秋月梨可以做秋梨膏吗

秋月梨可以做秋梨膏。秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,耐贮藏,长期贮藏后无异味,特点是汁多甘甜,是做秋梨膏的选择之一。秋月梨果树生长势强,树姿较开张,一年生枝灰褐色,枝条粗壮,叶片卵圆形或长圆形。

果实略呈扁形,果形端正,果肩平,果形指数0.6。不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,外观极其漂亮。果肉乳白色,果核小,可食率95%以上。肉质细脆,汁多味甜,清香爽口,石细胞极少,平均单果重400~500克,最大可达1000克左右。幼枝生长势强,萌芽率低,成枝力较高,易形成短果枝,一年生枝条甩放后可形成腋花芽。

时间: 2024-08-11 16:49:15

秋月梨可以做秋梨膏吗的相关文章

哪种梨适合做秋梨膏

秋梨.鸭梨.雪花梨.酥梨都适合做秋梨膏.其中秋梨是熬制秋梨膏首选的原料.秋梨膏以精选之秋梨(或鸭梨.雪花梨)为主要原料.秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传.又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,故成为北京传统特产.

做秋梨膏要放梨皮吗

做秋梨膏不需要放梨皮,梨皮中含有大量果胶不易不易被搅碎而且影响口感.具体制作方法如下: 1,首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核后,切成块后,用榨汁机榨汁成梨汁,然后将榨好的梨汁倒入锅中. 2,然后,将炸好的梨汁上火煮,大火烧开后改最小火,只要保证冒泡即可. 3,最后一步的搅拌,是为了防止受热不均匀而使糖分部分焦化,而焦化的糖会让梨膏冷却后变得坚硬,更主要的是会影响服用的效果,所以,这一步虽然比较麻烦,但一定不能省去,边傲边搅拌,大概需要20分钟以上,梨膏才会慢慢的收成膏状.

做秋梨膏需要什么材料

做秋梨膏需要鸭梨.干红枣.冰糖.老姜和蜂蜜.制作秋梨膏时,要将红枣洗净去核,生姜切成细丝,梨擦成梨蓉和梨汁,然后将所有材料混合在一起炖煮,30分钟后取出梨渣.红枣和姜丝,继续熬煮一小时即可.

是不是什么梨都能做秋梨膏

秋梨膏应以精选之鸭梨或雪花梨为主要原料来制作.制作方法如下: 原料:鸭梨或雪花梨6个.干红枣80克.冰糖150克.老姜20克.蜂蜜80毫升. 步骤: 1.将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮.将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁; 2.将去核后的红枣和姜丝.冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起; 3.盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁; 4.将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉; 5.在放凉

做秋梨膏要不要梨皮

需要.需要将鸭梨洗净去皮.去核切块,切碎或打碎为细丝状,这样做出的秋梨膏才够细腻顺滑.秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳.相传始于唐朝.以精选之秋梨(或鸭梨.雪花梨)为主要原料,配以生地.葛根.萝卜.麦冬.藕节.姜汁.贝母.蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品. 秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,<本草求原>中所载的"秋梨蜜膏"为史料记载,相传始于唐朝.据说,唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,心热气促,服了上百种药物均不见疗效,御医和满朝文武束手无策,正在

10斤梨能熬多少秋梨膏

10斤梨能熬半斤左右的秋梨膏,10斤梨榨出的梨汁,大约需要一个小时可以熬好. 秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳.相传始于唐朝.以精选之秋梨(或鸭梨.雪花梨)为主要原料,配以其它止咳.祛痰.生津.润肺药物,如生地.葛根.萝卜.麦冬.藕节.姜汁.贝母.蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品.

自制秋梨膏保存多久

如果是放在冰箱的话,一般可以保质半年左右,在一般的情况下,一个星期内就要吃完. 秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳.相传始于唐朝.以精选之秋梨(或鸭梨.雪花梨)为主要原料,配以其它止咳.祛痰.生津.润肺药物,如生地.葛根.萝卜.麦冬.藕节.姜汁.贝母.蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴.便干燥闷.劳伤肺阴.咳吐白痰.久咳咯血等呼吸道病症.

秋梨膏保质期多久一般

18个月.购买的秋梨膏保质期一般在18个月,打开后一般则是2个月,需密封保存,拧紧瓶盖.若是自制的秋梨膏放入冰箱保存,可保存半年左右.秋梨膏也叫雪梨膏,以精选之秋梨(或鸭梨.雪花梨)为主要原料,配以生地.葛根.萝卜.麦冬.藕节.姜汁.贝母.蜂蜜等原材料精心熬制而成.秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传.由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产.

秋梨膏怎么熬

秋梨膏的熬制方法: 秋梨3个 红枣30个 老冰糖100克 川贝粉20克 蜂蜜30克 姜一块 1.将梨切块放入榨汁机中,榨出梨汁. 2.将榨好的梨汁放入锅中,大火煮开. 3.熬制30分钟后,在锅中加入冰糖用勺子翻滚. 4.熬制到梨水变成稠状物就完成了.