油炸茧蛹怎么做

今天做了一道菜是炸茧蛹,酥酥脆脆的.很好吃.就是用的时间比较长.但是只要好吃就比较值得.把我做菜的过程分享给大家. 把新鲜的茧蛹用清水洗干净. 锅中加入清水,把茧蛹放入锅中,水烧开后,把茧蛹煮熟,看到茧蛹都漂起来的时候,茧蛹就熟了. 用漏勺把茧蛹捞出,放入盘中待用. 等茧蛹晾凉后,再用刀把每个茧蛹都从中间切两半,把中间的黑色的东西拿出来.把所有的茧蛹都处理好后,放入盘中待用. 在茧蛹中加入两勺盐,再加入适量的面粉,用筷子搅拌均匀. 锅中倒入适量的豆油,油温加热到八成热后,把茧蛹放入锅中炸至金黄后

1.将买回来的茧蛹洗净,放到锅中煮熟: 2.将茧蛹呈出后,放入半勺盐,拌匀,放一会: 3.将葱花香菜切好,拌入茧蛹中,并加入一品鲜,香油少许: 4.拌匀,大功告成.

材料:茧蛹半斤.姜蒜末.葱花.色拉油.盐.胡椒粉.酱油: 做法:1.茧蛹浸泡后冲洗干净: 2.冷水下锅,烧开后捞起沥干水分: 3.锅烧热后,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用: 4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉.酱油.精盐调味,最后放入葱花出锅即可.

爆炒茧蛹的做法: 主料:茧蛹500克: 辅料:油适量.盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量: 具体步骤: 1.准备一盘冻茧蛹,用水洗净: 2.放入适量水煮5分钟左右,捞出控水: 3.锅内放入底油,大火烧热,放入葱姜蒜末爆香: 4.出香味后,放入茧蛹快速翻炒: 5.放入酱油,料酒,五香粉翻炒几下: 6.放入盐,味精即可.

茧蛹能冷冻保存,冷冻后就是放两个月再拿出来吃都行,前提是必须重新加热,煮或者油炸.不过有些人对蚕蛹过敏,一定要注意,会起很严重的风疹疙瘩的. 活的蚕蛹带茧,如果当地气温在零度左右可以放在室外保存,如果低于0度最好还是放在没有取暖设施的室内保存.另外可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉后再放到冰箱里速冻起来,保存时间会更长一些,但化冻后的口感就不如新鲜的活蛹了. 如果数量少,需要放到恒温冷库储存,温度也是3--8度,可以放到冰箱4度左右冷藏.

茧蛹可以放在冰箱冷藏室长时间保存.要将电冰箱的温控器打到4档上,使冷藏室温度保持在10-12度. 茧蛹一般指蚱蝉的幼虫,可食用.民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类.适宜体弱.病后.老人及产后妇女食用.一般都是油炸,或者干煸~很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用.

冻了的茧蛹子能吃的,把它用自来浸泡解冻即可.可以炒着吃.或油炸吃,甚至炖汤吃均可. 用水焯熟是为了到和锅中快速翻炒即可,这样出来的肉非常水嫩.但是想吃酥的就要直接用油炸了,用料酒可以去腥. 清炒蚕蛹主料:蝉蛹200g. 辅料:油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,姜适量. 步骤: 1.蝉蛹用水洗净. 2.锅里放油烧热后放葱姜. 3.放入蝉蛹翻炒. 4.说是炒,其实有点煎的意思,就是慢慢地焙,直到蝉蛹的表皮脆脆的. 5.放盐.生抽,翻炒出锅.

一.油炸金丝蛹: 准备食材:金丝蛹300克.葱适量.姜适量.干辣椒适量.花椒适量.盐适量.味精适量.十三香适量. 葱切段姜切片,干辣椒切段. 金丝蛹冼净,沥干水分. 起油锅,烧至六成热,放入金丝蛹油炸至断生,用漏勺捞出. 起油锅,爆香葱姜. 接着下入干辣椒,花椒炝出香味. 加入适量盐.味精.十三香调味,翻炒均匀即可. 二.辣炒蛹: 准备好大蛹,尖椒. 尖椒洗净切菱形片,姜,大蒜切片,干辣椒切段. 大蛹入热水锅里,加入盐.开过后煮8-10分钟.捞出控水. 炒锅点火入油烧热,入姜蒜,干辣椒段爆香.

茧蛹子长时间保存方法是放冰箱冷冻.先将蚕蛹放入盐水中浸泡2到3小时,清洗干净蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱,再用塑料袋密封茧蛹,将其放入冰箱冷冻可保存半年左右的时间.蚕蛹,又称小蜂儿.原蚕蛹.晚蚕蛹.蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫,适合水煮.油炸.干煸.爆炒等多种烹调方法,常见的菜肴有香酥蚕蛹.煮蚕蛹.清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等.