豆包的馅儿怎么做好吃

新鲜猪肉一块,洗净去皮备用,大葱择洗干净备用,将猪肉切小块,用刀慢慢剁碎. 将大葱用刀拍一下,使葱变扁,这样剁馅的时候,免得葱花四溅. 将拍扁的大葱剁入肉里,同时加入姜一起剁馅,将葱姜慢慢剁融合于肉里,为了保持剁的均匀,剁好一面,用刀把下面的翻过来继续剁,如此往复,将肉馅剁细腻即可.

精品烧麦制作 先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒. 糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟. 和好面团. 锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐.酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸.再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅.烧麦的馅料就做好了. .炒好馅料,直接用来当糯米饭也不错的.偷偷地尝了一口,味道很不错呢! 接下来就该面团出场了.把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了. 最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成

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许多人喜欢吃丸子,炸丸子或者蒸丸子都需要用到丸子馅儿,今天就教大家丸子馅儿怎么做才好吃,让你做出的的丸子更好吃. 选择一斤肉馅,放入盆中. 肉馅里加入葱姜末.盐.味精.十三香,味精也可以不放,根据个人喜好决定. 一斤肉馅,加入一两的清水. 朝着一个方向,搅拌肉馅,搅打上劲. 挖一勺肉馅,倒扣不掉,说明搅打完成. 用勺子配合,做出丸子形状,即可用来炸丸子了.

1.把萝卜干泡发好,洗净切碎备用. 2.锅里加入食用油,油热后把大蒜末放入锅中煸香. 3.把萝卜干碎放入油锅中煸炒片刻,放凉待用.将泡发的粉条切碎,韭菜切碎. 4.先把粉条碎放入炒好的萝卜干中搅拌均匀. 5.等馅儿变温后再放入韭菜,调料搅拌均匀. 6.将发酵好的面团,揉光切小剂子擀皮儿. 7.包好放入蒸屉中,凉水起锅,锅里冒气后20分钟即可,关火焖两三分钟再揭开锅盖.

1.和面,白菜切碎(要先横切再竖切).加适量盐腌至出水,将水挤掉待用,猪肉馅里加去了水的白菜,在馅料里加一个鸡蛋.色拉油.生抽.老抽.姜. 2.下面包饺子猪肉饺子馅的肉最好选七分瘦肉三分肥肉的肉馅,一般先剁点姜末入内,再打水,一斤肉可打入三四两水,看肉馅的吃水度而定,搅拌得肉馅有劲,把水都吃进去后加酱油看肉馅的颜色变深即可. 3.把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置盆中,拌肉时和酱油陆续加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉内,然后放上菜搅匀.做馅的肉,用刀剁碎或用绞肉机绞碎,使其成为茸状.瘦肉多时,可适量加

好吃的蜂儿的做法如下: 1.准备一些已经焯熟的蜜蜂蛹和一碗水腌菜: 2.大蒜和小米椒剁碎,香菜切小段: 3.把剁好的蒜末和小米椒.香菜段一起放入水腌菜中并加入少量的盐拌匀: 4.把淘洗好控干水分的蜂儿放入一个大碗中: 5.浇上调制好的水腌菜拌匀即可.

1.容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉,一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵,发酵好的面团是原来的两倍大.做包子调面要比做馒头的面要软一点. 2.小白菜择去老叶子剪掉根部用水反复冲洗干净泥沙,锅中加水煮放入小白菜焯水一分钟捞出过凉水. 3.猪肉肥三瘦七剁成肉泥状放入容器中,依次加入适量的花生油.盐.料酒.蚝油.味极鲜酱油.香油.十三香搅拌均匀. 4.葱.姜剥去外皮清洗干净,分别剁成葱.姜末. 5.放入葱姜末继续搅拌均匀腌制入味儿. 6.取适量的粉条放入容器中用水

一.食材: 牛肉.大葱.鸡蛋.姜.盐.料酒.酱油.白胡椒粉.食用油. 二.做法: 1.牛肉馅放一个鸡蛋,加清水泄开: 2. 大葱先切丝,再切成碎末: 3. 拌馅:葱,姜末,盐,料酒,酱油,白胡椒粉,油: 4. 准备一碗清水,开工: 5. 放馅料,先对角捏,另外两个角叠放.用筷子沾点水会好捏: 6. 包好了,多的冻入冰箱: 7. 碗里放香菜,紫菜,少盐,味精,香油: 8. 馄饨煮好,盛到碗中,调了点辣椒油.