生拌蒜蓉黄蚬子如何做

生蚝蒜蓉的蒜蓉调法: 主料:大蒜100克: 辅料:鸡粉,鸡精,盐,海鲜酱. 具体制作方法: 1.将大蒜剥皮,选用好的大蒜,不要用发芽,变色的蒜: 2.用刀把蒜的尾部切点,再一起用刀剁蓉,可以用打碎机打碎: 3.烧油,当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色,炸酥香: 4.油锅中炸好的蒜,再下入另一半蒜蓉微炸: 5.蒜蓉出香后,加入鸡粉,鸡精,盐,海鲜酱拌匀,漏出少许油,蒜蓉装盆即可.

原料: 生菜,大蒜,葱,蚝油. 制作方法: 1.蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉呛锅,出味后下生菜,快速翻炒: 2.加入些许蚝油或老抽,如果用老抽,加的量一定不能太多,翻炒,待生菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅.

1.准备食材. 2.鸡爪洗净,剪去指甲,鸡爪放入冷水后开始煮,水中加入少量料酒.根据自己喜欢的口感,煮个25分钟. 3.煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分. 4.做蒜蓉最好去骨头. 5.拿个空盘放入酱汁. 6.鸡爪完全上色. 配料:鸡爪,500g.蒜蓉辣酱,300ml.生抽,一勺.白糖,3勺.料酒,100ml.水,适量.

原料:扇贝适量,粉丝适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,蒸鱼豉油适量. 步骤: 1.将扇贝刷洗干净: 2.粉丝用凉水泡软,剪断: 3.将扇贝放置在平面上,用小刀割断链接肌,打开扇贝,取出贝肉: 4.去掉贝肉中的黑色的囊及杂物,用水冲净: 5.蒜切成蒜蓉,热锅放油,放入蒜蓉炸至金黄色取出: 6.蒜蓉与粉丝混合,加入适量盐.鸡精.胡椒粉拌匀: 7.将拌好的蒜蓉粉丝铺在扇贝壳上,然后放入贝肉: 8.铁锅空烧3至5分钟,锅中刷油,放入扇贝: 9.盖上盖子,中火烧5分钟左右: 10.出锅前浇少许蒸

准备食材:黄蚬子,豆瓣酱,干红辣椒,花椒,盐,大蒜,洋葱,姜,大葱,香菜,白糖,料酒,生抽,蚝油: 步骤: 1.将黄蚬子用清水洗净,放两勺盐并用清水浸泡1小时以上,让蚬子吐净泥沙: 2.葱姜切片,蒜切末,干红辣椒处理成小段,洋葱切丝,香菜切小段: 3.把水烧开,倒入处理干净的蚬子焯水40秒,捞出后再用清水冲洗干净,沥干水分待用: 4.锅烧热后倒油,放入干红辣椒和豆瓣酱及花椒,待炒出红油后倒入大葱 .姜蒜和洋葱炒香: 5.倒入黄蚬子,加入蚝油.料酒.生抽.白糖.及视情况加盐或不加盐翻炒几分钟: 6

食材:大龙虾1只,蒜,红椒,酱油,盐,黄油,生粉,色拉油,生菜叶,料酒: 步骤: 1.蒜头剁碎成蒜蓉,红椒取半只切蓉备用: 2.处理龙虾,用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处,然后抽出筷子: 3.拿掉虾头上盖,洗净,摆盘用,去掉腮和胃,虾黄可以剔除,把剩下的头部斩块,身体连壳一分二,剪块,小虾腿剪下留用,虾鳌拍碎,斩好的龙虾用水洗净.控干,撒少许生粉用手抓匀: 4.炒锅烧热,倒入色拉油,油一定要多点,五成热后将龙虾倒入,不要搅动,等待30秒后定型,再用铲子翻动,捞出后进行控油: 5

正常人的饮食每餐都离不开素菜,假如您拒绝食用素菜,其营养摄取就会失去平衡.因为,很多物质都来源于素菜,例如,各种蔬菜.菌类.豆制品类等,里面含有大量的维生素.膳食纤维.矿物质.碳水化合物和植物蛋白,以及一些人体不能自身合成的有益健康的物质,必须通过素食蔬菜来摄取,因此平时要养成荤素搭配的饮食习惯.今天做一款传统的素菜"蒜蓉炒芥兰",其制作快捷省事,具体做法如下: 汤锅水烧开,里面放入盐和适量烹调油下入芥兰飞水,然后捞出备用: 勾兑芡水:碗里放入盐.胡椒粉: 碗中再放入鸡粉.少许白糖和少

1.水里放入少许白酒,放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净. 2.锅中加入比炒菜多2倍的油,7成热放入虾尾油炸至外壳坚硬捞出备用. 3.锅中倒入2勺菜籽油,放入一半蒜蓉.姜末.小米椒末,小火炒到变黄. 4.倒入炸好的虾尾翻炒均匀,加入200毫升啤酒.1小勺盐.1小勺糖.1大勺蚝油.1大勺生抽.1小勺鸡精翻匀. 5.盖上盖子,炖5分钟左右开大火收汁,再撒上一把蒜末.香菜即可.

黄蚬子做汤的方法如下: 主料:黄蚬子肉,白菜心,黑木耳. 步骤: 1.白菜心洗净,切成丝. 2.锅烧热,放入油烧热,放入葱姜炸香.