自制秋梨膏怎么保存

自制秋梨膏能保存半年左右.在膏方制作后,等其充分冷却后才可加盖.可以让它存放在瓷罐中,也可以用搪瓷烧锅存放,但不宜用铝.铁锅作为盛器:由于膏方用药时间较长,一般多放在阴凉处,或放在冰箱冷藏:在每天服用膏方时用固定的汤匙,以免把水分带进锅罐里而造成发霉变质.

如果是放在冰箱的话,一般可以保质半年左右,在一般的情况下,一个星期内就要吃完. 秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳.相传始于唐朝.以精选之秋梨(或鸭梨.雪花梨)为主要原料,配以其它止咳.祛痰.生津.润肺药物,如生地.葛根.萝卜.麦冬.藕节.姜汁.贝母.蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴.便干燥闷.劳伤肺阴.咳吐白痰.久咳咯血等呼吸道病症.

根据情况而定.自制秋梨膏放入冰箱保存,可保质半年左右.购买的秋梨膏保质期一般在18个月.打开后则一般是2个月.保存时需拧紧瓶盖,密封保存.

18个月.购买的秋梨膏保质期一般在18个月,打开后一般则是2个月,需密封保存,拧紧瓶盖.若是自制的秋梨膏放入冰箱保存,可保存半年左右.秋梨膏也叫雪梨膏,以精选之秋梨(或鸭梨.雪花梨)为主要原料,配以生地.葛根.萝卜.麦冬.藕节.姜汁.贝母.蜂蜜等原材料精心熬制而成.秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传.由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产.

秋梨膏应以精选之鸭梨或雪花梨为主要原料来制作.制作方法如下: 原料:鸭梨或雪花梨6个.干红枣80克.冰糖150克.老姜20克.蜂蜜80毫升. 步骤: 1.将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮.将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁; 2.将去核后的红枣和姜丝.冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起; 3.盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁; 4.将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉; 5.在放凉

空腹直接服用,早餐时加入牛奶.豆浆中饮用.临睡前两勺以温开水稀释后服用. 秋梨膏润肺止咳,生津利咽.用于阴虚肺热之咳嗽喘促.痰涎粘稠.胸膈满闷.口燥咽干.烦躁声哑.对肺热久嗽伤阴者尤佳.

10斤梨能熬半斤左右的秋梨膏,10斤梨榨出的梨汁,大约需要一个小时可以熬好. 秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳.相传始于唐朝.以精选之秋梨(或鸭梨.雪花梨)为主要原料,配以其它止咳.祛痰.生津.润肺药物,如生地.葛根.萝卜.麦冬.藕节.姜汁.贝母.蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品.

枇杷秋梨膏儿童能喝.枇杷秋梨膏以枇杷.秋梨.蜂蜜等为原料,儿童也是可以进行应用的.枇杷秋梨膏含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲.帮助消化吸收.止渴解暑有相当的作用:枇杷秋梨膏中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳.祛痰,治疗各种咳嗽:枇杷秋梨膏有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒.

做秋梨膏不需要放梨皮,梨皮中含有大量果胶不易不易被搅碎而且影响口感.具体制作方法如下: 1,首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核后,切成块后,用榨汁机榨汁成梨汁,然后将榨好的梨汁倒入锅中. 2,然后,将炸好的梨汁上火煮,大火烧开后改最小火,只要保证冒泡即可. 3,最后一步的搅拌,是为了防止受热不均匀而使糖分部分焦化,而焦化的糖会让梨膏冷却后变得坚硬,更主要的是会影响服用的效果,所以,这一步虽然比较麻烦,但一定不能省去,边傲边搅拌,大概需要20分钟以上,梨膏才会慢慢的收成膏状.