千岛湖有什么好吃的

1、发糕,千岛湖的发糕比较薄,厚度大约只有3厘米。口味也分咸甜两种,咸发糕的糕面上洒满了木耳、火腿、豆腐等菜,甜发糕则只需要在米浆里面加入白糖。软软地铺在粽叶上,带着粽叶香出笼,热气腾腾的。

2、米粿,千岛湖地方特色小吃之一。用火烘烤过后的米粿很脆,香味简直让人趋之若鹜啊。趁热吃,唇齿留香,肚里深感热乎乎的,甚为舒服。

3、米羹,千岛湖最具特色的传统美食,相传为古时狮城的一个秀才发明,以香辣闻名。千岛湖的米羹以汾口一带的米羹最具特色,汾口米羹传承了狮城米羹的制作方法,保留狮城米羹的色香味,口感细腻,味道鲜辣。

4、霉豆腐,千岛湖汾口的特产,是用白豆腐切成四方的一块,一块一块放在竹篾编成的筛子里,待豆腐长出了二寸左右的白色绒毛,自然发酵而成。食用时,用平底锅洒上豆油、菜油,放进去煎,煎得外皮脆硬。起锅再蘸上辣酱,边吃边流汗,外皮脆辣,内部松软,咬一口一股淡淡的臭味。

时间: 2024-11-03 16:15:51

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千岛湖的青鱼干怎样吃好吃

千岛湖的青鱼干晒干或烘干食用. 做法如下: 1.选二三十斤重的青鱼,剖背.去脏.晾干后,用芒硝和食盐擦鱼身,盛于腌鱼大缸中,压以大石: 2.五天后翻面,仍加压石: 3.十天左右起缸,或晒或烘: 4.微干时涂上茶油,晾于通风处,待其风干,风干后的鱼干,色泽红润,状如火腿肉,耐贮藏,久藏不坏,食用时软成块, 喷上白酒,放在锅里蒸熟,肉味松软,具有茶油清香.

千岛湖鱼头哪里的好吃要具体的

千岛湖鱼味馆.是做千岛湖鱼头的餐厅,主要是本帮与苏杭菜的口味.地址:浙江省杭州市下城区庆春路金龙商务楼2层.鱼米之乡酒楼.饭店主要以经营有机农家菜和千岛湖有机鱼为主,所有原材料都是产自千岛湖高山地区.地址:浙江省杭州市淳安县新安南路.千岛湖北大荒酒店.饭店主营千岛湖特色菜系,以鱼头为主打.地址:浙江省杭州市淳安县阳光路1号.千岛湖山湾湾农庄.是吃.住.游为一体的旅游休闲农庄,厨师所做的千岛湖鱼头味道鲜美.地址:浙江省杭州市淳安县千岛湖镇平湖村.千岛湖秀水舫酒店.是目前千岛湖首家完全建在湖面上的"

千岛湖红珠鱼干怎么做好吃

材料:红珠鱼干.葱.姜.蒜.红酒.盐.味精.酱油.茴香.葱.香菜.紫苏. 具体步骤: 用冷水把鱼干浸泡3小时以上,浸泡完毕后倒去水沥干:葱.紫苏切成末,鱼干切成小块:锅中加入荤油,点火油热以后,加入葱.姜.蒜.红酒.盐.茴香爆香:加入适量水,把水烧开,再把浸泡好的鱼干放下去,用中火炖20分钟:放适量醋,调节腥味,加入少量酱油提色:放入葱花.紫苏,加入少许味精即可.

羊排如何做才好吃

红烧羊排好吃做法如下: 用料:羊排.蒜瓣.冰糖.料酒.老抽.盐.胡椒粉. 做法 1.先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分. 2.锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色. 3.加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色. 4.添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮. 5.大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可.

莲藕怎么炒又脆又好吃

1.猪肉切丝,用葱.姜.料酒.盐.生抽.老抽.白胡椒粉.淀粉抓匀腌制入味. 2.莲菜洗净削皮,从侧面切成片,然后切丝.如果从横切面切丝会很碎. 3.切好的莲菜丝泡在清水中,防止氧化发黑,还可以去除部分淀粉. 4.黑木耳泡发好.小米椒.葱.姜切丝备用. 5.热锅凉油,油7成热时,倒入肉丝,炒好后将肉丝盛出备用. 6.锅内重新倒入少许油,放入葱姜丝和小米椒炒出香味后,倒入莲菜丝,烹入一勺白醋翻炒,可以使莲菜变脆好吃. 7.放入黑木耳.盐,翻炒几下,最后倒入事先炒好的肉丝,翻炒均匀后即可出锅装盘.

练奶怎么做好吃

1.冲杯黑咖啡或者红茶,倒炼乳适量搅匀,甜度合适即可. 2.烤面包片或者炸馒头,炼乳一碟,蘸着吃或者涂着吃. 3.凉粉草或者龟苓膏一碗,切小块,淋炼乳适量,搅匀,特好吃. 4.木薯甜品,木薯一根去外皮,切段,蒸熟或者煮熟,纵向剖开两半,去心,淋炼乳吃. 5.炼乳加牛奶少许,倒入冰格,插根牙签,冻成冰棍吃.

廖排骨好吃吗

1.廖排骨好吃. 2.廖排骨是四川传统名小吃之一,廖排骨的卤水历史悠久,可以追溯到清朝年间,至今已超过百年.廖氏先祖为保护卤汁秘方,将一坛卤汁藏于地下,直到近代,廖氏后人继承祖业,开始经营卤味产品,陈年卤汁和传奇卤味秘方重现于世,廖排骨陈年卤水及卤味美食也开始在中国大地遍地开花.

草魚怎么做好吃

草鱼要做得好吃,窍门第一清洗鱼,切块,关键是腌制.第二步,油锅炸至金黄,第三步使用豆瓣酱.推荐做瓦块鱼,具体做法步骤: 1.草鱼清洗干净,切块放盆里,放小半碗料酒,放一小勺盐,倒入蛋清,放入淀粉,把淀粉搅拌均匀,让每一块鱼都粘到淀粉! 2.然后锅中热油,将粘满淀粉的鱼块,大火炸之金黄色,捞出备用. 3.起锅烧油,油热后放入刚才准备的食材,葱,姜,蒜,八角,香叶,麻椒,辣椒到入锅内翻炒! 4.加入豆瓣酱,加入水,白糖翻炒,放入炸好的鱼块. 5.最后加入老抽,味精,盐转小火炖20分钟即可.

白菜怎么炒好吃

清炒白菜好吃.步骤: 1.白菜洗干净,菜帮切成片,菜叶撕开,葱和干辣椒切开. 2.生抽.香醋.盐.白糖.和水淀粉搅拌均匀,制成料汁. 3.锅中下辣椒爆香,加入蒜,下菜帮至断生. 4.再加菜叶,大火炒软,倒入汁料即可完成.美味的炒白菜就完成了.