黑豆塘角鱼煲汤好吗

黑豆塘虱鱼煲汤有补肝益肾、养血解毒作用,对人有好处。具体做法如下:

一、主料:

鲶鱼100克、黑豆100克。

二、辅料:

核桃60克、姜5克、大葱5克、盐3克、花生油15克。

三、做法及步骤:

1、 取黑豆,拣净杂质,加水浸透;

2、 塘虱鱼(鲶鱼)宰杀去鳃及内脏,洗净;

3、 起油锅,将塘虱鱼稍为煎热;

4、 把黑豆、塘虱鱼、核桃肉、生姜放入瓦锅内,加清水适量,文火煮一小时,至黑豆熟烂为度,

时间: 2024-11-10 13:43:47

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红豆塘鲺煲汤的做法

将黑豆提前浸泡1小时左右:将塘鲺杀好,洗干净:锅里加热,倒油,放入姜片:放入塘鲺,开中小火煎:翻面再煎一下:将煎好的塘鲺洗干净:尽量将外面的粘膜洗掉:锅里加水,随冷水放入塘鲺.黑豆.姜片(最好用干姜片):大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右:出锅时加入适量盐调味即可.

黑豆莲藕猪脚煲汤怎样

黑豆莲藕猪脚汤有养颜润肺.清热降火的功效,并且对咽喉发炎.痰多咳嗽有疗效: 具体制作步骤: 1.将黑豆洗净并提前浸泡几个小时: 2.将猪脚清洗干净备用: 3.将莲藕洗净去除藕蒂,然后削去藕皮,拍成小块: 4.将猪脚.黑豆和姜片一起放锅中,加清水烧沸腾: 5.锅中煮沸后,舀去浮沫: 6.倒入藕块清煮: 7.用小火煲一个小时: 8.然后取出下盐调味即可:

黑豆乌鸡山药煲汤有什么营养

乌鸡是妇科病的滋补及滋养品,与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质.维生素B2.烟酸.维生素E.磷.铁.钾.钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,所以,乌鸡是补虚劳.养身体的上好佳品.食用乌鸡可以提高生理机能.延缓衰老.强筋健骨 对防治骨质疏松.佝偻病.妇女缺铁性贫血症等有明显功效.

塘鲺鱼放什么材料煲汤

塘鲺鱼煲汤可以搭配的材料有: 1.黑豆洗净浸泡两小时,陈皮也浸泡至软.塘鲺挖去鱼鳃和肠脏,洗净,沥干.猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫,大火烧开水.塘鲺放进炒锅中,在锅中表面刷一层油,小火煎至两面微黄后盛出.与瘦肉.生姜.陈皮.黑豆一起放进汤锅里后加入三大碗清水,慢火煲1.5个小时,出锅前放盐调味即可. 2.材料:淮山.杞子.圆肉各20克,塘虱鱼1~2条(约500克),猪瘦肉300克,生姜2~3片.烹制:各药材洗净,稍浸泡:瘦肉洗净,不用刀切:塘虱鱼宰后.去内脏,用盐水洗去滑液,下油镬慢火煎至两边微

塘鲺煲黑豆的功效

塘鲺煲黑豆的功效如下: 黑豆煲塘鲺是广东民间调理脾虚.体弱.贫血.头晕目眩.自汗盗汗.耳鸣乏倦的滋补汤.此汤还可辅助治疗妇女血虚头痛.产后虚弱以及血小板减少等症. 塘鲺煲黑豆的制作过程如下: 用材:塘鲺500克,猪瘦肉300克,黑豆60克,红枣5颗,姜适量. 做法: 1.黑豆.红枣洗净:塘鲺宰杀洗净,放入油锅,煎至两面微黄: 2.猪瘦肉洗净,放入沸水中,焯去血水: 3.汤煲内加入2~4海碗水,水开后将所有材料放入,大火煲开后,文火煲2小时即可.

黑豆能跟高丽参一起煲汤嘛

从医药学的观点出发,黑豆不宜和高丽参一起煲汤.黑豆富含人体必需的氨基酸和油酸,其不饱和脂肪酸含量达百分之八十,富含锌.铜.镁.硒.氟等.日本和韩国学者经研究发现, 高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,等方面有明显效果,高丽参还有控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效.但是若两者同时食用会降低药效.

灵芝和黑豆可以一起来煲汤吗

灵芝又称林中灵.琼珍,是多孔菌科真菌灵芝的子实体.具有补气安神.止咳平喘.延年益寿的功效.用于眩晕不眠.心悸气短.神经衰弱.虚劳咳喘.主要分布于中国浙江.黑龙江.吉林.安徽.江西.湖南.贵州.广东.福建等地. 黑豆具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老.降低血液粘度.满足大脑对微量物质需求,黑豆含有丰富的维生素.蛋黄素.黑色素及卵磷脂等物质,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义. 灵芝和黑豆不向克,两者相互补充,可以一起煲汤.

红小豆可以跟黑豆一起煲汤吗

红小豆可以跟黑豆一起煲汤喝,因为这些豆互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应.赤小豆具有通便.利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血.消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益.此豆还有"久食瘦人"的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用.黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质.多种矿物质和微量元素.有解表清热.养血平肝.补肾壮阴.补虚黑发之功效.黑豆入肾功多,故能治水.消胀.下气,治风热而活血解毒.一起食用相互之间取长补短,功效更显著.

板栗可以和什么一起煲汤

板栗可以和红枣.排骨.鸡.红薯.花生.黑豆.月桂.猪骨等等煲汤.板栗补肾壮腰.健脾止泻,红枣补中益气.养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足.营养不良.患有心血管及过敏体质的人群吃.