什么汤好做又好喝

1.原料:土豆.泡酸菜.姜.葱.盐.鸡精.蒜. 2.做法步骤: 3.第1步.准备食材,姜蒜切片,泡酸菜切丝(泡酸菜是自己泡的,有大蒜,萝卜,辣椒,姜)土豆洗净去皮切丝. 4.第2步.葱切末. 5.第3步.热锅烧油,放入花椒,姜蒜爆香. 6.第4步.加入泡酸菜进行翻炒,把水分慢慢炒干. 7.第5步.锅内加入适量的清水. 8.第6步.煮开后加入土豆丝熬煮一会儿. 9.第7步.熬煮到土豆丝软了,熟了即可加入盐鸡精进行调味. 10.小贴士:泡酸菜熬煮的越久,它的味道会慢慢散发出来,汤才会更好喝.

花甲买回去后,使用咸水养一段时间,把里面的沙剔掉: 特别提醒:养的水一定要是海水,不能是自来水,不然花甲会死掉:没有海水就用淡水兑盐吧,把握好盐水的浓度: 花甲制作步骤: 1.将花甲一片一片洗净: 2.花甲洗干净就可以做汤了,先在锅里烧开水,然后将花甲放入,等再次烧开后,下盐等调料,一段时间后,在成品中加入葱花等,即可食用.

番茄鸡蛋汤不仅制作方便,而且营养丰富,番茄鸡蛋汤的家常做法如下所示: 1.将西红柿洗净切成块,将鸡蛋在碗中打匀. 2.加热油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎. 3.翻炒成西红柿泥状,加入水. 4.待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀. 5.将西红柿鸡蛋汤出锅即可.

用料:鳝鱼3两.萝卜干50克.老姜1块.大蒜2-3瓣.小葱1根.胡椒面.盐.鸡精.白酒.猪油. 1.黄鳝去头去骨,清理干净. 2.萝卜干用温水泡发10分钟待用. 3.鳝鱼洗干净,加盐.白酒腌制一下. 4.锅里放猪油,油化开放姜蒜. 5.姜蒜炒出香味,放鳝鱼. 6.然后放萝卜丝. 7.翻炒几下,加适量水,大火煮开,放一点胡椒. 8.熬煮至汤白,起锅前放盐和鸡精即可食用.

材料:鸡一只,红枣,枸杞子,葱白,姜,水,食盐.辅料有山药,可食用菌类等. 鸡汤做法: 第一,把鸡洗干净去头去尾控水,再剁成块. 第二,把鸡块放在开水里焯下水,再把焯好水的鸡块快速放冷水中,然后取出备用. 第三,锅中加适当水,或者大骨汤.把鸡肉直接放进锅中,可加红枣和枸杞.炖制20至30分钟. 第四,准备辅料改刀,香菇,山药等可根据口味选择,加入锅中炖制10分钟,最后加入适当盐出锅即可.

金针菇除了可以用来炒着吃之外,还可以用来煮汤,下面我和大家分享一下这道肉末金针菇汤的具体做法,希望大家能够喜欢. 准备好一把金针菇备用. 将金针菇撕开之后,再次清洗干净备用. 炒锅中加入一锅水,加入几片生姜丝. 准备好肉末加入花生油和食盐腌制之后备用. 等到锅中的水煮沸之后,将金针菇和肉末加入锅中,加入少许的味精. 等到锅中的金针菇的肉末煮开之后,即可出锅.

青菜豆腐汤做法: 1.豆腐需要先进行焯水,然后过里烧油(最好是采用猪油): 2.待油温7或8成时,加入姜丝少许,再加高汤适量放入豆腐,加盐: 3.待水烧开时放入青菜,煮1分钟左右加入胡椒粉少许,再加入适量味精,即可出锅,淋上麻油即可享用.

排骨汤制作过程中,对排骨进行焯水处理时添加少量啤酒,可有效去除排骨内无法通过清洗去除的污渍: 制作过程中加入适量牛奶,会让排骨汤色泽更加白皙: 排骨富含蛋白质,在其制作过程中适当添加可与蛋白质促进吸收的配料,如海带等,会让成熟后的排骨汤更加营养.美味. 排骨汤制作准备材料与过程如下: 准备材料:新鲜排骨.葱.姜.蒜.八角.食用盐.花椒.鸡精.食用油.牛奶.香菜.啤酒.胡椒粉.海带 具体步骤: 1.新鲜排骨洗净沥干水分,海带洗净,葱.蒜.姜洗净后切片备用: 2.锅内加入适量水,同时加入少量啤酒,将

食材: 原料:牛骨,葱,姜,萝卜,香菜. 调料:花雕酒,盐,醋. 方法: 1.先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时(期间换水),然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫. 2.把牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫. 3.姜切片,葱切碎葱花,萝卜去皮切块,放置一旁备用.待上步等到浮沫开始减少,就加入备用的葱姜. 4.然后再加入花雕酒,少许醋,转中火,继续熬制,期间继续撇去浮沫,直至不再有沫浮出现. 5.熬制约4小时后,把萝卜入锅,加入熬好的牛骨汤,煮至萝卜熟软,放入适量盐调味即可