秋季排骨煲什么汤

秋季适合煲的排骨汤有:

一、冬瓜排骨汤。

材料:排骨、冬瓜、葱、姜、花椒、大料、鸡精、盐、香菜、香油。

步骤:

1、猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用;

2、冬瓜去皮去瓤,洗净,切块;

3、另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时;

4、然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可。

二、黄花菜排骨

时间: 2024-10-10 15:15:49

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排骨煲冬瓜汤可以加马蹄一起煲吗

排骨煲冬瓜汤,可以加马蹄一起煲. 主料:排骨500克.冬瓜700克: 辅料:瑶柱适量.虾米适量.姜适量.盐适量: 步骤: 1.准备好冬瓜.排骨等材料: 2.排骨洗净,切成大约5厘米一段: 3.冬瓜洗净,连皮切大块: 4.锅里加入适量的清水,将排骨入锅焯水: 5.焯好的排骨洗净备用: 6.将排骨.冬瓜.姜片.瑶柱.虾米一起入锅,加适量的水烧开: 7.文火炖一个小时,起锅前加适量的盐调

秋季煲什么汤适合家人喝

1.乌豆杞子沙参猪肝汤. 准备乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片.将猪肝洗净,切块,枸杞子.沙参.生姜分别清水洗净,乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水.把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂.加入食盐少许即可. 2.菊花萝卜汤. 准备菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,味精2克,香油5克.胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用.然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花.食盐.待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可. 3.川贝雪梨猪肺汤. 准备川贝母10

秋季煲什么汤最滋润

身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆.薏米.海带.冬瓜.莲子等.以及剑花.鸡骨草等清火.滋润类的中草药.身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等.诸如冬虫夏草.参之类的草药,在夏季是不宜入汤的.即使在秋冬季,滋阴壮阳类的大补草药,也并不适合年轻人和小孩子.在汤料的选择上,用来炖的一定不能用来煲,如:参.茸.燕窝等煲汤一般需要三小时.

排骨煲什么汤好

冬瓜排骨汤做法: 1.原料:排骨.冬瓜.葱.姜: 2.猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用: 3.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块: 4.另起锅加入大料.葱段.姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时: 5.然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅.

健脾养胃汤的做法

1.材料:排骨250克.茶树菇30克.胡萝卜半根.姜4小片.盐适量. 2.做法:排骨切块洗净备用.茶树菇提前半小时泡发好.胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫.将排骨.茶树菇.胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水.把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水.调到筋骨键.四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃. 3.功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老.降低胆固醇.防癌和抗癌的特殊作用.茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤.

排骨炖什么对胃好

排骨炖茶树菇 材料:排骨250克.茶树菇30克.胡萝卜半根.姜4小片.盐适量. 做法:1.排骨切块洗净备用.茶树菇提前半小时泡发好.胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好: 2.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫: 3.将排骨.茶树菇.胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水: 4.把内胆放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨键: 5.四小时后听到响铃,加入适量盐即可. 功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老.降低胆固醇.防癌和抗癌的特殊作用.茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤.

秋季养生喝什么汤好

秋季养生喝以下的汤品为好:乌鸡山药汤,萝卜丝鲫鱼汤,生地玉竹煲猪踭,银耳老鸽汤,淮杞蜜枣煲瘦肉.秋季是进补的最佳季节,唐代药王孙思邈在<千金要方>中提出,秋季的饮食要"减辛增酸",其原理是秋季肺气盛而肝气虚,在五行上"金能克木".

排骨煲汤的做法

玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃.防癌抗癌的作用.红枣补脾和胃.益气生津.润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心.在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效.玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿. 食材 排骨500g玉米1根姜1块盐2勺葱1根 方法/步骤 1 排骨切块,烧开水,排骨下去过水(肉都很脏,煮时会起脏沫,要想干净,一定要用热水洗),然后用清水把冲洗干净,也可以放清水中浸泡半小时. 2 汤锅内放少放油

秋季燥热喝什么汤好呢

喝木瓜煲排骨汤好.做法如下: 主料:猪小排500克 .木瓜500克 .花生仁100克 .蜜枣50克. 调料:盐3克, 做法步骤: 1.木瓜去皮去核,洗净,切厚块: 2.花生用清水浸一小时,取起: 3.蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起: 4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味.