排骨玉米汤用紫砂锅怎么做呀

具体步骤如下:

1、将新鲜的排骨洗净剁块,放入紫砂锅中,加水用大火烧开;

2、将血水倒掉,重复两至三次,直至水中无明显杂物,将水倒掉;

3、放排骨的锅内加入清水,加热;

4、水烧开后放入切成块的玉米,小火煮一至两个小时;

5、根据个人口味加入盐即可出锅。

时间: 2024-10-17 16:36:23

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排骨玉米汤的做法怎么做好吃窍门

排骨玉米汤的做法将排骨洗涮后用热水氽焘去血水,再捞起洗涮沥干备用:玉米洗涮切段备用:将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5至8分钟,加盖后熄火:放入烧锅中,炖约2小时即可打开盛起食用.玉米排骨汤是广东省传统的一道名菜,属于粤菜系食补汤品,该菜的主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖.

排骨玉米汤大厨做法

排骨玉米汤做法,排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好,锅中放冷水将排骨放入煮开,煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要,锅子洗净重新放入凉水,将排骨和玉米一起加入,加姜片,葱段,盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟,关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味. 玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖.玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收.玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃,防癌抗癌的作用.排骨除

排骨玉米汤可以放姜片吗

排骨玉米汤的做法如下: 一.材料: 排骨.玉米.姜.白醋.盐.葱. 二.做法: 1.将排骨洗净后用热水汆烫去血水,再捞起洗净沥干备用. 2.玉米洗净切段,姜切片: 3.汤锅内一次性加足清水,放入姜片,滴几滴白醋: 4.大火烧开后转小火慢炖1小时左右: 5.放入玉米,煮20分钟.出锅前加盐调味,滴几滴香油,再撒少许葱花即可.

用电饭锅炖排骨玉米汤要多久

一个半小时或者两个小时左右. 排骨玉米汤 主料:排骨500克,玉米2个,胡萝卜2个,海带适量. 辅料:盐4克,姜1块,料酒适量. 做法: 1.买回来的新鲜排骨先剁成块,洗净用开水氽一下,去血水浮沫后捞出. 2.电饭锅放入开水,放排骨,加入葱.姜.料酒,水和排骨的比例以二比一较好. 3.可以根据个人喜好放入辅料,如玉米.萝卜.海带等都可以. 4.高温煮好后,可调至低温状态,或微敞开锅盖继续炖一个小时左右. 5.炖好后加入适量的盐.胡椒粉等自己喜欢的调味料出锅.但尽量不放味精鸡精之类的增鲜剂,失去排

排骨玉米汤玉米什么时候放

制作排骨玉米汤需要的调料有:排骨.玉米.白萝卜.盐. 制作步骤如下: 1.玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松备用: 2.白萝卜去皮洗净,然后切块备用: 3.将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水,倒入排骨,加几片姜片,大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟: 4.然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟: 5.最后加适量的盐即可.

排骨汤和什么一起做更有营养

排骨和海带.玉米.冬瓜.枸杞.蘑菇等一起做汤更有营养. 海带排骨汤的材料及做法如下: 材料:猪排骨400克,海带150克,葱段.姜片.精盐.黄酒.香油适量. 步骤: 1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块: 2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出后用温水泡洗干净: 3.净锅内加入1000克清水,放入排骨.葱段.姜片.黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜

高压锅怎么炖排骨玉米汤好喝

1.用料:排骨4跟玉米2-4根.食盐适量.生姜适量.葱花.适量.白酒.适量,排骨砍成段洗净,锅中加水烧开放入排骨,去浮沫捞出: 2.玉米砍成段,姜三片,葱两三段: 3.高压锅内加入适量水放入猪排骨,玉米段,姜片,葱段,枸杞和适量盐盖上高压锅:盖,上汽后十分钟关火,等跑完气在开锅: 4.排骨有很好的补钙的作用,玉米增加排骨的香甜,口感更好.

腊排骨炖汤该怎么做具体做法

腊排骨炖汤做法如下: 1.将腊排骨用热水浸泡十分钟,认真清洗并浸泡一小时: 2.将腊排骨洗净捞至砂锅中,放入数片姜和葱结,淋入少许料酒,加入足量的清水,开盖大火烧开: 3.用汤匙撇去排骨浮沫,转小火炖煮五十分钟: 4.炖煮完成后,弃除姜片,葱结,加入少许白糖进行调味提鲜,小火煮炖十分钟,放入碎香芹即可.

排骨砂锅饭怎么做

排骨砂锅饭用料: 猪骨 . 洋葱.番薯 . 老抽.生抽.糖.蚝油.蒜姜葱.生粉.八角.玻璃菜 .米饭 .砂锅 . 做法 1.把排骨加配料拌好,放进冰箱腌一两小时,然后再把排骨炒下入味加一碗水放进高压锅煮15分钟,要放一点盐. 2.排骨做好就可以来煮饭了,先把米浸好,再把番薯和米放进砂锅,放一点油. 3.煮到七八分的时候就可以把排骨和适量的汤汁放进砂锅饭,闷到水分差不多就可以出锅了. 小贴士:喜欢青菜的可以再把玻璃菜炒下,放点刚才剩下的排骨汁炒下,然后放进砂锅里.