辣椒炒鸡蛋正宗做法

1、辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙盐1/2小匙酱油混合均匀;

2、鸡蛋3个加入温水1大匙,盐1/4小匙糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液;

3、1大约放置10分钟,滤去水分,加入蛋液中,再加入小葱碎搅拌均匀;

4、大火,锅烧热,油烧热,把它们倒入油锅;

5、蛋液膨胀起后就转中小火,待蛋液凝固后,把鸡蛋用刀铲切成小块,两面翻转至微黄即可。

时间: 2024-12-31 22:27:58

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辣椒炒鸡蛋的做法

1.碗中打两个鸡蛋,加入适量的盐,倒入适量清水,用筷子搅散. 2.将青椒切碎,把青椒碎放入鸡蛋液中搅拌, 3.起锅烧油.锅里倒油烧热,将蛋液倒入锅中,待稍微凝固就翻面,将鸡蛋煎至两面金黄,然后翻炒至全部凝固,青椒炒鸡蛋就做好了.

辣椒炒鸡蛋 辣椒炒鸡蛋的做法

1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块: 2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀: 3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出: 4.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅: 5.放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋: 6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成.

辣椒炒鸡蛋的具体做法

辣椒炒鸡蛋的做法如下: 材料:青辣椒.鸡蛋.盐.食用油.葱.鸡精. 步骤: 1.青辣椒洗干净切成丁状,将葱切碎,鸡蛋打入容器,放入适量的盐,搅拌均匀成浆: 2.将锅烧热,放入适量的食用油,放入葱花,将葱花炸至焦黄: 3.放入青辣椒丁,翻炒出香味: 4.向锅中倒入鸡蛋浆,快速翻炒,放入适量的鸡精即可.

辣椒炒鸡蛋可以先炒辣椒吗

1.辣椒炒鸡蛋不可以先炒辣椒,如先放青椒粒再放鸡蛋,鸡蛋就会包裹青椒. 2.辣椒炒鸡蛋做法:把鸡蛋打在碗里搅拌,然后放入适量的盐和味精以及青椒粒搅拌均匀,炒锅置旺火放入油,待油熟放入调好的鸡蛋青椒炒熟即可.

辣椒炒蛋的做法与步骤

辣椒炒蛋的做法与步骤如下: 1.辣椒具有较强的解热镇痛作用,而且能增加食欲,帮助消化,鸡蛋,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素. 2.准备食材,辣椒三个,鸡蛋4个,盐,蔬菜味精,葱花各适量. 3.打4个鸡蛋在碗里,加半勺盐,一点点水,将鸡蛋打散. 4.热锅下油,油热放辣椒丁,倒入鸡蛋液翻遍,加少许蔬菜味精,加葱花翻遍即可.

酸菜炒鸡蛋的做法

酸菜炒鸡蛋是一种开胃的家常菜,吃起来能增进食欲.使我们精力充沛,体魄健壮.下面分享这道酸菜炒鸡蛋的做法. 首先取出酸菜,将酸菜切碎. 然后将辣椒洗净,切碎. 接着取出容器,将鸡蛋打散. 接下来锅中放食用油,油烧热后,放入鸡蛋,煎好蛋后,再放入酸菜翻炒片刻,放入辣椒至熟,加入盐翻炒均匀. 最后关火即可起锅.

炒鸡蛋 炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋的做法: 1.首先将鸡蛋打碎放入器皿中,加入葱花.盐(青椒.料酒)搅拌均匀: 2.将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不宜多,盖过蛋面即可,自吸油): 3.可用锅铲适时(蛋成型之后)切割装盘.

韭花炒鸡蛋的做法

1.把材料准备好. 2.韭菜花洗干净,切段. 3.鸡蛋磕进碗里,加入食用油. 4.加入盐. 5.韭菜花炒鸡蛋的做法 6.再加入5-6次半个鸡蛋壳的水. 7.将鸡蛋打散. 8.热锅下油,油烧至7成热时,倒入鸡蛋液. 9.摊炒成滑蛋,铲起备用. 10.热锅下油,油热后倒入韭菜花. 11.大火,快手翻炒. 12.炒至韭菜花转色后,加入炒好的滑蛋. 13.加入小许砂糖.盐,翻炒均匀即可.

辣椒炒鸡蛋先炒什么

先把鸡蛋炒熟,再加辣椒.肉类鸡蛋类的都先放肉.鸡蛋炒.蔬菜后放这样能保持蔬菜的营养不被破坏. 辣椒炒鸡蛋先这个菜十分适合上班族下班后烹制.准备和烹制时间不超过10分钟,营养又丰富.