用微波炉怎么烤肉串啊

食材:羊肉200克.生抽4小勺.老抽四分之一勺.食用油1小勺.盐二分之一勺. 辣椒粉1小勺.花椒粉.孜然粉少许. 做法: 1.将羊肉清洗干净,撕去薄膜. 2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片. 3.将生抽.老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中. 4.放入二分之一小勺的辣椒粉和少许花椒粉. 5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟. 6.取一把竹签. 7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1到2小块肥羊肉. 8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火2分钟. 9.取出后将盘底

五分钟.烤肉串原料:里脊肉.长竹签.酱油.生粉.酒.味精少许.沙茶酱.砂糖.水.具体步骤:里脊肉切薄片,用味料腌制30分钟左右:将沙茶酱.砂糖.水搅拌均匀:用竹签将里脊肉串起,蘸以已搅拌均匀的佐料,并置于滴油盘上:放入微波炉中调高段火力烤3分钟,翻面后再烤2分钟即可.

烤肉串的方法可以是用电烤炉,微波炉等方法进行制作.微波烤串主要适合肉类,海鲜类原料.肉类原料需要提前腌制,因为微波烤肉串在烤制中途是不可能添加调料的,并且腌制的烤肉会更加鲜嫩.海鲜类还是建议不添加任何调料,直接操作这样才能体现出海鲜的原有味道. 电烤炉烤串的方式,即达到炭火烤串所具有的烟熏味道,也会具有微波烤串所具有的环保,卫生等有点,但是原材料比较局限,主要以肉类为主.同时在烤制前也需要提前将肉进行腌制.

电烤箱烤肉串用锡纸,锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑,可以让烤箱和烤肉之间散热更加均匀,烤肉中的水分因为被包裹也不容易流失,这两点使得烤肉味道更加好.烤肉类用最高温度烤就行了,一般肉类不用刷油了,但是要是太瘦的话可以腌制的时候加些油,孜然也是先加进去,一般家用烤箱不要烤制过程中加辅料.

微波炉可以烤肉吃,微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具.在微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,从而能达到烤制食物的目的. 微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.

烤肉串店家一般用后腿及里脊肉,因为其部位纤维较粗肉质有形,卖相好.但自己在家中或朋友小聚时烧烤用前腿.肋条及五花肉较好,因为其肉质细腻较嫩.香且口感好.猪其他部位如梅条肉可汆汤,适合于婴幼儿及老人食用:带皮五花肉适合红烧等.另外,煤炭及煤气不易用于烧烤,应选用木炭特别是果树木炭最好.烤肉时不宜大火或明火,且应多加翻转,以防肉被烤焦,若长期吃焦糊食物容易致癌.

烤箱烤肉串的做法: 1.选择嫩点的猪肉,最好带点肥的,或者梅花肉,切小块,准备腌制. 2.肉里加入辣椒面,孜然粉,酱油,料酒,盐,一点点淀粉,腌制两小时. 3.腌好后把肉串穿起来,刷油,此时烤箱180度,预热十分钟.可以串一些自己喜欢吃的东西一起烤. 4.烤盘铺上锡纸,放入肉串,然后再盖上一张锡纸,这样烤出来的肉才不会干巴巴. 5.烤箱180度,放进去先烤8分钟,拿出来翻面再烤五分钟,最后打开锡纸再烤两分钟即可.

烧烤肉串怎么腌制? 1.把羊肉洗干净切小块,大小适中,不能太小,否则一烤就没了. 2.在羊肉块中加入五香粉.孜然粉.黑胡椒粉.孜然和迷迭香. 3.把洋葱洗干净切碎,倒入羊肉中,把生姜洗干净切片放进去. 4.放入少许白糖,搅拌均匀后放入少量的食用油,再次搅拌均匀,最后腌制半小时左右即可. 总结 1.把羊肉洗干净切小块,大小适中. 2.在羊肉块中加入五香粉.孜然粉等. 3.把洋葱洗干净切碎,倒入羊肉中. 4.最后腌制半小时左右.

烧烤肉串是深受我国人们喜爱的小吃,也是我国各地大排档的主打小吃,今天我就来学习烤串的制作,喜爱吃烤串的你,准备好了吗 首先,将猪肉洗干净,备用 将洗干净的肉,切成适当大小的肉片 将切好的肉,用清水洗一下 把水沥干后,加入适量香料,拌匀(香料加入的多少根据自己的口味) 然后,加入葱姜末,搅拌均匀,腌制半个小时 腌制半个小时后,穿串(穿串的方法和普通烧烤一样) 烤制前,刷上适量的菜籽油 然后,就可以进行烤制啦 烤完之后,撒上适量的孜然,辣椒粉,刷上飘香酱 好了,现在大功告成啦