牛肉滑汤的做法

牛肉金针菇汤的做法: 1.新鲜牛肉要用清水泡洗去血水.切的时候要反条纹切. 2.准备好的配料. 3.把肉和水同下锅. 4.切些蒜叶末. 5.锅中正烧着,准备了蒜叶,再洗金针菇. 6.锅将开了,就有浮末了.这时要开始去掉浮沫.一直到干净为止. 7.去掉浮沫之后,加入配料,滴点料酒. 8.牛肉炖约一个小时,滴点素油,加入金针菇煮熟. 9.撒入蒜叶末,加盐调味就可以了. 金针菇牛肉汤的主料是牛肉和金针菇,先将新鲜牛肉用清水泡洗去血水,反条纹切成牛肉块,和水同下锅炖.约一个小时后,加入配料,滴点料.素油

牛肉炖汤的做法大全秋冬季,牛羊肉最为滋补,其中牛肉炖汤味道鲜美,养气.今天给大家分享一下牛肉炖汤的做法,希望对大家有帮助. 买上好牛肉(牛腩为佳)洗净,装盘待用. 葱姜切段装盘,备用. 先将牛肉放水烧开焯水. 去除浮沫,加入调料盖上锅盖小火煮2个小时左右. 葱切末,香菜切碎,放入碗中,加适量盐 将熬好的牛肉汤盛入碗中,就是一道美味牛肉汤了.

牛肉的营养价值也是所有肉类中最高的.牛肉具有养胃益气.强身健体的作用,身体虚弱或者术后恢复的患者都可以食用它来做调理,而且牛肉的脂肪含量很低,一般健身减肥人群也会把它作为最佳食物. 牛肉放入清水中浸泡约30分钟去除血水,然后洗净切成稍微大一些的块状,牛肉在炖的过程中会收缩变小,所以别切太小块 准备辅料:大葱切小段,生姜切片状,枸杞和香菜洗净备用 萝卜去皮后切成滚刀块,同样也切大一点的块状 将牛肉冷水下锅,再淋入两汤匙料酒去腥,大火煮开 用勺子将表面的浮沫撇出来,然后捞出牛肉块 将牛肉块放入高压锅

一,用料:牛肉100克,鸡蛋黄2个,香菜.精盐.酱油.肉汤.味精.葱.香油各适量. 二,做法: 1.牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿.葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中. 2.鸡蛋黄磕入空碗内,打匀. 3.锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐.味精.香油推匀,浇入牛肉碗中即成. 三,功效:汤含钙.维生素D较多,还含有丰富蛋白质,有生肌填髓.强筋壮骨之功效,适宜四季养生保健之用,有利于强身健体.

主料:牛肉1斤. 辅料:洋葱1个,马铃薯2个,蕃茄1个,青花菜1颗,胡萝卜1条,胡椒粉1小匙. 做法: 1.牛肉洗净切块氽烫,捞起冲净. 2.洋葱去老膜蒂须,洗净,十字对切,马铃薯削皮洗净.平剖对半再十字对切大块,胡萝卜削皮洗净.滚刀切大块. 3.蕃茄洗净去蒂,切大片. 4.青花菜剥瓣去老皮,分成小朵,以盐水泡洗.沥乾. 5.牛肉放进炖锅内加6碗水以武火烧开,改文火慢炖1小时后,继续炖30分钟. 6.青花菜氽烫捞起泡冷水,加入锅内,加盐调味.食用前洒上胡椒粉.

原料:牛腿肉300克,鸡蛋50克,葱头100克,胡萝卜150克,土豆200克,牛肉高汤2000克,香叶半片,干红椒1个,盐.胡椒粉.味精.植物油各适量. 制法: 1.将牛肉洗净切成块,100克葱头去皮,和牛肉放在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放入盆内,加入盐.植物油.胡椒粉.味精.鸡蛋搅拌均匀,加清水150毫升,随倒随搅,和成肉泥. 2.向汤锅中放水烧开,用手把肉馅挤成丸子,放入开水锅中.待丸子漂起,烧开时,将丸子放入冷水里洗去浮沫,放入漏勺内,沥干水分. 3.把胡萝卜.葱头去皮,洗净切成小方

材料:牛肉.姜片.萝卜.葱.盐 具体制作方法如下: 1.首先将牛肉洗净入锅飞水,除去血污并捞起滤干: 2.另起一锅加入姜片,烧开水: 3.准备炖肉料,也可以根据自己口味配制: 4.往开水锅中加入飞过水的牛肉和炖肉料并烧开: 5.盖上砂锅锅盖小火煲两小时至肉熟烂,关火: 6.白萝卜切滚刀块备用: 7.加入切好的萝卜块,开盖煮至萝卜熟: 8.加盐调味,撒入葱花即可制作成功.

1.牛腩洗净切块焯水,芋头去皮. 2.起锅加水放葱姜.料酒.牛腩小火炖一小时. 3.放芋头和牛腩再炖半小时. 4.放盐.鸡精.胡椒粉调味,撒少许葱花即可.

临沂牛肉糁汤的做法如下: 材料:麦米适量.清水适量.牛肉粉适量.五香卤牛健150克.姜粉适量.花椒粉适量.胡椒粉1小勺.盐适量.白糖适量.鸡蛋2个.香油适量.香醋适量.香菜适量. 操作步骤: 1.将麦仁提前洗净,用清水充分浸泡备用: 2.向压力锅中加入适量清水,再加上一小勺牛肉粉: 3.打开压力锅开关,压力锅上汽后压制15分钟,让其自然排气: 4.将电压力锅设置成煮粥程序: 5.将卤牛健切成薄片: 6.粥煮好后,加入牛肉片,继续开大火煮至沸腾: 7.向锅中加入姜粉.花椒粉.胡椒粉: 8.再加入适