河豚那个部位有毒

河豚毒素最多的部位是卵巢.肝脏,其次就是肾脏.血液.眼睛.鳃和皮肤中,这些部分是含有剧毒的,不可食用,河豚的肉质部分是没有毒素的,所以在完整的剔除河豚含有毒素的部位之后,其肌肉部分是可以食用的.但是也需要注意,在死亡的河豚其它部位的毒素也会有一部分扩散到肌肉,此时的肌肉中会含有少量毒素,不可食用. 河豚的毒性大小也跟其生殖周期有一定的关系,在每年的2~5月为卵巢发育期,这时候的河豚毒性最大,而到了6~7月后,产卵期过,卵巢萎缩,毒性就减低,所以尽量选择6~7月得时候食用河豚.

河豚的肝.脾.肾.卵巢.睾丸.眼球.皮肤及血液均有毒.以卵.卵巢和肝脏最毒,肾.血液.眼睛和皮肤次之. 河鲀(Tetraodontidae:pufferfishes),为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,俗称河豚.自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚".另有"气泡鱼"."吹肚鱼"."河豚鱼""."气鼓鱼"(江苏.浙江)."乖鱼,鸡泡"(广东)

河豚的血液和内脏部分含有剧毒,其中以卵.卵巢和肝脏最毒,其次是肾.血液.眼睛.鳃和皮肤,河豚的肌肉并没有毒素.河豚,俗称"气泡鱼"."吹肚鱼"."河鲀鱼"."蛤乖鱼"."气鼓鱼"(江苏.浙江)."乖鱼"(广东)."鸡泡"(广东)."龟鱼"(广西)."街鱼"(用闽南话读)(福建)."蜡头"(河北)."

河豚内脏有毒是因为含有一种有毒成分叫河豚毒素,它是一种神经毒.河豚的血液.内脏都有毒,其中卵巢最毒,因此做河豚要把内脏清理得干干净净,同时要彻底的放血,只留下纯净的鱼肉,方可食用.

中华鲟身体哪个部位都没有毒.鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,栖息在水体中下层,鲟鱼肉厚骨软,味道鲜美,肉和卵富含蛋白质,营养丰富,鱼卵可加工成鱼子酱,与鹅肝.松露并称"世界三大美食".不过野生的中华鲟是国家一级保护动物,是不可以进行食用的,只能食用人工养殖的. 中华鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类.鲟鱼不仅营养价值高,它还有美容的功效呢,长期食用可消斑去皱.平衡油脂,使面色红润.肌肤富有弹性,消除"痘痘",亦是研制美容化妆品最

说梭鱼身上有毒是说它含有一种叫雪卡毒素的毒性物质,主要分布在鱼头.内脏以及生殖器里面,高温和冷冻都不能破坏毒性,雪卡毒素属于获得性毒素,不是鱼自身产生的毒素,所以也不能一概而论说梭鱼就含有这些毒素,但是如果梭鱼含有这些雪卡毒素食用后的2-10个小时会出现中毒现象,消化系统.神经以及心血管都会出现不同正宗的反应,呕吐.腹泻.腹痛甚至呼吸麻痹而死. 梭鱼在每年的三四月分大量繁殖,体积越大的可能毒素含量越高,所以吃梭鱼不建议吃头部和内脏以及生殖器部位,减少中毒机会不宜多食.

河鲀有毒,河豚的毒素主要分布于卵巢和肝脏,其次是肾脏.血液.眼睛.鳃和皮肤,而精巢和肌肉是无毒的,如果鱼死后较久,内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内.其毒素的毒量多少,常因季节的不同而有变异,每年2至5月为卵巢发育期,毒性较强:河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富.亚洲的日本.朝鲜及中国均极喜爱吃河鲀,食用河鲀肉,除品尝其鲜美外,还有降低血压,治腰腿酸软,恢复精力等功能:食用河鲀,首先要使肌肉保持新鲜,加工处理要极为严格,方法是沿脊骨剖开鱼体,将鱼肉在清水中反复洗涤,彻

被河豚咬了没有毒.河豚虽然有毒,但毒素只存在于卵巢.肝脏.血液.眼睛.鳃.皮肤中.河鲀毒素是一种毒性很强的海洋生物活性物质,使其成为食用海产品中毒事件的一类重要致毒因子.由河豚毒素导致的中毒事件,主要是因为误食有毒河豚,在日本和东南亚的一些国家经常发生.

河豚咬人没有毒.河豚虽然有毒,但毒素只存在于卵巢.肝脏.血液.眼睛.鳃.皮肤中.河鲀毒素是一种毒性很强的海洋生物活性物质,使其成为食用海产品中毒事件的一类重要致毒因子.由河豚毒素导致的中毒事件,主要是因为误食有毒河豚,在日本和东南亚的一些国家经常发生.