冷冻鱼丸直接炸可以吗

具体步骤如下:

1、取出冷冻鱼丸;

2、开火,放锅,倒油。

3、往油里撒点盐免粘锅,因为鱼丸是淀粉做的。

4、待油预热以后放入鱼丸就可以了,利用筷子,炸透了在出锅。

这样即便鱼丸有水也不溅油,把鱼丸沾蛋清炸,但是要慢火炸。还可将蛋清搅匀,时间略长一点,炸至金黄即可。

鱼丸亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点,属于粤菜或闽菜系。味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。

时间: 2024-12-06 15:05:10

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香芋地瓜丸怎么炸

材料:香芋200克,地瓜200克,白砂糖100克,玉米油适量. 步骤: 1.芋头蒸熟,剥皮,压成泥,倒入不粘锅: 2.到入白砂糖和玉米油,不停翻炒,做成芋泥取出: 3.地瓜去皮切片蒸熟,趁热加糖和面粉,面粉也不能放太多,蒸熟后取出揉到面团,揉到面团比较软就可以: 4.锅内放油,油温开始冒小气泡时放入地瓜丸,炸熟取出: 5.将取出的地瓜丸再次油炸一次,取出放盘. 香芋地瓜丸就成功了.

如何炸冷冻鱼丸

1.小火慢炸: 2.鱼丸洗净后沥干水分待用: 3.用刀在鱼丸上划几个深口子,但不要切开: 4.热锅热油后把鱼丸倒入锅里: 5.炸至金黄色装盘即可: 6.可撒椒盐或沾沙拉酱,番茄沙司,泰式甜辣酱等.

香芋地瓜丸怎么炸不粘锅

炸香芋地瓜丸不粘锅的方法: 将锅洗干净,炸的时候将油温控制在70度左右则不易粘锅. 香芋地瓜丸的做法: 1.将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀: 2.将搅拌好的地瓜芋头泥过筛: 3.加入白糖搅拌均匀: 4.加入糯米粉,再次搅拌均匀: 5.加入少量凉水,搅拌均匀: 6.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态: 7.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态: 8.将锅洗干净,将油温控制在70度左右不易粘锅,将丸子放入炸至金黄时捞出控油,即可食用.

炸能组成什么词语

炸糕.炸群.炸营.炸破.爆炸.炸垄.炸雷.炸市.炸点.炸窝.轰炸.炸酱.炸锅.炸药.炸坑.炸碎.炸毁.炸毛.炸供.炸裂.炸丸.炸响.炸弹

炸年货都有什么

炸年货有炸肉丸.炸鱼块.炸藕夹.炸藕丸.炸蛋卷.炸翻馓等. 1.炸肉丸:圆滚滚的肉丸子象征"团团圆圆"之意,人们年饭餐桌上必不可少. 2.炸鱼块:民间有"无鱼不成席"之说,尤其是年夜饭,家家户户少不了一条鱼.因"鱼"与"余"谐音,寓意"年年有余",象征新的一年里丰盛有余. 3.炸藕夹:炸藕夹是一道湖北特色菜,刚出锅的藕夹外皮香酥可口,内馅荤素交融,肉和藕相互渗透. 4.炸藕丸:藕圆子一层很簿的酥脆刚碰到牙齿

红薯丸子怎么做

1.红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟.将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳.混合拌匀. 2.用双手团成小团.锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金黄色.用竹签串起炸好的薯丸,放在厨房纸上吸去多余油份. 3.烹饪技巧:红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行,这样丸子更容易成形:炸丸子的锅建议用深点儿小锅,这样更省油:如果觉得甜度不够可以再加点儿糖.

川汤是怎么做的

食材需要:木耳少量.红薯1个.土豆1个.粉皮少量.青椒1个.西红柿1个.素丸适量.味精.盐.生抽.老抽适量.芝麻.香菜.姜少量.香菇少量.制作方法: 准备材料:炸素丸.炸红薯和土豆块,香菇.青椒.西红柿切块:热锅放油,放入姜片.香菇和材料,翻炒放入适量的水,水开后放入盐.味精.生抽.老抽.胡椒粉.芝麻等调味:用碗放入生粉和水调好后,倒在锅里,关火放香菜.

丹凤县美食

香苜蓿粉蒸肉.羊杂泡.丹凤搅团.丹凤牛筋面.红薯丸子等. 1.香苜蓿粉蒸肉:香苜蓿粉蒸肉是陕西丹凤的著名小吃,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁. 2.羊杂泡:丹凤小吃羊杂泡颇具地方特色,既不同于宁夏的羊杂碎,也不同于西安的羊肉泡.不管走进那个小吃城,食客云集的摊点一定是羊杂泡,羊的全身会被充分利用,五脏.六肺.正肉.下水,每个部件都能入碗. 3.丹凤搅团:丹凤搅团是将包谷面均匀地搅拌于滚开的锅中,边撒面粉边搅拌,搅团搅团,关键在搅.搅时既要用力,还要把握好力

惠阳区美食

惠阳区美食有惠州梅菜.镇隆荔枝.淡水酥丸.炒螺.东江鱼丸等. 1.惠州梅菜:惠州梅菜是惠阳独有的传统特产.是惠州乡民用新鲜的梅菜经晾晒.精选.飘盐等多道工序制成.自苏东坡来惠州后,这种色泽金黄.香气扑鼻.清甜爽口,不寒.不燥.不湿.不热被民间传为正气菜的梅菜名扬四海. 2.镇隆荔枝:镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种.现全镇种植面积34000亩,平均年产量达5200吨,产值7500万元.具有自然糖份高.含人体必须的多种氨基酸.微量元素和维生素,具有多种滋补功用等特点,深受国内外广大消费者