怎么炸速冻麻团

在油温200度的情况下,速冻鸡排炸10分钟即可,表面金黄色说明已经炸熟.鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香.呈米白色,上有面包渣似的小面团.里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成鸡排似的鸡胸肉.

锅内加入适量食用油,油温烧到5成热,注意油温的把控.将速冻的鸡柳一块一块下到油里面,炸2-3分钟左右,捞出来进行控油就可以了,冷却后便可食用,这样炸出来的速冻鸡柳便不会粘锅.或者煮半熟之后再炸,也可以粘点酥炸粉再炸,味道会更好.

主料:麻团250g. 辅料:油适量. 做法: 1.准备好麻团. 2.打开麻团备用. 3.倒入适量花生油. 4.油稍微温热放入麻团. 5.炸到麻团上浮即可捞出.

1.主料:糯米粉300克,红豆沙200克,白芝麻100克,色拉油,大半锅水(温)240克.将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用.将粉团分成等份,搓长条.出剂子,揉成均等大小的圆球状.取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅.收口.包好.重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅. 2.将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻.重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻.炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻炒动.炸至麻团表面呈均匀的焦黄色

1.将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用: 2.将粉团分成等份,搓长条.出剂子,揉成均等大小的圆球状: 3.取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅: 4.收口.包好.重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅: 5.将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻: 6.重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻: 7.炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻抄动: 8.炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份9装盘即可食用.

1.做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面.下面介绍具体的做法步骤: 2.先和面,碗里加入糯米粉,里面再加入白糖搅拌均匀.加糖可以根据自己的口味往里面添加,想要特别甜的就多加些糖.做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面,边倒水边用筷子搅拌. 3.一直用筷子搅拌至细腻粘稠的状态,再往里面加入一勺干面粉,只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃.烫的面比较软,如果还是感觉软的话,再加入一些干糯米粉搅拌.最后揉成稍软的光滑面团即可. 4.面团揉好后不需要饧发,直接把面粉放在案板上面揉成长条状,然后再

1.欢喜坨又称欢喜团.麻汤圆.麻鸡蛋,为湖北武汉.荆州,沔阳(今仙桃市),天门,江陵等地的特色传统小吃.在武汉已有百余年历史,它是由糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻炸熟而成,炸熟后外脆内软,外焦里嫩,色泽鲜艳,咬一口,一声脆响后糖汁四溢,满嘴芝麻香. 2.原料配方:糯米1公斤糖300克芝麻150克面粉80克糖精少许麻油2公斤(实耗250克) 3.制作方法:(1)将糯米淘洗干净,用清水浸泡1天,磨成细浆,吊干成团.(2)再将吊干的粉团捻碎搓成粉状,加进红糖.糖精.面粉混合均匀,加水擦匀搓透,饧待用.

食材主料:南瓜100克,糖20克,辅料油适量,糯米粉适量,白芝麻适量. 步骤: 1.南瓜去皮切片: 2.上锅蒸熟: 3.趁热碾成泥,加入白糖拌匀: 4.加入糯米粉: 5.揉成均匀的团: 6.分成小剂子,再揉圆: 7.滚上白芝麻: 8.油6成热,放入小麻团: 9.小火慢炸,炸至麻团浮起,金黄色即可.

清炸糯米麻团的制作材料:糯米粉500克,小麦面粉100克,芝麻50克,白砂糖180克,花生油120克. 做法如下:1.将面粉放入盆内,倒入沸水烫好,糯米粉放入另一盆内,倒入沸水烫好: 2.将两种面团掺在一起,揉匀揉透,搓成长条,分成大小均匀的面剂,按扁,包入糖,收口捏紧,搓圆,粘上芝麻,做成麻团生坯: 3.炒锅内倒入花生油,烧至六成热时放入生坯,炸至浮起,待外壳发硬,捞出沥油,此时将油锅离火,待油温降至四成热时,放入麻团,浸炸约15分钟,炸至金黄,壳脆时,捞出沥油