怎么煮花生米又香有脆

步骤如下:

1、花生米洗净,用清水浸泡,这是浸泡两个小时后的状态,花生衣的红色已把清水染红。

2、换了清水继续浸泡,水若再浑浊,继续换水。如果时间允许,可以浸泡一晚上,第二天早上再煮。夏天记得放冰箱冷藏。

3、把花生米再用清水洗净,放煮锅里,添加清水,加八角和盐。

4、大火煮开后即关火,焖些时间便于其入味。

时间: 2024-10-15 03:08:25

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水煮花生米怎么脆

水煮花生米变脆方法:就是要将煮好的花生控干水份后用烘干机快速烘干,才能达到酥脆.花生含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂.胆碱.胡萝卜素.粗纤维等物质.花生含有一般杂粮少有的胆碱.卵磷脂,可促进人体的新陈代谢.增强记忆力,可益智.抗衰老.延寿作用. 花生又名落花生.双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被.历史上曾叫长生果.地豆.落花参.落地松.成寿果.番豆.无花果.地果.唐人豆.花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称"长生果",并且和黄豆一样被誉为"

煮花生米放什么调料

煮花生米放八角.桂皮.香叶.食盐.葱.姜.十三香.米醋等调料.煮花生米是一道家家户户都喜欢做的一道家常小菜,煮花生米只加盐味道比较单一,加入八角.桂皮.香叶.葱.姜.十三香.米醋可以让花生米香味十足. 煮花生米的做法 煮花生米所需的调料:八角.桂皮.香叶.食盐.葱.姜.十三香.米醋 1.准备食材 首先准备花生米,并将葱切成葱段,姜切片,备用. 2.煮花生 在锅中加入水,倒入花生米,并加入八角.桂皮.香叶.葱段.姜片.十三香调味. 3.调味 待花生米煮熟后,将花生米捞出,加入米醋调味,也可以加入香

怎样炸土豆片又香又脆

1.炸土豆片是一道很多人都喜欢的美食.通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成,味道香脆酥黄.油炸土豆片香.脆.酥,是一种很好吃的零食,大家不妨做来尝尝. 2.土豆洗干净以后削皮,再切成一片一片备用.土豆切片以后再沾一些面粉,因为土豆表面的水分很高,所以沾一些面粉(干粉)会比较好. 3.旁边准备起锅热油,油热以后把沾好面粉的土豆片放入锅里面去油炸,炸酥脆以后再把它捞起来备用.我们再来调一下佐料,放入盐巴.胡椒粉.孜然粉,拌均匀.拌好以后在干锅里稍微热一下,不用太久,不然会烧焦了. 4.最后撒在

吃水煮花生米有什么好处

1.水煮花生米,可以促进人体的生长发育,花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,所以多食花生,可以促进人体的生长发育: 2.水煮花生米中含有蛋白,含有十多种人体所需的氨基酸,其中,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力: 3.水煮花生中所含有儿茶素,对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸是防止过早衰老的重要成分.常食花生米,有益于人体延缓衰老: 4.花生中含大量的亚油酸,该物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外.避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉

怎样煮茶叶蛋又香又好吃

1.鸡蛋要洗干净.因为茶叶蛋的做法是要有壳的,而且和茶叶一起煮,因此在煮之前一定要用清水洗干净一点,这样才能保证卫生干净.而经常在外买茶叶蛋吃却不一定能保证干净,因此多在家中做就更安全了. 2.煮鸡蛋注意火候.当鸡蛋要放下去煮熟的时候时,要多注意煮鸡蛋的火候,如果火候太大的话,那么鸡蛋就很容易裂开,因此要多注意火候,在水开了以后就要用小火慢慢来煮,这样更容易将鸡蛋煮熟,而且会保证鸡蛋更完整. 3.煮的时间要长.茶叶蛋想充分入味就需要用长的时间来煮鸡蛋,这样才能更好的入味,过于心急是吃不到美味的茶

油炸馒头怎么炸就又香又脆

1.把馒头均匀地切成1到2厘米的馒头片,放在一旁备用: 2.将两个鸡蛋打散,加入鸡蛋量三分之一的清水搅匀,根据个人口味加入适量的盐.胡椒粉: 3.将馒头放入蛋液中,两面均要蘸匀蛋液: 4.锅烧热,倒入适量食用油,油温七成热时放入馒头片,小火炸至两面金黄即可出锅,此时的馒头片又香又脆.

银耳煮不烂吃着脆脆的怎么回事

1.原料问题:银耳煮不烂吃着脆脆的有可能是本身银耳的品质较差,可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻,看是否有刺鼻的味道,再看颜色是否白得不正常.如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意,可能银耳本身是被熏过硫磺,是不能食用的.有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的. 2.放置时间过长:如果银耳品质是好的,但是泡发后煮很久都不烂,就有可能购买的银耳是放置时间太长所致.因此购买的时候还需要注意检查生产时间. 3.泡的时间不够:银耳买的时候都是干的,因此在煮之前要泡开,泡的同时也可以把脏东西洗掉,最好的方

怎么煮花生米不黑

煮花生米不黑的技巧: 1.水要漫过花生. 2.不要用铁锅煮花生. 3.煮好后再放盐. 材料:花生米.盐. 做法: 1.将花生米用水泡一晚上. 2.把花生米捞出来备用. 3.锅里放入水,将泡好的花生米倒入锅中. 4.大火煮开后转小火煮半个小时. 5.煮好后加入食盐泡一会儿,即可出盘.

怎样煮花生米才不会黑呀

将花生米用冷水泡,去掉花生米的红色外衣,这样煮花生米不会变黑. 煮花生米的步骤如下: 材料:鲜花生.花椒.八角.姜.盐. 做法: 1.鲜花生反复搓洗.冲洗干净, 用水煮5分钟,捞出沥水,这一步既可以消毒,也可保证煮好的花生皮不发黑. 2.待花生凉至不烫手,在每一颗花生的鹰嘴处捏一下,形成开口.便于在花生下一步快速入味. 3.准备好八角.花椒.姜. 4.把处理好的鲜花生.配料倒入砂锅内,加水至没过花生. 5.盖上锅盖,大火烧开,转小火煮10分钟后加入盐 .关火再焖10到20分钟即可.