆剥出来洗干净,大蒜切碎. 2.锅烧热,热锅,倒入适量的橄榄油,倒入蒜末翻炒一下. 3.倒入鲜毛豆翻炒匀,倒入适量的清水,焖煮至毛豆断生. 4.锅中倒入酱油,加盖焖煮5.6分钟至汤汁基本收浓. 6.倒入一小勺白糖,适量的鱼露翻炒均匀即可出锅. 烹饪技巧: 1.新鲜的毛豆很嫩,很容易熟,在焖煮过程中就可煮熟. 2.过程中已倒入酱油,最后再根据口味决定是否加盐. 3.蒜多一些菜更香.

喜欢吃莲藕,家常做法一般都是炒藕条.藕丁或者凉拌.火锅煮着吃."藕断丝连"大家不陌生吧,切藕的时候经常能看到带出来的细丝,那是因为一般在家都是横切藕,如果切藕丝,那就要竖切了,由于藕的细丝组织没有被破坏,所以炒出来特别清脆.爽口,好吃极了! 藕两节清洗干净去皮, 竖着将藕切成丝, 凉水加白醋,浸泡藕丝, 淖水20~30秒,捞出放凉水备用, 起锅热油,爆香葱姜蒜.干辣椒, 倒入藕丝,大火爆炒, 沿锅边淋适量白醋, 少许盐.鸡粉.糖调味, 翻炒几下,撒葱花.黑芝麻即可出锅.

咸蛋确实是超人,因为咸蛋黄炒一切都超好吃. 竹筒白菜洗净. 白菜切条,大蒜切末.二荆条切圈. 冷锅冷油,放入二荆条.大蒜末.咸鸭蛋. 小火炒香:加入白菜翻炒均匀后,加盖. 锅盖四周冒白气,开盖,加入美极鲜酱油. 翻炒均匀,出锅.

1. 将白菜洗净切碎. 2. 葱头洗净切碎. 3. 在炒锅内将植物油加热,推入葱花和葱头,软炸至透明. 4. 倒入白菜,加旺火,翻炒3-4分钟,撒上盐和胡椒粉. 5. 在另一个容器内将不和淀粉拌匀,然后倒在白菜上,不停地翻炒,至淀粉熟即可.

原料:毛葱若干个.瘦肉200克.尖椒1个. 肉炒毛葱的做法: 1.肉切片用一点盐.酱油.料酒.白糖.生粉搅拌均匀腌制20分钟: 2.毛葱切条状,尖椒切块,起油锅,锅热再下油,加入肉片滑炒至熟,盛起备用: 3.另起油锅,待油热时加入尖椒,再加入毛葱翻炒出香味,继续翻炒2分钟,加盐和一点鸡粉调味,把肉片加入锅中和毛葱翻炒均匀即可.

主料:白萝卜1根 辅料:油适量.盐适量.青蒜一颗.鸡精适量炝炒白萝卜丝 做法: 1.白萝卜去皮,擦丝.青蒜一颗,切小段: 2.撒少许盐,腌一下,然后挤去除多余的水分: 3.锅内放油,烧热,入青蒜蒜白部分爆一下: 4.入白萝卜丝,迅速翻炒,撒适量鸡精,翻炒至熟: 5.快出锅时撒入青蒜叶段,翻炒均匀出锅.

白菜炒土豆片,只含有淀粉和维生素,缺乏蛋白质,所以还是加一块肉营养比较全面,这样做出来,也是一道很好吃的家常菜肴,而且两种蔬菜物美价廉,随时都可以做,今天就和大家分享白菜炒土豆片的做法. 把买回来的猪五花肉洗净,切成片备用. 把葱切成小段,姜切成末,蒜切成片. 把白菜去掉烂叶,取白菜心,清洗干净,切成菱形块状,再把青椒去蒂洗净也切成块. 把土豆去皮洗净切成薄片. 炒锅里放花生油,等油五成熟时,把猪肉片入锅炒至变色发白,再把葱姜蒜入锅煸香,然后放1勺盐,2勺蚝油,3勺味极鲜酱油调味炒匀. 把切好的