虾仁洗净控水; 黄瓜洗净切成两半,切掉中间的瓤; 切成厚片; 锅里油热加入虾仁滑油; 加点料酒去腥; 加入黄瓜翻炒; 加点酱油翻炒; 炒至黄瓜断生,加入盐调味即可。 时间: 2024-10-08 23:13:48
1.可以做虾仁蒸蛋,非常好吃.原材料:鸡蛋,虾仁,小葱:虾仁处理干净后,调入适量盐.胡椒粉抓匀,腌制十分钟:蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水(开水烧开后,需放凉至温水状态,才能使用),一边混合,一边打散:最好用耐热的容器装蛋液,以免蒸坏. 2.蛋液过细筛后,将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉,然后覆盖上保鲜膜:温水上锅,将盛蛋液的容器放进去,用中小火蒸10分钟:蛋液蒸至定型后,放入虾仁,覆盖上保鲜膜,继续将虾仁蒸至变色:食材都蒸熟后,盛出,调入适量香油,生抽,葱末:上桌,开吃.
黄瓜炒麻花好吃的做法如下: 主料:麻花1根,黄瓜1根. 辅料:玉米油适量,盐1勺,半干辣椒2个,味精少许,蒜1瓣. 步骤: 1.将黄瓜洗好后,插成丝,麻花掰成小块备用: 2.锅中加入适量油,油热后,加入葱花爆锅,黄瓜丝炒一下后,加入清水: 3.水烧开后,放入麻花,适量的盐,辣椒,蒜末: 4.一分钟左右加味精即可出锅.
材料主料:黄瓜2根.腐竹2两.猪肉1两:辅料:油适量.盐适量.大蒜2瓣.生抽. 1.汤匙黄瓜炒腐竹1干腐竹掰成小段加凉水泡发. 2.泡发四个小时以上,如果时间紧的话可以用温水泡发. 3.黄瓜去皮斜刀切片. 4.猪后腿肉切片. 5.铁锅倒油放入猪肉煸炒. 6.倒入黄瓜片继续煸炒. 7.加入一汤匙生抽,翻炒. 8.倒入腐竹翻炒. 9.撒入适量盐. 10.加入拍好的蒜瓣翻炒. 11.完成装盘.
1.主料:基围虾.鸡蛋. 2.辅料:鸡粉.盐. 3.锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫. 4.虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾.剥去外壳.挑去虾线. 5.鸡蛋充分打散,加少许清水. 6.锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼. 7.放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐. 8.加入适量鸡粉,翻炒均匀即可.
可制作白灼基围虾虾仁. 用料:基围虾虾仁.料酒.油.葱.姜.生抽.味精. 具体步骤如下: 1.将虾仁洗净,葱.姜切沫备用: 2.烧开水锅,加入适量料酒.虾仁: 3.待虾仁煮至刚熟时,捞出,装盘: 4.烧热锅后加入油,烧至九成热,倒入葱花.姜米翻炒: 5.加入生抽.味精.清汤调和,盛小碟即可: 6.食用时将虾仁蘸调味料即可.
准备食材:大葱切长段,泡椒切小节,泡姜切片,蒜切小块,黄瓜切长条.牛蛙让摊主帮忙处理后洗净沥水,砍成小块. 起油锅,油热后倒入牛蛙煸1分钟,烹入料酒盖上锅盖焖2分钟. 烹入料酒盖上锅盖焖2分钟. 放入花椒爆香,倒入泡姜泡椒蒜子炒均匀. 放1勺郫县豆瓣酱炒出红油,再放3勺太太乐原味鲜特级红烧酱油,再炒匀. 放入大葱段.黄瓜段炒匀,再烹入一罐啤酒,烧沸.盖上锅盖转中火烧10分钟至黄瓜条软. 最后根据咸淡可再略调味.