蒜泥基围虾的做法

锡纸开心基围虾的做法如下: 1.食材:基围虾500g,拉皮粉条200g:调料:咖喱酱.沙嗲酱.色拉油.高汤.白糖.姜.葱.味精.鸡精适量: 2.先将基围虾顺脊背切开一刀,抽去虾线,放置旁边备用: 3.向锅中倒油,开火烧至六成热,将基围虾倒入锅中炸熟捞出: 4.锅中留底油,放姜.葱煸香,再放适量的咖喱酱.沙嗲酱,再将基围虾一起放入煸炒: 5.将锅中的食材全部倒入砂锅中,注入高汤烧开,放少许白糖,再放入粉条烧软,用味精.鸡精调味即可.

虾是一种生活在水中的长身动物,它具有超高的食疗价值,并且广受大众喜爱.虾的种类和做法都很多,我们经常吃的就有小龙虾.青虾.基围虾以及爬爬虾.那么,虾有什么常见的做法呢 鲜虾蒸水蛋:将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红.然后将鸡蛋打入碗中,加盐打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁,淋上香油即可. 芦笋虾仁:先将芦笋洗净切段,姜蒜切沫,将虾仁洗净,加入生抽.料酒等腌制.将芦笋放入水中汆烫至断生即可捞出.锅中烧油并用姜蒜沫爆香,放入虾仁.芦笋炒熟,最后放入耗油.盐.

主料:基围虾400克.蒜蓉70克.料酒30克.老抽15克.生抽30克.生姜适量.葱花适量.耗油适量.食用油适量. 做法步骤: 将基围虾洗干净,剪去须:将基围虾放入盆中,将生抽.料酒少量.盐.姜沫加入其中混合腌制20分钟:将铁板锅用锡纸平铺包裹边缘,将食用油倒入将锅底抹均匀:将腌制好的虾一个个码好,开中火煎:将蒜蓉,放入碗中,加入耗油,老抽,生抽搅拌均匀待用.约5分钟基围虾变色后将蒜蓉酱平铺到虾面上再煎3分钟直至出现浓郁蒜香味关火:均匀的洒上葱沫,即可. 小贴士:为了虾形好看,也可以事先将虾过遍热

做法如下: 主料:基围虾300克. 配料:青尖椒2个,红尖椒2个,洋葱50克,花椒10余颗,辣酱.生姜.大蒜.葱.香菜.料酒.胡椒粉.鸡粉.生抽.蚝油.白糖.辣椒油各适量. 做法: 1.将基围虾去头,剪去虾脚,挑去背部的虾线,洗净沥干放入碗中,加入少许盐.胡椒粉.料酒拌匀后腌制20分钟:青红尖椒与洋葱洗净切成小丁,生姜与大蒜切碎,葱切花,香菜切段: 2.锅中放入适量的油,烧至五成热后放入腌制好的虾,炸至虾身变成红色后再用大火炸一分钟左右,捞

1.买回的基围虾,用清水冲洗干净.沥干水分: 2.锅中加凉水,放入适量葱姜.花椒.料酒,加一点点盐调味(可不加): 3.锅中水烧开后放入基围虾,翻动一会: 4.再次煮沸后计时3分钟,立马关火捞出,沥干水分,装盘. 5.再粘着自己喜欢的调料即可.

这道菜做法简单又大气,宴客时能为餐桌增色不少,也必定受到大家的赞赏. 虾洗干净.处理掉虾线.用刀背在虾身上轻剁几下,断筋,煮时就不会卷起了, 粉丝泡开放入碟中,拌点蚝油. 再把虾铺到粉丝面上.摆放漂亮了,成朵花一样了. 这蒜泥最重要了,味道要调好.我是用两汤匙的蒜蓉酱,加入油1汤匙,糖1茶匙,鸡粉1茶匙拌匀. 如果没有蒜蓉酱,可用2大棵蒜切成蒜米.用热油爆香,加入加入油1汤匙,糖1茶匙,鸡粉1茶匙再加点盐. 把调好的蒜蓉酱淋到每只虾面. 水开后,隔水蒸8-10分钟.如果虾小可以蒸的时间少.

1.虾去除虾线,生姜去皮切片,大蒜拍扁切末,西兰花切成小朵.把姜片.料酒.盐.虾倒入碗中,搅拌均匀,腌制10分钟.熟西兰花,热油炸虾,炸至变红微缩,捞出沥油. 2.蒜末煸香,放入番茄酱.糖.黑胡椒.盐和水.放入炸好的大虾,大火烧至收汁即可.

1.先看看原材料:大虾洗净后,剪去虾枪,虾须,虾脚备用. 2.青萝卜去皮,洗净切丝,放入容器中,加入盐2克,拌匀腌制10分钟.然后用清水冲净,挤干水分备用. 3.锅中放油,放入一半的葱花,倒入萝卜丝,反复小火煸炒,将萝卜的青芥辣味进一步炒出,盛出备用. 4.另起锅,放油爆香葱姜,放入大虾,二面煎黄后,调入料酒:酱油:少许开水后,放入浓汤宝一个煮开. 5.浓汤宝煮开后,放入箩卜丝,小火煮1分钟后,调入少许盐:胡椒粉,临出锅前撒入香油即可.

1.将市场买回的虾清水洗净,可剪掉须子,挑出虾线. 2.清水下锅.依次放入花椒,盐,葱白. 3.直至煮沸转为小火,煮15分钟左右,关火,装盘.