鸡背炖土豆怎么做

一.用料: 鸡爪8个,土豆1个,葱.姜.蒜适量,花椒.大料适量,桂皮1块,香叶2片,生抽适量,料酒适量,盐适量,鸡粉少许. 二.做法: 1.鸡爪去指甲洗净从中间剁开,土豆去皮洗净切块. 2.锅中烧水,加入料酒和姜片. 3.放入鸡爪焯制15分钟,焯好的鸡爪用清水洗净,沥干水分. 4.锅中烧油,放入葱.姜.蒜.花椒爆香,放入鸡爪子翻炒. 5.放入所有调味料和适量生抽,加一碗水盖好盖子,炖制10分钟. 6.放入土豆块翻炒均匀,加盖,中间翻炒,使其受热均匀,直至炖熟. 7.炖熟后加少许盐和鸡粉,翻炒均匀

1.准备食材:鸡肉.土豆.葱.姜.蒜.干辣椒.八角.盐.冰糖.老抽.生抽.香叶.洋葱.青椒. 2.鸡肉去掉大骨,切成块,加料酒腌制. 3.土豆.洋葱.青椒切块. 4.葱姜蒜.八角.香叶,炝锅. 5.炒香后倒入鸡腿肉块,不要翻动,中火靠至微微收汁. 6.翻面后倒入料酒.生抽.老抽.冰糖. 7.中火炖至变色,改小火炖至五成熟. 8.放入土豆块,盖锅盖,炖至土豆八成熟. 9.放入洋葱.青椒,大火收汁.

鸡块炖土豆宽粉做法: 用料:鸡块500g.土豆500g.宽粉200g.油适量.盐适量.味精适量.酱油适量.五香粉适量.葱适量.姜适量.蒜适量.辣椒酱适量.白糖适量.香菜适量. 做法步骤: 1.事先焯好鸡块,准备去皮土豆两个: 2.土豆切成小块: 3.宽粉用水浸泡半小时: 4.葱切成葱花,姜切成丝,蒜切成末: 5.锅中放油,烧至七成热时,加入白糖,炒化,下入姜蒜炒出香味: 6.放入鸡块翻炒,至鸡块均匀上色: 7.放入土豆,一起翻炒均匀并加入少许的辣椒酱: 8.放入粉条,加入酱油和五香粉: 9.加入

1. 准备好原材料: 2. 处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段: 3.锅里做水放入葱.姜片.大料,把鸡块焯一下水: 4. 焯好水的鸡块捞出控干水分: 5. 炒锅里倒入三勺植物油,倒进土豆块煎一下,盛出备用: 6. 炒锅里放入两勺油,倒进鸡块翻炒至鸡块微黄: 7. 把葱姜片.辣椒.大料和大蒜掰放进去,倒进一勺料酒,一勺白糖.半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味: 8.把土豆块倒进翻炒: 9. 加入两勺老抽继续翻炒: 10.土豆和鸡块翻炒均匀上色: 11. 加进去两碗水,没过鸡块

海带炖土豆的制作方法如下: 1.将土豆切成小块,海带切成细条: 2.锅中放油,待油热后用葱和姜片爆锅: 3.放入海带翻炒1分钟左右,倒入土豆块再炒2分钟: 4.倒入适量热开水,盖上锅盖炖: 5.在炖的期间放入适量盐.糖.鸡精和蚝油等调料: 6.炖到10分钟左右出锅即可.

熟牛肉炖土豆做法如下: 原料:牛肉500克.土豆500克: 配料:西红柿.葱头.葱.姜.八角.盐.料酒.胡椒.酱油.白糖.鸡精均适量: 步骤: 1.牛肉洗净切小块,放锅中加水.葱.姜炖八成熟: 2.葱.姜.葱头炒出香味后放入牛肉.西红柿.盐.料酒: 4.加酱油.胡椒粉.八角.白糖.牛肉汤,小火烧15分钟: 5.加土豆块后继续烧10分钟,放鸡精调好口味即可.

海参炖土豆的做法: 1.准备好大葱.土豆.海参.酱油.白糖等原料: 2.首先将大葱切成5厘米长的段,土豆用瓦楞刀切成条: 3.铁锅烧热加入花生油放入土豆条炸制金黄色捞出 4.锅内留油少许,将切好的大葱段放入,用小火炸制葱段成金黄色,葱香四溢即可将油倒出一半 5.将酱油和红烧汁倒入锅中烹锅,加入适量水,放入海参和炸好的土豆条,将白糖和汤料加入锅中,用中火炖海参至入味,待汤汁转少,即可将水淀粉加入其中进行勾芡,最后将葱油倒入其中翻匀,即可装盘.

红烧鸭肉炖土豆的做法步骤: 1.鸭肉切块,在姜水中煮,捞出备用. 2.土豆切块,用油爆炒,放料酒.米酒.生抽,放入鸭肉,温火炖10分钟左右,加入花椒. 3.放生粉和糖,加盐起锅. 4.成品,加葱花.香菜等调料或装饰品.

鸡爪炖地瓜的做法如下: 将鸡爪切成均匀的小块:将鸡爪块加入冷水放入炖锅中,将火调到大火:待水开后,放入入葱.姜.桂皮.八角.茴香.香叶.花椒:将火调到小火,将锅盖盖上,炖1个半小时即可:将地瓜洗净,切成小块:向炖鸡爪的锅中,加入地瓜块:向锅中倒入少许生抽拌匀:再倒入少许盐调味,将火调到小火,炖10分钟后即可出锅.