泡椒水可以腌制那些菜

制作泡椒水的原料有:辣椒.蒜.姜.花椒.酒.白醋.糖. 泡椒水做法: 1.将辣椒风干: 2.烧开盐水,将辣椒稍微过水,捞起备用: 3.准备瓶子,加入半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒: 4.再放适量蒜头.姜块和花椒粒,加入四分之一瓶的高度酒和白醋,盐少许.糖少许,搅拌均匀: 5.为防止辣椒向上浮起脱离水面,将辣椒压下水面: 6.封好瓶口,并用胶纸贴住瓶盖的缝,腌一个月到一个半月左右泡椒水即可制作完成.

1.竹笋洗干净,切片,放入沸水中,并且加入一小调羹食盐,烫大约1分钟后,捞出,沥水: 2.大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段.生姜切片: 3.沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,再依据自己的喜好放些花椒: 4.放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放: 5.放入所有的调料(白酒.白糖.盐和白醋): 6.最后再放两大勺凉开水,盖上保鲜盒盖,上下晃动,让调料充分调匀,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用.

具体做法如下: 主料:黄瓜. 调料:食盐.味精.姜.泡椒.纯净水.细香葱.独蒜. 泡椒黄瓜的做法: 1.将黄瓜去头去尾后斜切成约一寸宽的段,再切成菱形片: 2.姜.蒜均切片,葱切段,在放泡椒的碗里加入盐.味精.纯净水: 3.将黄瓜片放大碗里,倒入泡椒汁.姜蒜片.葱段: 4.拌匀后加盖密封,腌泡一小时,夏天放冰箱冷藏室: 5.吃时取出,装盘即成.

准备食材:豆角300克,泡辣椒5克,泡生姜5克,盐3克,色拉油30毫升,味精3克. 1.泡椒和泡生姜切碎: 2.豆角切厚片: 3.热锅冷油爆香泡辣椒和生姜: 4.倒入豆角大火翻炒2分钟: 5.关火前加盐,味精调味即成.

泡椒可以做的菜有很多,其中最常见的三种菜为: 秘制泡椒鸡爪: 1.鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二.整个泡难入味. 2.糟卤,姜条,泡椒,盐,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖两茶匙,醋一汤匙. 3.卤料煮开,倒入鸡爪,水开倒一汤匙料酒,一茶匙盐,煮十到十二分钟. 4.用冷水洗净后,经常换水,泡两个小时.怕麻烦就半小时换一次,或者水开小点不要关上. 5.鸡爪控干水,泡进调好的汁水中即可,五个小时以上就可以吃了,不过越久越入味,也就越辣. 泡椒猪肝: 1.把猪肝洗干净.葱.姜.花

1.煮泡椒水:锅里加入泡椒10-15棵,八角.盐.油.八角.水.卤料包煮熟,晾凉. 2.娃娃菜洗净,摘成一片一片的,用开水焖一分钟,捞起沥干. 3.将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里,泡90分钟即可.未吃完的可放入冰箱冷藏.

步骤: 1.准备好花椒,香叶,八角和桂皮: 2.洗净后放入钢制调料球中: 3.在无油的锅中放入盐,再加入调料球: 4.水开后再煮上两分钟,倒入容器中放凉: 5.鸡脚洗净后去掉指甲在中间切一刀,汤锅中的水烧沸然后放入葱.2片姜及料酒,放入鸡脚焯烫至变色,然后用中火继续煮: 6.将泡椒切成两半,姜片和大蒜拍打备用: 7.鸡脚煮至大约八成熟约12分钟后捞出: 8.凉水冲洗掉表面的油质,晾凉: 9.准备一个无油污赶紧的容器,倒入摊凉后的花椒开水,放入凉后鸡脚.姜片.蒜: 10.再放入切好的泡椒以及泡椒水

主料:娃娃菜.泡椒. 配料:盐.油.八角.水.卤料包. 做法: 1.煮泡椒水:锅里加入泡椒10到15颗,八角.盐.油.水.卤料包煮熟,晾凉. 2.娃娃菜洗净,摘成一片一片的,用开水焖一分钟,捞起沥干. 3.将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里,浸泡90分钟即可.

制作方法: 1.清洗泡菜桶或者有盖的塑料桶: 2.将小米泡椒的泡椒水倒入桶中,米椒备用: 3.放入一层娃娃菜,一层萝卜,再加一层米椒,然后倒入适量白醋,如此循环即可.可依个人口味添加适量糖: 4.放好菜,用保鲜膜封口,盖上盖子,腌制2到3天即可.